រូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមទឹកដោះគោជូអាតអាល្លឺម៉ង់

អាល្លឺម៉ង់មានសុខភាពល្អគឺមានពេញចិត្តនៃ joghurt (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) នៅគ្រប់យ៉ាងពីភេសជ្ជៈទៅ desserts ។ សូមសាកល្បងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដ៏ពេញនិយមរបស់អាល្លឺម៉ង់នេះដោយប្រើស្លាបព្រាសាឡាត់ជូហ្គឺតឡាតស្វីតហ្ស៊ីវីន (ស្លាញ៉ូទឹកដោះគោអាល្លឺម៉ង់ជាមួយស្លាបព្រា) នៅលើសាឡាត់សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះក្រោយរបស់អ្នកឬប្រើវាដើម្បីស្លៀកខោអាវមីឬសាឡាត់ប្រភេទ Waldorf ឬ ធ្លាក់ចុះសម្រាប់ fondue សាច់អាល្លឺម៉ង់ ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមនិងឆីញផ្តល់នូវការស្លៀកពាក់នេះខ្លះ។

នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ក្រែម sour និង ទឹកដោះគោ ជួនកាលជាមួយនឹងប៊ីតនៃ mayonnaise មួយដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រជាក់រហ័សដើម្បីបំពេញសាច់ឬស៊ុត។ ទឹកជ្រលក់ទាំងនេះមានភាពអស្ចារ្យសម្រាប់ភាគី fondue សាច់និង klops ត្រជាក់ (meatball អាល្លឺម៉ង់) ឬ frikadellen (patties សាច់របស់អាល្លឺម៉ង់) ផងដែរ។ ប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាតទឹកដោះគោដើម្បីចាប់ផ្តើមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះជា រូបមន្តទឹកជ្រលក់ បន្ថែមទៀត សម្រាប់ចានសាច់អាល្លឺម៉ង់, fondues និងចម្អិនអាហារក្តៅថ្ម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (ធម្មតា)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬផ្អែមទៅរសជាតិ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar balsamic ពណ៌ស (ឬ vinegar ពណ៌សស្រា)
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប្រេង (ឬប្រេងណាត់ណាត់)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្តៅស្ពៃក្តោបក្តៅ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ឆី)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រា
• 1 tablespoon dill (chopped)
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ខាត់ណា)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយទឹកដោះគោធម្មតាទឹកដោះគោ 1/2 ពែងស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ឬភ្លក្សរសជាតិស្ករឬទឹកដោះគោផ្សេង 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងពណ៌ស - បាសាសេមកំប៉ុងឬទឹកខ្មេះពណ៌សនិងប្រេងកាឡូ 1 ស្លាបព្រាឬប្រេង Walnut ។ បន្ថែម mustard ស្រេចចិត្ត។ រសជាតិ mustard មកតាមរយៈច្រើនដូច្នេះប្រើវាតែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកកម្សាតម៉ាសពិត។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយចាប់ផ្តើមដោយតិចតួចនិងបន្តពីទីនោះ។
2. កូរឱ្យនៅក្នុង 1 tablespoon chives chopped 1 tablespoon គំនិត minced 1 tablespoon chopped dill និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ minced ខ្ទឹម។

1. ទុកឱ្យស្លៀកពាក់អង្គុយពីរបីនាទីឬរហូតដល់ពីរបីម៉ោងក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រសជាតិដើម្បីរៀបការ។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬញាក់។

បន្ថែមទៀតអំពីសាឡាត់និងសាឡាត់:

• អាល្លឺម៉ង់ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកំប៉ុង
• អាលុយមីញ៉ូមឈីលីអាលុយមីញ៉ូម
• រូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូម
• ទាំងអស់អំពីវាលពណ៌បៃតងនៅក្នុងការចម្អិនអាហារអាល្លឺម៉ង់
• ការណែនាំក្នុងការទិញសាឡាត់
• វិធីរក្សាទុកសាឡាត់ដើម្បីរក្សាវាអោយស្អាត
• ការណែនាំដើម្បីធ្វើឱ្យ Salad Tossed ល្អឥតខ្ចោះ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	37
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	20 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )