ប្រពៃណី Churrasco

នេះគឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់សំពត់សំលៀកបំពាក់ស្តាយ៍ប្រេស៊ីលនៅលើ skewers ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានផ្តល់ជូនដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងអង្ករនិងបន្លែដុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ក្រណាត់សំពត់សំពត់សំពត់ស 2 ផោន (900 ក្រាម) កាត់ចូលក្ដាប់ចង្អៀត 2 អ៊ិញ
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ប្រេងអូលីវ
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) គំនិត, minced
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• vinegar ស្រាក្រហម 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)
• 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ) ប៉េងប៉ោះស្លឹកសំប៉ែតស្រស់
• អំបិល 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) oregano ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្ដាររំអិលកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ លំពែងរំអិលច្រកចូល ទៅក្នុងឧបករណ៏និងដាក់ប្រហែល 3-4 នៅលើជញ្ជាំងលោហៈធំ ៗ ។
2. ដាក់នៅលើដុតនិងចំអិនសំរាប់ 4-5 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានគេចម្អិនតាមរយៈ (សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងរវាង 155-165 អង្សារ F) ។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	573
ជាតិខ្លាញ់សរុប	41 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	23 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	129 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,446 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	42 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )