នេះគឺជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពណ៌បៃតងពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហម beets sliced ត្រូវបានកំពូលជាមួយ pears លឿងផ្អែម, ឈី goat និង vinaigrette Walnut ធម្មតា។ សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើជាវគ្គសិក្សាទីមួយឬទំហំទ្វេដងសម្រាប់មុខវិជ្ជាសំខាន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 beets ពណ៌ក្រហមធំ, តុបតែង, លាង
- 1 pear ទុំ, cored, sliced ស្តើង
- 1/2 ពែងលាយវ៉ាល់ណាត់ពាក់កណ្តាល
- ទឹកខ្មះសឺរី 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ប្រេង Walnut tbsp
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 កំប៉ុងទឹកដោះគោកូនក្មេង
- ឈីពពែ 4 សេន (ទាំងឈីសមាន់ដែលមានអាយុច្រើនឬទន់ខ្សោយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 អង្សាសេ។
2. រុំ beets នៅក្នុង foil, ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំតូចមួយនិងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ការធ្វើតេស្តជាមួយកាំបិតតូចមួយ) ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលត្រជាក់, សំណល់អេតចាយបិទស្បែកជាមួយនឹងកាំបិតមួយ, និង slice beets ស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន; បំរុង។
3. ទាញចំណិត beet នៅលើចាន salad ចំនួន 4 ។ កំពូលជាមួយ pear loin និង Walnut ។ នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk រួមគ្នា vinegar, ប្រេងអូលីវនិងប្រេង Walnut ។
រដូវជាមួយអំបិលនិងដីស្រស់ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. លេបប្រូអាហ្គូហ្គោជាមួយនំប៉ុងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិងបែងចែកនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់នីមួយៗ។ ដាក់ចានមុខគ្នាជាមួយឈីពពែ (សូមអះដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើប្រើក្រុមហ៊ុនឈីសពពែចាស់ឬរង្គោះរង្គើបើប្រើឈីសពពែទន់) ។
5. ហៀរទឹកមាត់លើស្លឹកសាឡាត់និងផ្លែល្ហុងដោយស្លៀកពាក់បន្ថែមទៀតហើយបន្ថែមលើចំហៀង។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 323 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 18 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 155 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |