Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) គឺជាកំណែក្រិកនៃដូណាត់។
ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលទទួលបានអាហារក្រិចជាច្រើនជាពិសេសបង្អែម។ ខ្ញុំបានយកក្រុមដំណើរកំសាន្តមួយនៅលើនាវាក្រិក។ មេដឹកនាំសំណព្វរបស់ខ្ញុំម្នាក់គឺជនជាតិក្រិចនិងម្ដាយក្មេកជាជនជាតិក្រិចដែលធ្វើឱ្យស្វាមីរបស់ខ្ញុំពាក់កណ្តាលក្រិចនិងពាក់កណ្តាលអ៊ីតាលី។
អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញ, ដូចខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញ, ថាជាផ្នែកមួយដ៏ល្អនៃបង្អែមក្រិកនិងបង្អែមផ្អែមផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនចាំបាច់បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំទឹកឃ្មុំ។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាការទិញទឹកឃ្មុំក្នុងតំបន់នៅពេលអ្នកអាចធ្វើបាន។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាការបរិភោគទឹកឃ្មុំក្នុងតំបន់ជួយបង្កើតភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត
- 1 ពែងទឹក (មិនក្តៅមិនត្រជាក់សម្រាប់ផ្សិត)
- ម្សៅពែង 5-1 / 2
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្តៅ
- ស្ករ 2 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ 1 ពែង
- ទឹក 1 ពែង
- សម្លៀកបំពាក់:
- cinnamon
- 1 ពែងប្រេង (ច្រើនឬតិចសំរាប់ចៀន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងជម្រះចន្លោះដើម្បីដាក់នំដូណាត់ថ្មីៗ។ ក្រដាសកាសែតនិងកន្សែងក្រដាសនៅលើកំពូលរបស់វា។
រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាកំណត់សម្រាប់ 10 ទៅ 15 នាទី។ ជីក ម្សៅនិងអំបិលជាមួយគ្នា។ ធ្វើរន្ធមួយនៅក្នុងម្សៅនិងចាក់នៅក្នុងល្បាយ yeast នេះ។ ផ្សំល្បាយនេះឱ្យថ្នមៗខណៈពេលដែលបន្ថែមទឹកក្តៅ។ dough ទន់និងស្អិតនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ គ្របដណ្តប់ដោយម្សៅលាងសមាតសើមស្អាត។
អនុញ្ញាតឱ្យម្សៅមានទំហំទ្វេដង។
នាំស្ករសទឹកឃ្មុំនិងទឹកឱ្យឆ្អិន។ រំពុះល្បាយនេះសម្រាប់ 6 នាទី។ យកវាចេញពីកំដៅខ្ពស់ប៉ុន្តែរក្សាវាក្តៅ។
ចាក់កំដៅក្នុងឆាច់ជ្រៅ ឬនៅក្នុងឆ្អិនជ្រៅ។
ប្រើស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាដើម្បីទម្លាក់ថ្មចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ នៅពេលដែលថ្មចាប់ផ្តើមអណ្តែតហើយវាជាមាសនិងហឺតយកវាចេញដើម្បីចាក់ទឹកនៅលើកន្សែងក្រដាស។
ដាក់នំដូណាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ជាចុងក្រោយចាក់សុីរ៉ូនៅលើនំដូណាត់ក្តៅ ៗ ហើយប្រោះវាជាមួយកាកាវ។
រសជាតិទាំងនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយនឹងកាហ្វេនិងកាសែតរឹងមាំ។ ប្រភេទក្រដាសចាស់គឺល្អបំផុតប៉ុន្តែឌីជីថលនឹងធ្វើ។
បន្ថែមបង្អែមធ្វើពីទឹកឃ្មុំ
ការស្លៀកពាក់ទឹកឃ្មុំគឺជាការអស្ចារ្យណាស់នៅលើផ្លែឈើ។ វាមិនខ្លាំងពេកទេឬផ្អែមពេកដើម្បីដកចេញពីរសជាតិធម្មជាតិពីផ្លែ។
ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ គឺជាអ្វីដែលឪពុកខ្ញុំធ្វើសម្រាប់ខ្ញុំដើម្បីរីករាយជាមួយនំបុ័ងនិងនំប៊ីស្គីធ្វើដោយដៃ។ តាមពិតទៅវាគ្រាន់តែជាប៊័រនិងទឹកឃ្មុំលាយជាមួយគ្នាប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្តដើម្បីទទួលបានចំនួនត្រឹមត្រូវ។
ការរីកចម្រើនទឹកឃ្មុំសណ្តែកដី គឺល្អឥតខ្ចោះនៅលើនំធ្វើដោយខ្លួនឯង។
អាពាហ៍ពិពាហ៍ផ្អែមទឹកឃ្មុំ ត្រូវបានបម្រើនៅ EL AL, ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជាតិអ៊ីស្រាអែល។ ទឹកឃ្មុំគឺធំធេងនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាផងដែរ។
Cranberry Lemon Baklava Tarts ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាខាំដែលធ្វើឱ្យការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀងមួយ។
ខៀវឃ្មុំកំប៉ុង មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំដឹងថាអ្នកនឹងស្រឡាញ់ពួកគេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 38 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 18 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |