ម៉ាផ្កាឈូករ័ត្ន

ខ្ញុំនៅលើទាត់តែកាលពីពេលថ្មីៗនេះហើយបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវឱសថខុស ៗ គ្នាដែលខ្ញុំអាចប្រើដើម្បីធ្វើតែរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់នៅផ្ទះ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាតើវាដោយសារតែអាឡែរហ្សីទាំងអស់អណ្តែតនៅជុំវិញឬមនុស្សនៅកន្លែងធ្វើការដែលបានឈឺទេប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំត្រូវប្រាកដថាខ្ញុំកំពុងថែរក្សាខ្ញុំ។ ខ្ញុំក៏បានចូលក្នុងជម្មើសជំនួសសុខភាពល្អសម្រាប់ទម្លាប់ទទួលទានអាហារនិងផឹកប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថាវាចម្លែកមិនអីទេមិនចម្លែកទេប៉ុន្តែការរំខានដែលខ្ញុំអាចព្យាយាមធ្វើរឿងដូចគ្នាដែលបានលក់នៅក្នុងហាងពីទទេនៅក្នុងផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរត់តាមទីផ្សាររបស់អ្នក, ចាប់អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ, ពិនិត្យមើលនិងមានអ្វីដែលអ្នកចង់នៅផ្ទះក្នុងពេលណាមួយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ចំណាយពេលវេលាដើម្បីមើលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារគ្រួសារសាមញ្ញបំផុតរបស់អ្នកដែរឬទេ? ឧទាហរណ៍នៅពេលនិយាយអំពីឈីសម៉ាកុសវាអាចធ្វើបានយ៉ាងពិតប្រាកដដើម្បីឱ្យមានអាហារដូចគ្នានៅផ្ទះខណៈពេលដែលដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ មី, ឈីសនៃជម្រើស, កូរ, បម្រើ។ បាទ! វាពិតជាងាយស្រួលណាស់។

មិនអីទេតែគឺជារឿងគួរឱ្យអស់សំណើចពីព្រោះយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាតែយើងទិញនៅក្នុងហាងត្រូវបានដាក់រួចហើយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្រាប់ប្រើម្តង។ ចាប់តាំងពីធ្វើការជាមួយទឺកភ្នំក្រិចខ្ញុំបានដឹងថាការទទួលយកស្លឹកនិងធ្វើឱ្យពួកគេក្តៅក្នុងទឹកក្តៅគឺអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវធ្វើដើម្បីធ្វើឱ្យតែឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះទើបខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើដូច្នេះ។ ខ្ញុំបានពិសោធន៍ជាមួយឱសថស្ងួតគ្រប់ប្រភេទដែលមានដូចជា parsley, basil និង marjoram ។ តែផ្កាម៉ារ៉ូរ៉ូមពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតចំពោះតែភ្នំដែលខ្ញុំផឹកជាធម្មតា។ ខ្ញុំមិនចាំបាច់ស្វែងរករសជាតិនោះទេព្រោះវាបានរំឭកខ្ញុំអំពីវាខ្ញុំចង់ចែករំលែកវា! Marjoram គឺអស្ចារ្យព្រោះវាគឺជាជាតិផ្អែមដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងមានភាពងាយស្រួលនៅជុំវិញមេឌីទែរ៉ាណេ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនមួយតោនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរួមទាំងវីតាមីន A និង C ផងដែរ។ ជាមួយនឹងវីតាមីន A ដែលជួយលើកកម្ពស់ការមើលឃើញនិងវីតាមីនសេជួយបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយខ្ញុំមិនប្រាកដថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនចង់ឱ្យវាប្រើតែប៉ុណ្ណោះ។ តែនេះក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើននៅក្នុងវាដូចជាជាតិដែក។ ផ្នែកដ៏អស្ចារ្យវាជាធម្មជាតិ !! ដូច្នេះធ្វើឱ្យខ្លួនឯងពេញចិត្តនិងផ្តល់ឱ្យមួយនេះសាកល្បងនៅឯផ្ទះនិងចាកចេញពីធីប្រអប់នៅហាង។ រីករាយជាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ¼ tsp marjoram (ស្ងួត)
• 1 ពែងទឹក (ឆ្អិន)
• ទឹកឃ្មុំ 1 tsp

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រំពុះទឹកនិងបន្ថែមស្លឹក marjoram ។ ទុកឱ្រយមានរយៈព្រល 3 នាទីឬរហូតដល់ក្រអូប។

2. ស្លឹករុំនិងចាក់រាវចូលក្នុងពែងតែ។

3. បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងបំរើក្តៅ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	22
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	5 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )