ចង្ក្រានខ្ទិះដុតនំត្រីដុតនំនិងទឹកជ្រលក់ Tartar ធ្វើពីដើម

កំទេចកំទីពោតធ្វើឱ្យថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុសនៅលើត្រីដែលឆ្អិនល្អ។ ត្រីនេះត្រូវបានគេមានរសជាតិជាមួយ butter, ទឹក lemon និងរដូវ។

ប្រើពងក្រពើកូតឌីកូស្ទិកកូនកាត់ឬត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើលាមកមានស្តើង ៗ លៃតម្រូវពេលវេលាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ tartar ឆាប់ទៅជាមួយត្រីត្រីឬធ្វើ ទឹកជ្រលក់ remoulade ធ្វើដោយដៃ ។

រូបមន្តទាក់ទង
នំចៀនអាំង
ចានគុកក្រឡុក Panko

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទៅ 1 1/4 ផោនត្រី fillets
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill ស្មៅ (ស្ងួត)
• ម្សៅពោត 2 ពែង (កំទេច)
• ស្រេចចិត្ត: ទឹកជ្រលក់ Tartar រហ័ស
• mayonnaise ពែង 1/2
• 2 tablespoons ផ្អែម pickle ឬ capers (chopped)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 សាឡាត់ Dijon ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F.
2. ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 13-by-9-inch ។
3. ប្រសិនបើត្រីធំ ៗ ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំធំ។
4. ផ្សំ butter និងទឹក lemon នៅក្នុងចានមួយ; កំណត់ឡែក។
5. នៅក្នុងចានតូចមួយឬពែងលាយអំបិលម្រេចនិង dill បើប្រើ។
6. ដាក់កំទេចនំប៉័ងពោតនៅចានរាក់ ៗ ។
7. ជ្រក់ត្រីនីមួយៗក្នុងប៊ឺនិងលាយទឹក។
8. បាញ់ទឹកលាយអំបិលនិងលាយខាញ់នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃត្រី។
9. ថ្នាំកូតជាមួយកំទេចកំទីពោត។

1. ដាក់នំបុ័ងនៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរហូតទាល់តែត្រីហៀរបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយសមមួយប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់ត្រី។

ទឹកជ្រលក់ Tartar រហ័ស

1. នៅក្នុងចានមួយផ្សំ mayonnaise, pickle chopped ឬ capers និង mustard ។ កូរឱ្យលាយ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។