នំដុតសាច់គោ Teriyaki

ការរៀបចំរចនាប័ទ្មថេរីយ៉ាគីគឺជាវិធីមួយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះប្រើ steak flank ទោះបីជាប្រភេទ steak ណាមួយ នឹងធ្វើ។ ដំឡូងបារាំងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែទន់ភ្លន់និងរសជាតិ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់អាំង 1 1/2 ផោន (ត្រង់)
• សម្រាប់ហ្វានស្ទ័រម៉ាណាណេត:
• 1/4 កំប៉ុង / ម្នាស់ 60 មល (អំបិលលាយ)
• ស្ករអំពៅ 3 តោន / 4 ម។ ល (បំរុងទុកពីម្នាស់)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 tsp./45 mL
• 2 tsp./30 mL mustot (minced)
• ប្រេងអូលីវ 2 tsp./30 mL
• ទឹកខ្មះល្វីង cacti / 30 មីលីលីត្រ
• ទឹកឃ្មុំ 1 ក្រាម .15 ម។ ល
• 1-2 cloves ខ្ទឹម (minced)
• ខ្ញី 1 តោន / 5 មីលីលីត្រ (ស្រស់, minced)
• ម្រេចខ្មៅ 1/4 tsp.75 មីលីក្រាម
• អំបិល 1/4 tsp./4.4 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

យកអំបូរម្នឹមដាប់ប៊ឺរចំនួន 3 ស្លកចញពីកំប៉ុងនិងដាក់ចូលក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយទឹកដោះគោចំនួន 3 ស្លាបព្រាបាយពីកំប៉ុង។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការធ្វើវាគ្រាន់តែដាក់ម្នាស់ដែលនៅសេសសល់នៅលើចាន។ ចុចចុះក្រោមជាមួយ spatula ដើម្បីបញ្ចេញរាវច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ នេះគួរផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មម៉ាទីនដែលនៅសេសសល់ទៅចាននិងបញ្ចូលគ្នា។

2. ដាក់សាច់គោចំហុយចូលទៅក្នុងចានដុតនំគ្រប់គ្រាន់និងថ្នាំកូតនៅលើផ្នែកទាំងពីរជាមួយល្បាយ marinade ។ ដាក់គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចនិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-12 ម៉ោង។ បង្វិលចានពីរបីដងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការហាត់ប្រាណនិងជំនួសថង់ប្លាស្ទិក។

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់មធ្យម។

4. យកសាច់អាំងពីចាន។ ដាក់សាច់គោ នៅលើដុតកំដៅនិងចំអិន រហូតដល់ធ្វើ។ ប្រហែលជា 5-7 នាទីក្នុងមួយចំហៀងអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃការកាត់។ យកសាច់អាំងពីរសជាតិនៅពេលដែលពួកគេបានទៅដល់គ្រាប់ពូជដែលចង់បានហើយទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 5-7 នាទី។ រុញច្រានចូលទៅក្នុងច្រូតកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បម្រើលើអង្ករសាប៊ូឬរុំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	427
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	134 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	482 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	50 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )