ចង្ក្រានអូប៉េរភីហ្សា

ទិញម្សៅផ្អែម ៗ និង Pestesan pesto ផ្តល់ឱ្យឆ្អឹងមាន់បំពងទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សុដន់មាន់ត្រូវបានគេកិនស្តើងហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំ pesto និងល្បាយនំប៉័ងនំប៉័ង panko និងដុតនំទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើអ្នកមាន basil ស្រស់ធ្វើឱ្យ pesto ពីទទេនៅក្នុងដំណើរការអាហាររបស់អ្នក។ អនុវត្តតាមការណែនាំងាយៗដូចខាងក្រោមរូបមន្ត។

បម្រើសុដន់សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយនឹងសាឡាត់បោះនិងបន្លែនំប៉័ងដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ។

សូមមើលផងដែរ
សាច់មាន់បំពងអាំងជាមួយថ្នាំកូតពោត
ងាយស្រួលដុតនំសាច់មាន់

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ទៅ 3 tablespoons រៀបចំ pesto
• សាច់ជ្រូកមាន់ 4 ក្បាល
• crumbs នំបុ័ង panko 1 ពែង
• 1/2 ខ្ទះខ្ទះនំបុ័ងស្ងួតល្អ
• ឈី Parmesan ដឹងគុណ 1/4 ពែងតាមចិត្ត
• paprika 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 ក្រាម។ ខាញ់បន្តិចបន្តួចនំដុតនំធំល្មមដើម្បីដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។

ញាប់សុដន់ពីសុដន់រវាងសន្លឹករុំប្លាស្ទិករហូតដល់កម្រាស់ស្តើង។ ជាជម្រើស - ជាពិសេសប្រសិនបើសុដន់មានទំហំធំ - ច្រកសាច់មាន់នីមួយៗពាក់កណ្តាលដើម្បីធ្វើឱ្យកូនកណ្តុរពីរ។

នៅក្នុងដំណើរការចំណីអាហារ * ជីក panko និង crumbs នំបុ័ងស្ងួតជាមួយឈី Parmesan (ប្រសិនបើប្រើ), paprika, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

យកសាច់មាន់ 1 កំប៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមកចាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ រៀបចំបំណែកសាច់មាន់ក្នុងខ្ទះដុតនំនិងដុតនំទុកប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់។

សីតុណ្ហាភាពសុវត្តិភាពអប្បបរមាសម្រាប់បសុបក្សីគឺ 165 អង្សាសេ (74 អង្សាសេ) ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យសូមពិនិត្យមើលសាច់មាន់ជាមួយនឹងទែម៉ូម៉ែត្រអាហារដែលបានអានភ្លាមៗ។

* រំលងជំហានដំណើរការអាហារប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាយនភាពរបស់ crumbs នំប៉័ង panko ធំជាងនេះ។ គ្រាន់តែផ្សំ crumbs នេះ, Parmesan, និងរដូវកាលនៅក្នុងចានមួយហើយលាយផងដែរ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ដាក់ជំនួសសាច់មាន់ប្រហែល 1 1/2 ផោនសម្រាប់ដេញថ្លៃសាច់ដុំ។
• ជំនួស crumbs នំបុ័ងធម្មតាជាមួយ crumbs នំប៉័ងតាមរដូវកាលខ្ទឹមសឬប្រើ crumbs panko ទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
• ងាយស្រួលកំប៉ុង Pesto - ចាក់ 1 កំប៉ុងស្លឹកសាឡី (ដាក់) និងដាក់វាក្នុងកែច្នៃអាហារជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសខាត់និងស្លាបព្រាឬពីរគ្រាប់សណ្តែកសណ្តែកម្រេចឬវ៉ាល់ណាត់។ ចាក់ទឹកពីរបីដងរួចបន្ថែមប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាក្នុងពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងរត់។ បន្ថែម 3 tablespoons នៃឈីស Parmesan ដឹងគុណស្រស់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីរសជាតិ។
  

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1492
ជាតិខ្លាញ់សរុប	80 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	31 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	466 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	820 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	152 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )