01 នៃ 10
ធ្វើឱ្យស្ករកកប្រអប់ទឹកជាមួយការណែនាំរូបភាព
ខូឃីស៍ខូឃីស៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដាក់ម្សៅដែលបានបង្កើតនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលដុតនំ។ នៅពេលដែលវាដល់ពេលដែលធ្វើឱ្យខូឃីនំប៉័ងត្រូវបានបែងចែកនិងដុត។Cookies ប្រអប់ទឹកកក។ រូបថត (c) ដោយ Carroll Pellegrinelli 02 នៃ 10
វិធីបង្កើតខូគីទឹកកក - ជំហានទី 1
ទឹកកក Cookie Dough ។ ផ្ទាំងទឹកកក Cookough Dough រូបថត (c) ដោយ Carroll Pellegrinelli ខូគីប្រអប់ទឹកកកត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខូឃីនឆ័រនិងខុកឃីដុតនំ។ ការធ្វើឱ្យទឹកកកឃុកទឹកកកមិនខុសពីការធ្វើនំឃុកឃីដទៃទៀតទេ។ មួយថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើមដោយ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត (ម្សៅ 2 ពែងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/4 និងម្សៅដុតនំ) នៅក្នុងចានធំមួយ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត Cream 3/4 ពែង butter, 1/2 ពែងរាល់ជាតិស្ករ granulated និងម្សៅ។ ចំពោះរូបមន្តនេះលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍នៃទឹកក្រូច 1 លីទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រានិងទឹកក្រូច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាយទាំងស្រុងដើម្បីបង្កើតគ្រាប់បាល់រឹងមាំនិងរឹងបន្តិចនៃ dough ។
ទាំងអស់អំពី Cookies ប្រអប់ទឹកកក
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan03 នៃ 10
របៀបបង្កើត Cookies Icebox - ជំហានទី 2
ធ្វើឱ្យខូគីទឹកកក។ ខូឃីទឹកកករូបថត (c) ដោយ Carroll Pellegrinelli ចែកនំឃុកគីទឹកកកក្នុងពាក់កណ្តាល។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan04 នៃ 10
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីទឹកកក - ជំហានទីបី
Cookies ប្រអប់ទឹកកក - ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ។ ខូឃីទឹកកករូបថត (c) ដោយ Carroll Pellegrinelli រូបរាងពាក់កណ្តាលនៃ dough ទៅក្នុងកំណត់ហេតុវែង 6 អ៊ីញ។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan05 នៃ 10
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីទឹកកក - ជំហានទីបួន
ការបង្កើត Cookies Icebox - រូបថតដុំពពក។ ខុកឃីប្រអប់ខូឃ័ររមៀលឌុលរូបថត (គ) ដោយ Carroll Pellegrinelli ដាក់កំណត់ហេតុលើក្រដាស waxed មួយ។ រមៀលចូលក្នុងក្រដាស waxed ។
ចង់ខូគីជុំ? ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគែមត្រូវបានរក្សារាងមូល។
ចង់ខូគីចតុកោណទេ? Flatten គែម។
ដាក់គែមដើម្បីបិទចុងបញ្ចប់។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan06 នៃ 10
របៀបបង្កើត Cookies Icebox - ជំហានទីប្រាំ
ធ្វើឱ្យខូគីទឹកកក - ធ្វើឡើងវិញរូបភាពរមៀល។ ខូគីប្រអប់ទឹកកកឡើងវិញរមៀលវិលជុំឡើងវិញ (គ) ដោយ Carroll Pellegrinelli ធ្វើរូបរាងឡើងវិញនិងរុំដោយពាក់កណ្តាលនៃ dough ។
ដាក់ក្នុងកុងតឺន័ររឹងមួយនិងទូទឹកកកក្នុងមួយយប់។
dough អាចត្រូវបានជាប់គាំងរហូតដល់ទៅបីខែ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់រមូរឌុលនៅក្នុងថង់កក freezer airtight ដើម្បីជៀសវាងការដុតកកក។ មុនពេលដុតនំពុកម្សៅនៅពេលយប់ក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan07 នៃ 10
វិធីបង្កើត Cookies Icebox - ជំហានទី 6
Cookies Icebox Cookies - Slicing Dough Photo ។ Cookies Icebox - Slicing Dough Photo (c) ដោយ Carroll Pellegrinelli ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ដកហោប៉ៅមួយពីទូទឹកកក។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ slice ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញ។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan08 នៃ 10
វិធីបង្កើត Cookies Icebox - ជំហានទី 7
ខូគីប្រអប់ទឹកកក - រូបថតដុតនំ។ Cookies Icebox Cookie - ដុតនំរូបថត (គ) ដោយ Carroll Pellegrinelli ដាក់ចំណិតនៅលើសន្លឹកខូឃីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។ ដុតនំសម្រាប់ 10 ទៅ 12 នាទី។ ត្រជាក់សម្រាប់ 2 នាទីនៅលើសន្លឹកខូឃី។ យកចេញពី Pan និងបញ្ចប់ត្រជាក់នៅលើ rack ដុតនំ។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan09 នៃ 10
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីទឹកកក - ជំហានទីប្រាំបី
ខូគីប្រអប់ទឹកកក - ខូឃីស៍ជុំ។ ខូគីប្រអប់ទឹកកក - ខូឃីស៍ជុំរូប (គ) ដោយ Carroll Pellegrinelli ការធ្វើឱ្យខូគីទឹកកកជុំឥតខ្ចោះមិនមានភាពងាយស្រួលដូចជាវាហាក់បីដូចជា។ អ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្នែកខាងក្រោមនៃម្សៅមិនរលោង។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan10 នៃ 10
របៀបបង្កើត Cookies Icebox - ជំហានទី 9
ខូគីទឹកកកដែលមានរាងចតុកោណកោង។ ខូគីទឹកកកទឹកកករូបថត (គ) ដោយ Carroll Pellegrinelli ដោយធ្វើឱ្យរាបស្មើរចូលទៅក្នុងគូបធំអ្នកទទួលបានខូឃីស៍។
រូបមន្តឃុកគីទឹកកក
ខូគីទឹកកកទឹកកក ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងការណែនាំរូបថត
ឃុកឃឺស្ករកៅស៊ូ
ចំអិនឃ្មុំសណ្តែកដី
ឈីបឆ្អឹងសូកូឡាក្លែងក្លាយអេសស្តូសូ
Cookies Neapolitan