ខ្ទឹមស៊ីលីលីមស្លីម

ការបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមសទឹកក្រូចនិងម្ទេសផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ចូរចងចាំថាអ្នកនឹងមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការបំភ្លេចរសជាតិ។ ស្លាបទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការហូបចុកធម្មតាឬការប្រារព្ធពិធីថ្ងៃហ្គេម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបមាន់ 5 ផោន
• សម្រាប់ Marinade:
• 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រទឹកកំបោរ
• 1/2 ពែង / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 120 មីលីលីត្រ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេង
• 4 ស្លឹកពណ៌បៃតង (គ្រាប់ពូជនិងក្រៀមក្រំល្អ)
• ខ្ទឹមស 4-5 ខ្ទឹមស (minced)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្ករស
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីកទឹកត្រី
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងសមុទ្រទាំងអស់នៅក្នុងចានប្លាស្ទិកធំមួយ។ កាត់ផ្តាច់គន្លឹះនៃស្លាប។ បើសិនជាប្រើស្លាបទាំងមូលកាត់នៅចន្លោះការបែងចែកចំនែកផ្ទះល្វែងពីចំបើង។

ដាក់ស្លាបទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធំឬកាបូបទំហំធម្មតាពីរ។ ចាក់លាយលើកំពូលដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសាច់មាន់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានល្អ។ បើសិនជាប្រើថង់ពីរចូរប្រាកដថាលាយល្បាយនៅពាក់កណ្តាលហើយប្រើពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោក្នុងមួយកាបូប។ ទុកឱ្យស្លាបសមុទ្រសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។

3. កំដៅមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។

4. ដកស្លាបពីកាបូបហើយទុកទឹកម៉ារ៉ុត។ ដាក់ស្លាបលើដុតនិងចម្អិនរយៈពេល 30-35 នាទីដោយដុសធ្មេញជាមួយទឹកម៉ារីនដែលបានកក់ទុកក្នុងរយៈពេល 10 នាទីដំបូងនៃចម្អិនអាហារ។ បោះចោលថ្មើរជើងបន្ទាប់ពីចំនុចនេះបត់ស្លាបប្រហែល 4 ដងក្នុងកំឡុងពេលចំអិន។ មើលសម្រាប់ដុតនិងលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពឬផ្លាស់ទីស្លាបទៅផ្នែកត្រជាក់នៃការដុត។ ផ្ទះនឹងចម្អិនលឿនជាងការវាយស្គរដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាមានចានដ៏ធំមួយដើម្បីយកចេញតាមតម្រូវការ

5. នៅពេលស្លាបចូលទៅក្នុងសីតុណ្ហភាពក្នុងកំរិត 175 ដឺក្រេ។ ដកចេញពីដុតហើយបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	633
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	16 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	190 ម។ ក
សូដ្យូម	1,150 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	63 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )