និមិត្តសញ្ញាផ្កាវីយ៉ូឡែតផ្កាឈូករ័ត្ន

ផ្កាវីយ៉ូឡែត ( Viola species) គឺជាផ្នែកមួយដ៏ស្រស់ស្អាតនៃការបង្ហាញផ្កានៅនិទាឃរដូវ។ ពណ៌ដូចគ្រឿងអលង្ការនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសុរានេះថែរក្សាពួកគេសម្រាប់ការសប្បាយពេញមួយឆ្នាំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង
• ផ្កាពណ៌ស្វាយ (ខ្ចប់ស្រាល ៗ គ្មានដើម)
• 1 ពែងទឹករំពុះ
• ស្ករ 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រមូលផ្តុំ violets ដោយ pinching ពួកគេនៅកំពូលនៃដើមនេះ។ យកកំទេចថ្ម (ផ្នែកពណ៌បៃតងនៅបាតនៃផ្កា) ដោយការបង្វិលស្លាបព្រាដោយឥតគិតថ្លៃ។ រក្សាទុកជាតិ petals និង compost ឬបោះចោល calyxes នេះ។
2. ដាក់ពងមាន់ទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅដែលមិនមានប្រតិកម្មដូចជាកំប៉ុងកំប៉ុងកញ្ចក់ឬធុងស្តុកម្ហូបអាហារដែកអ៊ីណុក។ កុំប្រើប្លាស្ទិកឬអាលុយមីញ៉ូម។
3. យកពែងទឹកឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹកសាបលើបំពង់ផ្កាឈ្មោល។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 24 ម៉ោង។ វត្ថុរាវនឹងក្លាយទៅជាពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត។
   
   សារៈសំខាន់ : ការទាញយក violet គឺមានភាពប្រសើរ pH ។ ប្រសិនបើទឹករបស់អ្នកគឺ "រឹង" (អាល់កាឡាំង) អ្នកអាចបន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីទទួលបានពណ៌ខៀវប៉ុន្តែអ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិឆ្ងុយរបស់ស្វាយ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺប្រើទឹកសាឡាត់។

1. ចាក់ឱ្យរាវនិងបំពង់ចូលទៅក្នុងដបទឹកក្តៅ (ម៉ាចុង) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអណ្តូងទេអ្នកអាចដាក់ទឹកមួយឬពីរក្នុងសក្តានុពលមួយនៅលើកំដៅមធ្យមនិងបង្កើតដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយឬចានកំដៅមួយទៀតនៅលើចាន។ ដាក់ពណ៌និងកំប៉ុងចូលក្នុងចាន។
2. បន្ថែមស្ករ។ ចំអិនសុីរ៉ូនៅលើចំហាយទឹកដែលបង្កើតឡើងដោយមុជទឹក - កូរឱ្យជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។ ចំណាំ: ទោះបីជាខ្ញុំមិនសូវជាអ្នកគាំទ្រស្ករសក៏ដោយវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនប្រើអ្វីផ្សេងទៀតសម្រាប់រូបមន្តនេះឬអ្នកនឹងបាត់បង់ពណ៌ល្អ។
3. ប៉ះពាល់ពពុះស៊ីរ៉ូតាមរយៈសំណាញ់ក្រវ៉ាត់ក្រាស់ដើម្បីយកចេញផ្កា។ ឱ្យទឹកសុីរ៉ូឆាតក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់រួចផ្ទរវាក្នុងពាងកញ្ចក់ដាក់ស្លាកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

សុីរ៉ូផ្កាឈូកនឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពាលយា៉ងតិច 6 ខ។

របៀបប្រើ syrup ផ្កា violet:

• ប្រើម៉ាស៊ីនទឹកកកហើយបង្រួញសុីរ៉ូផ្កាឈូករបស់អ្នកទៅជា sorbet ។ មិនមានម៉ាស៊ីនការ៉េមទេ? ធ្វើឱ្យ granita ជំនួសវិញ។
• ប្រើដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់នំខេកឬសូកូឡា។
• បង្កើតក្រឡុកដែលបង្ហាញពីពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ប្រើស្រាយ៉ាងច្បាស់ដូចជា vodka ឬ gin ហើយព្យាយាមបន្ថែមទឹកដែលមានក្លិនដូចទឹកសន្ទុះឬសូដា។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងទទួលទានស្រាក្រឡុកពណ៌បៃតងរបស់អ្នកខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិពណ៌បៃតងនៅតែមានផ្ការីកចំរើនអ្នកអាចទទួលបាននូវរសជាតិបែបនេះដោយបង្កើតដុំទឹកកកផ្កាឈូកដើម្បីបន្ថែមភេសជ្ជៈ។
• Pour បន្តិចលើ custards ឬ puddings ។
• ហៀរចេញពីលើផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្រស់ៗ (សុីរ៉ូផ្កាពណ៌សស្រស់ស្អាតជាពិសេសផ្លែស្ត្របឺរី) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	0
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	0 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )