តើទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមពីណា?
មិនមានពិធីសាសនាចក្រភពអង់គ្លេសច្រើនជាងពិធីបុណ្យនិងពិធីជប់លៀងនៅពេលរសៀលឡើយ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការផ្តល់ឥណទានសម្រាប់ប្រពៃណីទៅអាណាដែលជាព្រះចៅអធិរាជទី 7 នៃទីក្រុង Bedford នៅដើមសតវត្សទី 19 ។ ទម្លាប់ធម្មតានៃការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅចន្លោះម៉ោង 8 និង 9 យប់បានបន្សល់ទុកនូវនេសាទដែលឃ្លាននិងមានអារម្មណ៍ "លិចលង់" នៅពេលរសៀល។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លាននាងនឹងបញ្ជាទិញតែ, នំបុ័ងនិងប៊ឺនិងនំដែលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងបន្ទប់របស់នាង។
ក្រោយមកទៀតនាងបានអញ្ជើញមិត្តភក្តិទៅចូលរួមជាមួយនាងនៅឯផ្ទះរបស់នាងហើយតែទឹកតែបានទទួលជោគជ័យ។
ព្រះនាងបានបន្តទម្លាប់ត្រឡប់មកទីក្រុងឡុងវិញហើយឆាប់ៗនេះការវិវត្តតែ 'នៅផ្ទះ' បានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងប្រទេសអង់គ្លេស។ ការជូនដំណឹងអំពីតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិដែលបញ្ជាក់ថាតើម៉ោងណានឹងត្រូវបានបម្រើ។ ជួនកាលការកំសាន្ដត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យប៉ុន្ដែជាទូទៅវាគ្រាន់តែជាការសន្ទនាធម្មតាប៉ុណ្ណោះហើយនិយាយតិចតួចនៅលើតែនិងនំខេក។ បើសិនជាមានការជូនដំណឹង "នៅឯផ្ទះ" ត្រូវបានគេរំពឹងថាភ្ញៀវនឹងត្រូវចូលរួមលុះត្រាតែការសោកស្តាយត្រូវបានបញ្ជូនទៅ។ មានមនុស្សយ៉ាងហោចណាស់ម្នាក់បានកាន់ផ្ទះនៅផ្ទះរាល់ថ្ងៃហើយទំនាក់ទំនងសង្គមត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយស្ត្រីឃើញគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងទៀងទាត់។
ការទទួលយកតែរីករាលដាលបន្តិចម្តង ៗ ពីផ្ទះនិងចេញចូលទៅក្នុងសង្គមជាទូទៅ។ ពិធីជប់លៀងទៀតៗបានក្លាយទៅជាបទដ្ឋាននិងបន្ទប់ទៀតៗហើយ Tea Gardens បានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
ក្នុងអំឡុងពេល Edwardian, 'នៅផ្ទះ' បានរសាត់ខណៈដែលបំណងប្រាថ្នាធ្វើដំណើរបានកើនឡើង។
ឥឡូវនេះតែត្រូវបានគេបម្រើការនៅម៉ោង 4 o'clock នៅក្នុងបន្ទប់ទឹកថ្មីនៃសណ្ឋាគារប្រណីត Ritz គឺជាហាងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនិងទំនើបបំផុតដូចជា Fortnum និង Mason ហើយជារឿយៗត្រូវបានអមដោយតន្ត្រីភ្លឺហើយជួនកាលសូម្បីតែរាំតិចតួច។ របាំតែប៉ុណ្ណោះបានក្លាយជាអ្វីមួយនៃបាតុភូតហើយបានបន្តរហូតដល់ល្អបន្ទាប់ពីសង្រ្គាមលោកលើកទីពីរប៉ុន្តែក្រោយមកបាត់ខ្លួនបន្តិចម្ដងៗ។
ដូចជាតែពេលរសៀលខ្លួនវាឥឡូវនេះមានការរស់ឡើងវិញដ៏ធំនៃការរាំតែនៅទូទាំងចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់និងត្រូវបានរីករាយដោយគ្រប់វ័យ។
រសៀលតែតែថ្ងៃនេះ
សង្គ្រាមលោកលើកទីពីរបានផ្លាស់ប្តូរការទទួលយកតែពេលរសៀលជាពិសេសជាមួយនឹងរបបអាហារតែនៅឆ្នាំ 50 ប៉ុន្តែទំនៀមទំលាប់នេះបានរស់នៅរហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលចក្រភពអង់គ្លេសបានចាប់ផ្តើមទំនាក់ទំនងស្នេហាជាមួយបារកាហ្វេគួរឱ្យស្តាយណាស់តែពេលរសៀលតែបន្តិចបន្តួចតែប៉ុណ្ណោះបានក្លាយទៅជាប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់របស់ជនជាតិអង់គ្លេសដែលត្រូវបានរេចរឹលនៅចំពោះមុខភ្ញៀវទេសចរ។
ទោះយ៉ាងណាស្រាទំពាំងបាយជូរនៅ Ritz ឥឡូវនេះជាបទពិសោធន៍នៃការហូបចុកដ៏ពិបាកបំផុតនៅទីក្រុងឡុងដ៍។ ហើយនៅខាងក្រៅបន្ទប់តែរបស់ Betty's Tea Rooms នៅ Yorkshire ដែលមានជួររង្វង់។ មកបីម៉ោងឡើងនិងចុះក្រោមនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារសណ្ឋាគារមានពេញហើយតុសំរែកស្ថិតនៅក្រោមទំងន់នៃបំណែកយៈកំប៉ុងដែលមាននំនិង scones ។ ថង់ត្រលប់មកជាថ្មីម្តងទៀតហើយតាមរបៀបដ៏ធំ។
គួរអោយហួសចិត្តវាគឺជាការធ្លាក់ចុះសេដ្ឋកិច្ចដែលបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2008 ដែលត្រូវបានបញ្ចូលសម្រាប់ការរស់ឡើងវិញនេះ។ ការត្រលប់ទៅរកតម្លៃប្រពៃណីកាន់តែច្រើននិងការខិតខំដោយភាពឈ្លាសវៃគឺមានកាន់តែច្រើនឡើង ៗ នៅពេលដែលលុយមានភាពតឹងតែង។
មានភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏ធំមួយទោះជាយ៉ាងណា។ នៅក្នុងពេលវេលាឆុងតែ, តែបានបំពេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះគម្លាតនៅថ្ងៃនោះ។
ថ្ងៃនេះអាហារពេលល្ងាចមានពេលល្ងាចអាចជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់និងបន្ថយតម្រូវការអាហារពេលល្ងាចដ៏ធំមួយ។ "នៅផ្ទះ" ម្តាយប្រើតែពេលល្ងាចជាមធ្យោបាយដើម្បីជួបនិងញ៉ាំ។ និងវិធីល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើពេលវេលានៅលើ 'staycation' សើមនិងត្រជាក់ជាងពីរបីម៉ោងយូរនៅលើតែនិង scones? ដូច្នេះម៉ូដទាន់សម័យគឺតែពេលរសៀលដែលកូនក្រមុំនៅលើថវិកាត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីបម្រើវាជំនួសឱ្យអាហារអង្គុយអង្គុយជាផ្លូវការ។ ហើយសូម្បីតែស្ប៉ានៅជុំវិញប្រទេសនេះកំពុងតែបម្រើតែរសៀលតែជាផ្នែកមួយនៃថ្ងៃស្ប៉ា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញអ្វីដែលត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅពេលរសៀល សូមមើលរូបមន្តទាំងនេះ