Moscato Mania - មគ្គុទេសក៍របស់អ្នក
ក្នុងនាមជាអ្នករស់នៅយូរអង្វែងនៃ Piedmont, Moscato ទំពាំងបាយជូ (Muscat Blanc) គឺជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតនៃស្រាអ៊ីតាលីដ៏ពេញនិយមបំផុត។ Moscato ជាពូជស្រាដ៏មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមស្រាស្នេហាថ្មីៗហើយរីករាយជាមួយនឹងស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានស្រាស្រាលជាងមុនជាមួយនឹងបង្អែមឬបង្អែមឬដោយខ្លួនឯង។
ឫសអ៊ីតាលីរបស់ Moscato
វាមានឈ្មោះថា Moscato d'Asti ដែលមានឈ្មោះថា Moscato d'Asti ហើយត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមស្រាទំពាំងបាយជូរ Moscato និងទីក្រុង Asti ប្រទេសអ៊ីតាលីដែលមានឈ្មោះថា Moscato d'Asti ។ ។
សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ Asti Spumante នៅតំបន់ Piedmont, Moscato d'Asti ត្រូវបានផលិតជាទូទៅក្នុងបរិមាណតិចជាងមុននិងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកាន់តែឆ្ងាញ់ជាង Spumante ។
សព្វថ្ងៃនេះ Moscato កំពុងមើលឃើញការកើនឡើងនៃក្រុមអ្នកគាំទ្រស្រាជុំវិញពិភពលោកហើយត្រូវបានផលិតឡើងនៅក្នុង តំបន់ស្រាជាច្រើន នៅខាងក្រៅប្រទេសអ៊ីតាលីដោយសហរដ្ឋអាមេរិកនិងអូស្រ្តាលីមានការចាប់អារម្មណ៍ពិសេសក្នុងការបង្ហាញពីអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែមរបស់ Moscato ទៅជិតនិងឆ្ងាយ។
កំពុងរកមើលអនុសាសន៍ស្រា Moscato កំពូលរបស់យើង? សូមពិនិត្យពួកវា នៅទីនេះ ។
រសជាតិក្រអូបនិងរសជាតិនៃ Moscato
Moscato ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្លិនក្រអូបក្លិនក្រអូបក្លិនក្រអូបរាងកាយស្រអាប់ពាក់កណ្តាលភ្លើងឆើតឆាយតួអង្គប្រូតេអ៊ីនមានជាតិអាល់កុលតិចជាងធម្មតា (ជាទូទៅចំពោះអាល់បានី 5-8% ជាមួយនឹងកត្តាស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ។ ពណ៌របស់ស្រាសំដៅទៅរកចំបើងពណ៌លឿងដែលមានពណ៌មាស។ គ្រឿងផ្សំដែល មានដោយ Moscato គឺមានភាពស្រស់ស្អាត - ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច, honeysuckle, អាល់ម៉ុន, ខ្ញីនិងផ្លែឈើជ្រុល - ផ្តួចផ្តើមគ្របដណ្តប់ដោយទំពាំងបាយជូពណ៌បៃតង, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងរសជាតិ peach ទុំ។
នៅលើក្រអូមមាត់អ្នកអាចរំពឹងថានឹងទទួលបានផ្លែផ្កាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងផ្លែស្ករចាប់ពីពាក់កណ្តាលផ្អែមរហូតដល់ផ្អែមនិងរុំដោយ ទឹកអាស៊ីត មធ្យម។ ពីផ្លែល្ហុងនិងផ្លែប៉ោមទៅជាទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មារដែលមានរូបរាងភ្លឺស្វាងនិងប្រភេទ apricot, រសជាតិរបស់ Moscato មានលក្ខណៈខុសធម្មតា។
ភាពស្រើបស្រាលនៃពពុះរាងកាយស្រាលនិងការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏ផ្អែមល្ហែមដល់ចំនុចដើម្បីឈ្នះនិងឈ្នះក្រអូមមាត់ដែលមិនគួរឱ្យជឿជាច្រើនទៅពិភពលោកដ៏ធំទូលាយនៃស្រា។
ខណៈពេលដែលស្រា Moscato ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃទាបវាបង្ហាញពីការផ្តោតអារម្មណ៍ដោយផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមលាយជាមួយស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ Moscato ចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករច្រើនហើយនាំមកនូវរសជាតិរស់រវើកចំពោះផ្លែឈើដុំពពកដោយមាន apricots, និងស្ត្រីឆវីមួយដែលស្រវឹងចង់លួចបង្ហាញ។
ពណ៌ផ្កាឈូក Moscato: ពណ៌ផ្កាឈូក Moscato បានចាប់យកអ្នកគាំទ្រប៉ុន្មាននាក់នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទំពាំងបាយជូរ Muscat Blanc និងការប៉ះស្រាក្រហមមួយពណ៌ផ្កាឈូក Moscato ក៏អាចជាការបញ្ចូលគ្នានៃទំពាំងបាយជូរខ្មៅ Muscat ដូចដែលបានរកឃើញជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូក Moscato ឈរដោយអ្នកគាំទ្រ។
ការផ្គូផ្គងអាហារ ជាមួយ Moscato
មានបំណងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់វ័យក្មេងខណៈពេលដែលវាស្រស់និងរស់រវើ, Moscato ត្រូវការត្រូវបានបំរើការញាក់បានយ៉ាងល្អហើយពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបង្អែមផ្លែប៉ោម, berries ស្រស់ salads នៅរដូវក្តៅ, pies meringue, cobbler peach, dessert hazelnut និងនំបុ័ង lemon -poppy និងនំ។ Moscato ក៏មានគូល្អផងដែរជាមួយនឹងតម្លៃអាស៊ីហឹរ (គិតថៃស៊ីឈាន់កូរ៉េ) ជារសជាតិផ្អែមពីស្រាទំពាំងបាយជូរកំដៅនៅក្នុងម្ហូប។
ខណៈពេលដែលបង្អែមគឺជាភាពរឹងមាំរបស់ Moscato វគ្គសិក្សាឈីសធញ្ញជាតិឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅអាចជាការផ្គូរផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រា Moscato d'Asti ។
ប្រសិទ្ធភាពរបស់វានៅពេលទទួលយកតុល្យភាពនៃជាតិផ្អែមនិងទឹកអាស៊ីតរួមជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលទាបក៏ធ្វើឱ្យ Moscato ក្លាយជាបេក្ខជនដ៏ល្អប្រសើរម្នាក់ផងដែរបើទោះបីជាវាពិតជាទទួលបានឆ្នូតរបស់ខ្លួនក្នុងនាមជាភ្ញៀវ brunch ពេលល្ងាចម៉ូតបំផុតរបស់ពិភពលោកផងដែរ។
ជាមួយនឹងតម្លៃល្អវត្តមានក្រអូមមាត់និងរចនាប័ទ្មដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក Moscato គឺជាស្រាដែលរកឃើញមិត្តភក្តិនៅក្នុងរង្វង់ទាំងអស់។ ភាពសប្បាយរីករាយ, ពិធីបុណ្យនិងពោរពេញទៅដោយរសជាតិផ្អែម, នេះគឺជា sparker ស្រាពណ៌សដែលអាចចាប់ផ្តើមពិធីជប់លៀងមួយ, ធ្វើ brunch ឬរុំបាន versatility របស់ខ្លួននៅជុំវិញ confois សំណព្វរបស់អ្នក។
អ្នកផលិតស្រា Moscato ព្យាយាម
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, អ្នកទទួលខុសត្រូវមើលឃើញ, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកស្រាបាយចិញ្ចឹមម៉ាក Barefoot និង Flipflop ដបស្រា Moscato ក្នុងតម្លៃ 6 ដុល្លារ។
ការបញ្ចេញសំឡេង: Moh-sca-toe