ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងគ្រួសារជនជាតិកូរ៉េឬកូរ៉េអាមេរិចធម្មតាមានឱកាសខ្ពស់ដែលអ្នកមានចង្ក្រានបាយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកប៉ុន្តែពេលវេលាអាចនឹងកើតឡើងដែលតម្រូវឱ្យអ្នកធ្វើ អង្ករ នៅលើតុ។ បើសិនជាអ្នកជាអ្នកនិយមកញ្ឆាដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានបង្ខំអោយដើរឬពេលធ្វើដំណើរវាពិតជាគួរឱ្យខ្លាចណាស់ដែលស្រមើស្រមៃលើចង្ក្រានដែលធ្វើឱ្យបរិមាណអង្ករធំ។ អ្នកទំនងជារីកចម្រើនផងដែរចំពោះភាពងាយស្រួលនាពេលបច្ចុប្បន្ននៃកិច្ចប្រជុំចង្ក្រានអង្ករដែលអ្នកត្រូវការការបរិភោគច្រើន។
ជាអកុសលសូម្បីតែចង្ក្រានអង្ករមួយមានដែនកំណត់របស់វា។ មានពេលខ្លះដែលអ្នកត្រូវការធ្វើអង្ករនៅលើចង្ក្រាន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអង្ករច្រើនជាងធម្មតាសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចរឺប្រសិនបើព្រះហាមឃាត់ អង្ករ របស់អ្នក នឹង រលាយ។ ក្នុងករណីទាំងពីរនេះអង្ករចំអិននៅលើចានទ្វារគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលចេញពីឧបសគ្គនេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនម្ហូបនៅផ្ទះបាយរបស់អ្នកដទៃជាពិសេសអ្នកដែលមិនមែនជាជនជាតិកូរ៉េឬជនជាតិកូរ៉េអាមេរិចនោះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើរបៀបរៀបចំស្រូវតាមរបៀបចាស់។
ជាមួយនឹងមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកអាចរៀនផលិតអង្ករតាមបែបកូរ៉េឱ្យកាន់តែល្អឥតខ្ចោះ។ កុំខ្លាចអីអ្នកមានសមត្ថភាពក្នុងការចម្អិនអាហារដូចជាចង្ក្រានអង្ករ!
ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងពិនិត្យមើលជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកឬមានតម្រូវការវេជ្ជសាស្រ្តផ្សេងទៀតឬការហាមឃាត់របបអាហារអ្នកអាចប្ដូរអង្ករពណ៌សសម្រាប់អង្ករសំរូប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងអង្ករស (គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី)
- 2.5 ពែងទឹក (ឬប្រហែល 1 អ៊ីញខាងលើកម្រិតស្រូវ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវលាងជម្រះអង្ករដោយប្រើទឹកនិងបង្ហូរទឹកភ្លៀងរហូតដល់បីឬបួនដង។
- បនាប់ពីនះូវដាក់អង្ករលាងសមារៈក្នុងចានដលមានរឹងហើយដលមានទឹក។ ទឹកគួរតែខ្ពស់ជាងអង្ករ 1 អ៊ីង។
- បន្ទាប់មកបង្វែរកំដៅទៅខ្ពស់និងនាំយកអង្ករឱ្យឆ្អិនមួយ។
- បន្ទាប់មកបង្វិលកំដៅភ្លាមៗទៅលាយតិចៗ។
- កុំយកគំរបហើយបន្ត អង្ករឱ្យបាន 12 ទៅ 15 នាទី ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាវាមានរយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងការស្រូបយកអង្ករអ្នកអាចសាកល្បងយករសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីវាយតម្លៃវាយនភាពរបស់វា។
- ទីបំផុតអ្នកនឹងបិទកំដៅប៉ុន្តែទុកគំរប។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអង្ករបន្តការចំហុយរយៈពេល 5 នាទី។ នៅពេលដែលអ្នករង់ចាំរយៈពេលនៃពេលវេលានេះភ្លក្សរសជាតិម្តងទៀតនិងវាយតម្លៃវាយនភាពរបស់វា។ តើវានៅតែផុយ - រសជាតិទេ? វាទំនងជាមិនមានជាតិកាហ្វេទេលុះត្រាតែអ្នកប្រើអង្ករសំរូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្ទុយទៅវិញបើអង្ករមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់អ្នកប្រហែលជាហួសវា។ មិនមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើដើម្បីជួយស្រូវអង្ករបានទេប៉ុន្តែអ្នកអាចព្យាយាមម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកបានល្អឥតខ្ចោះនូវជំនាញចម្អិនអាហារ។ ចងចាំថាការអនុវត្តន៍ធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 348 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 6 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 77 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |