រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្រាប៉ូឡូញក្តៅ ៗ របស់ប៉ូឡូញត្រូវបានគេស្គាល់ថា grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee) ។ Grzane គឺជាពាក្យសម្រាប់ "mulled" និង galicyjski មានន័យថា "Galician" ។ wino (ស្រា) ត្រូវបានបញ្ជាក់។ វាស្រដៀងទៅនឹង gluhwein អាល្លឺម៉ង់ រលកស្រូវ បារាំងនិង glogg ស៊ុយអ៊ែត។
វាត្រូវបានគេពេញនិយមជាពិសេសនៅខាងក្រៅនៅផ្សារ Christkindl ផ្សារណូអែលនិងបន្ទាប់ពីការជិះក្រណាត់ជិះស្គីឬជិះស្គីឬសកម្មភាពរដូវរងារផ្សេងទៀតក្រៅ។ Gluhwein គឺជាភេសជ្ជៈត្រជាក់ខ្លាំងបំផុតនៅអឺរ៉ុប។
វាជាផ្លែក្រឡាំងនៃស្រាក្រហមស្ករនិងគ្រឿងទេស។ ជនជាតិឆេកហៅវាថាsvařenévíno, Hungarians ហៅវា forralt bors, Serbs និយាយថា kuvano vino, ក្រូអាតនិយាយថា kuhano vino, ប៊ុលហ្គារីហៅវាថា greyano vino, និងរ៉ូម៉ាំងហៅវាយ៉ាងខ្លាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្រាក្រហម 1 លីត្រ (ស្ងួត)
- 1/2 ស្ករពែង
- 5 គ្រាប់ cloves (កំទេចដោយផ្នែក)
- 1 ដើមឈើ
- ស្លឹកឆ្លង 1 (ប្រេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចង្ក្រានធំមួយផ្សំស្រាក្រហមស្ងួត 1 ភាគបួន, ស្ករពែង 1/2, cloves កំទេចផ្នែកខ្លះ, ឈើ 1 ឈើគោល 1 និងស្លឹកឆ្លា 1 ដែលបែកនៅពាក់កណ្តាល។
- កំដៅដើម្បីរំលាយស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញភ្លាមពីកំដៅ។
- ប៉ះពាល់និងចាក់ចូលទៅក្នុងកាហ្វេក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 139 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 7 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |