Raisins គឺគ្មានអ្វីលើសពីទំពាំងបាយជូរស្ងួត។ ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយកើតឡើងនៅពេលដែលផ្លែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាហេតុការណ៍ខ្លះៗអំពីទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិសេស។
ឆៃឆេងលេងបានយ៉ាងល្អជាមួយអ្នកដទៃ
- ចំពោះមុខម្ហូបភាគច្រើនប្រភេទផ្សេងៗនៃទំពាំងបាយជូអាចត្រូវបានប្រើជំនួសគ្នាបានលើកលែងតែនៅពេលដែលបានបញ្ជាក់។ សូម្បីតែបន្ទាប់មកអ្នកអាចជំនួស, ប៉ុន្តែមិនរំពឹងថានឹងមានរសជាតិនៃបំណងនៃរូបមន្តដើម។
- ផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀតដូចជាលាមកសត្វឈ្ងុយឆ្ងាច់ខ្ទឹមបារាំងឬ ឃែនប៊ីរីរីស្ងួត អាចត្រូវបានជំនួសដោយវិធានការជំនួសសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។
សប់វាអោយប៉ោង
- បន្លែភាគច្រើនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចាក់ថ្នាំមុនពេលប្រើ។ ត្រាំទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកលាយរូបមន្តទឹកក្តៅឬទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេលពី 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលប្រើរហូតដល់ចប់។ ក្រខ្វក់ស្ងួតមុនពេលប្រើប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើទឹកត្រាំក្នុងរូបមន្ត។
- នៅពេលដែលប្រើប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងការដុតនំ, toss raisins នៅក្នុងបន្តិចនៃម្សៅរូបមន្តមួយ ( មិន ម្សៅបន្ថែមទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យ dough ធ្ងន់) ខណៈពេលដែលបំបែកដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយកុំឱ្យវាលិចទៅក្រោមបាតចាននៅពេលដុត។
កាប់វាឡើងឬមិន
- ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ raisins chopped នៅក្នុងរូបមន្តមួយពិចារណាអំពីការប្រើ currants ស្ងួត។ ដើមទំពាំងបាយជូរតូចៗមានទំហំប៉ុននឹងម្រេចដែលមានលក្ខណៈស្តង់ដារល្អនិងមានរសជាតិស្រដៀងគ្នានិងមិនត្រូវការកាត់ឡើយ។
- នៅពេលដែលយក raisins, កំដៅកាំបិតកាំបិតដំបូងដើម្បី slice បានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈផ្លែឈើស្ងួត។ ឬក៏បង្កកដំឡូងបារាំងមុននឹងកាប់នៅក្នុងខួរក្បាល។
បន្ធូរបន្ថយបន្តិច
- ប្រសិនបើសាច់ភ្លុករបស់អ្នកត្រូវបានជាប់គាំងរួមគ្នាដាក់វានៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ, បំបែកដោយទន់ភ្លន់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- ដំឡូងរឹងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញនិងបំបែកដោយដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយប៊ីតនៃទឹកក្តៅនិងមីក្រូវក់លើ HIGH រយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទី។
- រក្សាកំប៉ុងទំពាំងបាយជូរដែលលេប ត្រចៀក ម៉ាកស្រាឬលីងដើម្បីបន្ថែមជម្រៅបន្ថែមលើផលិតផលដុតនំហើយរក្សាវាឱ្យរឹង។
ជឿឬមិនជឿ
- Raisins មានជាតិដែកច្រើនតាមទម្ងន់ដូចជាសណ្តែកស្ងួតឆ្អិនឬ សាច់គោដី ។
- យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារលោក Shirley Corriher បានឱ្យដឹងថានំប៉័ងដែលធ្វើនំប៉័ងដោយគ្មានការថែរក្សាជួនកាលប្រើទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងដំឡូងបារាំងដើម្បីពង្រីកជីវិតរបស់ពួកគេដោយសារតែវារារាំងផ្សិត។
- ជាទូទៅ Raisins មានរសជាតិផ្អែមគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបការយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹង ស្ពៃក្តោប បន្លែពណ៌បៃតងដូចជាស្ពៃខ្មៅស្វាយស្វាកាល់ស្យូមនិងផ្កាខាត់ណាខូស ស៊ីស៊ី ស rum ក្លី ក្រូច និងច្រើនទៀត។
ប្រយ័ត្នប្រូតុងត្រូវបានព្យាបាលដោយសូហ្វីលីត
ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយស៊ុលហ្វិចត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកនៅលើកញ្ចប់ raisin ។ តាមធម្មតាមានតែពពួកមាសសុលតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយស៊ុលហ្វីត។ ជៀសវាងការចំណាយទាំងអស់។
តើអ្នកដឹងទេ?
- ទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ 1 ផោន = ប្រហែល 3 ពែង
- សាប៊ូគ្រាប់ពូជ 1 ផោន = ប្រហែល 2 1/2 ពែង
បន្ថែមទៀតអំពី Raisins