នំគុយជ៉ីគុយជ៉ីគុយជួបជាមួយពោតក្រឡុកពោត (ទឹកដោះគោ)

លោក Giora Shimoni និយាយថា "អ្វីដែលវាមិនមាននៅក្នុងនិយមន័យទំនើបនៃពន្លឺរបស់យើង" វាបង្កើតឡើងសម្រាប់រសជាតិចំណីអាហាររបស់ជនជាតិជ្វីហ្វ។ បម្រើជាមួយ សាឡាត់ដុត និង សាឡាត់អ៊ីស្រាអែល សម្រាប់អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោងាយនឹងរៀបចំនិងពេញចិត្ត។ គ្រួសារទាំងមូលនឹងរីករាយ។ "

ព័ត៌មានជំនួយ Giora: ស្ករផ្អែមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំរហូតដល់មួយថ្ងៃជាមុននិងដុតនំមុនពេលអាហារ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះតាមរយៈជំហានទី 3, ខាងក្រោម (មិនចាំបាច់លកំដៅល), គ្របដណ្តប់និង refrigerate រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬយប់។ ប្រហែល 2 ម៉ោងមុនពេលទទួលទានលាងឧស្ម័នកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចកំទីហើយបន្ថែមម្សៅពោត។ ដុតនំ, រកឃើញសម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 1/4 ម៉ោង, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ 20 នាទីមុនពេលបម្រើ។

កំណត់ហេតុពិសោធន៍បង្កាត់ពូជរបស់មីរីស៊ី:

រូបមន្តដើមបានអំពាវនាវឱ្យមានកញ្ចប់មីកញ្ចប់ 8 អោនប៉ុន្តែកញ្ចប់ 12 អោនមានច្រើននៅអាមេរិក។ ខ្ញុំបានធ្វើរូបមន្តដោយកញ្ចប់ធំ ៗ ហើយបានរកឃើញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពដែលបានផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ធំនៃល្បាយ custard ។

Shimoni បានណែនាំឱ្យប្រើ Frosted Flakes នៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករ, កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងកំរិត 1 ឬ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

កែសម្រួលដោយ Miri Rotkovitz

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ Kugel:
• 12 អោន (340 ក្រាម) 1 កញ្ចប់ 8 មីក្រូនៃមីកញ្ចប់ (មធ្យម)
• ប៊ឺ 1 ពែង (1 ដំបង / 113 ក្រាម)
• 8 អោន (227 ក្រាម) ឈីសក្រែម
• 3/4 ស្ករពែង
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 4 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• ស្រេចចិត្ត: raisins 1/2 ពែង
• សម្រាប់កំពូល:
• 1 ពែង 1/2 ពោតគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោត (កំទេច)
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នទៅ 350 អង្សាសេ។ លាយប៊ឺត 9 x 13 x 2 អ៊ីង (3 កំប៉ុង) ។ យកទឹកក្តៅធំ ៗ ទៅឱ្យឆ្អិនហើយចំអិនមីតាមទិសដៅកញ្ចប់រហូតដល់អាល់ឌីង។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។

នៅក្នុងចានធំប្រើឧបករណ៍លាយដៃអេឡិចត្រូនិចឬផ្លាប់វាយដើម្បីវាយជាមួយប៊ឺរីឈីសនិងស្ករជាមួយគ្នារហូតដល់រលោង។ បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla និងវាយរហូតដល់លាយល្អ។ Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងវាយគ្រាន់តែរហូតដល់រលោង។

3. ដាក់មីលាយចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ បន្ថែម raisins ប្រសិនបើប្រើនិងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលត្រូវបានរៀបចំហើយរលោងនៅលើកំពូលដោយប្រើស្ករស។

នៅចានតូចមួយផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៊ឺតប៊ឺតជាតិស្ករនិងក្លិនឈ្មោល។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ បាចរាបស្មើរលើរាបស្មើ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated សម្រាប់ 1-1 / 4 ម៉ោងឬរហូតដល់ kugel ត្រូវបាន puffed កំណត់នៅកណ្តាលនិងមាសនៅលើបាត។ លាងសមា្អរពីច្កននិងឱ្យធ្វើឱ្យជាក់ក្នុងរ្ខរយៈពល 15-20 នទីមុននឹងកាប់ក្នុងរណបដើម្បីើស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	382
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	118 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	435 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )