តើអាហារអ្វីខ្លះ?

ម្សៅគឺជាអ្វីដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីទឹកត្រូវបានយកចេញពីដំឡូងមី។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់វាមិនមែនជាការរំភើបទេ។ វាស្ងួតហើយវាមានព្រំប្រទល់គ្មានរសជាតិទេប៉ុន្តែវាមានការប្រើប្រាស់របស់វា។ វាបានទ្រទ្រង់ជំនាន់ជាច្រើននៃប្រជាជនកោះនៅកំឡុងពេលសេដ្ឋកិច្ចគ្មានខ្លាញ់។ ដំឡូងដុះលូតលាស់យ៉ាងសំបូរបែបនៅក្នុងតំបន់ការ៉ាអ៊ីបភាគច្រើនម្សៅត្រូវបានបំពេញហើយវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពក្នុងរយៈពេលយូរ។

ដំឡូងជាអ្វី?

ការពន្យល់អំពីដំឡូងមីចាប់ផ្តើមពីដំឡូងមី។

នេះគឺជាបន្លែជា root ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រេស៊ីលហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការ ចម្អិនអាហារ នៅ ការ៉ាអ៊ីប និង ត្រិនឌីដាន ។ វាជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងត្រូពិចហើយវាត្រូវបានគេហៅថា យូខា ឬម៉ៃសាលីនៅក្នុងតំបន់ខ្លះផងដែរ។ វាជាម្សៅម្សៅនិងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចហើយវាមានជាតិឆៅនៅឆៅរបស់វាទោះបីជាការបរិភោគវា មិន ឆៅក៏ដោយ។ រោងចក្រដំឡូងមីអាចផលិតអំបិលនៃជាតិស្យូណានដែលជាសារធាតុសម្លាប់មនុស្សប៉ុន្តែវាត្រូវបានលុបបំបាត់ចោលនៅពេលដែលបន្លែជា root ត្រូវបានលាបនិងត្រូវបានកំដៅក្នុងការចំអិន។

ដំឡូងមីត្រូវបានផ្ទុកដោយកាឡូរីប៉ុន្តែមានខ្លាញ់មិនធ្វេសប្រហែស។ វាសំបូរទៅដោយទង់ដែងស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិដែកហើយវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនជីវឧស្ម័ន។

របៀបដែលត្រូវបានផលិត

ដំបូង, ស្បែករបស់ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចេញហើយសាច់របស់វាត្រូវបានគេដឹងថាល្អបំផុត។ បន្ទាប់មកបន្ទះស្លាបព្រាក្រឹងត្រូវបានរុំព័ទ្ធទៅក្នុងថង់រន្ធថង់និងច្របាច់រឹងដើម្បីបញ្ចេញនិងប៉ះពាល់ដល់ទឹកនិងជាតិសំណើម។ បន្ទះ pulp ដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានលិចយ៉ាងផ្ចិតផ្ចង់នៅក្នុងខ្ទះរាបស្មើរមួយរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោតភ្លឺតាមចង្វាក់បេះដូងបើកចំហ។

នេះអាចចំណាយពេលរាប់ម៉ោង។ ម្សៅស្រូវចៀនដែលស្រដៀងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងស្រូវសាលី។ នៅក្នុងតំបន់ខ្លះនៃការាបៀនបន្ទះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យដើម្បីស្ងួតរយៈពេលពីរបីម៉ោងមុនពេលដែលត្រូវបាន overheat parched បន្ថែមទៀត។

ជាទូទៅវាមិនមែនជាដំណើរការរហ័សនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់ដែលមាននៅក្នុងទីងងឹតត្រជាក់វានឹងមានជារៀងរហូត។

ប្រើសម្រាប់ម្សៅ

ដំបូងត្រូវកត់សម្គាល់ថាម្សៅគឺជារសជាតិដែលទទួលបាន - ភាគច្រើនដោយសារវាមិនមានរសជាតិច្រើន។ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាឡើងបង្កើតភេសជ្ជៈមានជីវជាតិប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបបរនិងនំបុ័ងហើយវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិងកែវជាភ្នាក់ងារក្រាស់ដូចជានៅពេលផលិតដំឡូងមី។

កន្លែងដែលត្រូវទិញដំឡូងមី

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិចអ្នកទំនងជាមិនអាចរកឃើញការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងដែលផ្តល់ទិន្នផលបានច្រើនទេនៅខាងក្រៅទ្វារ។ អ្នកនឹងត្រូវស្វែងរកទីផ្សារដែលនាំចូលបន្លែជា root ពីកោះហើយមនុស្សជាច្រើនទៀតធ្វើ។ ដំឡូងមីនឹងលេចឡើងមិនភ្លឺរលោងពីធម្មជាតិព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយរក្សាវា។ វាគួរតែមានការលំបាកដោយគ្មានស្នាមជាំ, ចំណុចទន់ឬសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃការបំបែក។ អ្នកអាចផ្ទុកដំឡូងមីស្រស់នៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នករហូតដល់ 7 ថ្ងៃឬសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកលាបវាហើយដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់។