Zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងក្រុមខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម្ហូបចំហៀងស្រស់និងហ៊ាននេះ។ រដូវកាលដ៏សាមញ្ញរសជាតិនេះ zucchini និង medley ប៉េងប៉ោះ។ zucchini ត្រូវបាន simmered ជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកក្រូចឆ្មារប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ skillet នេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះជាមួយ zucchini គឺបុរាណ។
លាបប៉េងប៉ោះឬទុកវាចោល។ យើងបានប្រើប៉េងប៉ោះតូចៗ (គ្មានចាន) នៅក្នុងម្ហូបរូបភាព។ សូមមើលការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ zucchini និងប៉េងប៉ោះជាមួយផ្សិត។
រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្រួមយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់គ្រួសារតូចមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងបន្លែ)
- 1/2 ពែងកាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ឬខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ )
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- 2 ផោន zucchini (unpeeled, sliced 1/2 អ៊ីញក្រាស់)
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា (ឬ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ,
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬទឹក)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លឹកតូច
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ប៉េងប៉ោះ 3 (
- peeled និងកាត់ជារៀងរាល់ចូលទៅ 8 ក្រូចឆ្មារ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់គ្រាន់តែដេញថ្លៃ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនកូរឱ្យរយៈពេល 2 នាទីទៀត។
- បន្ថែមទឹកឆ្អិនឬទឹកប៉េងប៉ោះស្ករស្លឹកស្លាយអំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំ 10 មីល្លីង, stirring ម្តងម្កាល។
- នៅពេលដែល zucchini គឺដេញថ្លៃបន្ថែមក្រូចឆ្មារប៉េងប៉ោះ។ គម្របនិងចម្អិនម្តងទៀតពី 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។
- យកស្លឹកច្រកចេញហើយផ្ទេរបន្លែទៅចានគោម។
បំរែបំរួល
- បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទៅឆ្អិនជាមួយប្រេងនិងលោតប្រហែល 8 អោនត្រីផ្សិតលាយរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងទន់។ យកផ្សិតដាក់ចានហើយទុកមួយឡែក។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។ បន្ថែមផ្សិតឆ្អិនដែលបានរក្សាទុកទៅ zucchini រួមជាមួយប៉េងប៉ោះផងដែរ។ កំដៅនិងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 70 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 25 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |