រសជាតិផ្អែមរបស់កាហ្វេគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីស្លៀកពាក់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ។ ស៊ុតកំប៉ុង eggnog នេះគឺរហ័សហើយអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយកញ្ចក់គ្រប់ពេលដែលអ្នកទទួលបានបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ eggnog ផ្អែមមួយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។
រូបមន្តគឺជាផ្លូវកាត់ទៅ នឹងវិធីបុរាណដើម្បីធ្វើឱ្យ eggnog , ទោះបីជាវារួមបញ្ចូលទាំង syrup កាហ្វេធ្វើដោយដៃ។ វាជាគ្រឿងផ្សំដែលមានភាពសប្បាយរីករាយនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិផ្លែទំពាំងបាយជូរចូរចំអិនជាតិជីតារបស់អ្នកជាមួយស្ករគ្រាប់ដែលមានជាតិស្ករកៅស៊ូ (សូម្បីតែស្ករគ្រាប់ Skor ឬ Heath ក៏ដោយ) ។
eggnog អាចត្រូវបានបម្រើដោយមានឬគ្មានជាតិអាល់កុលក្នុងករណីដែលអ្នកមានក្មេងៗមួយចំនួនដែលចង់សាកល្បង។ ស្រាវីស្គីមួយកែច្នៃ បន្ថែមគ្រឿងទេសដ៏ល្អដើម្បីបំបាត់ភាពផ្អែមល្ហែមនេះបើទោះបីជា ស្រាចចកចាស់មានប្រសិទ្ធិ ភាពក៏ដោយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ទឹកក្រឡុកក្លែងក្លាយ:
- 2/3 ស្ករត្នោតពែង
- ទឹក 1 ស្លាបព្រា
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ក្រែម 1 ពែង (ធ្ងន់)
- សម្រាប់ Eggnog នេះ:
- 2 ounces ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬទឹកដោះទាំងមូល)
- ស៊ីរ៉ូ 1 កំប៉ុង
- ពងធំ 1
- ស្រេចចិត្ត: 1 1/2 អោនលីត្រវីស្គី (ឬស្រាចាស់ៗ)
- តុបតែង: 1 ឈើគោល (ឬស្ករអំពៅស្ករអំពៅ)
- តុបតែង: 1 ម្ជុលចុច (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យទឹកដោះគោក្លៀក
ស៊ីរ៉ូស្ករអំពៅធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការចាំបាច់ ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេពិតប្រាកដ និងផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅជាភេសជ្ជៈទឹកស៊ីអ៊ីវល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ លើសពី eggnog វាធ្វើឱ្យ toffee ផ្លែឆ្ងាញ់ latte ។
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សំស្ករត្នោតជាមួយប៊ឺនិងទឹក។
- កំដៅលើមធ្យម, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ butter និងស្កររលាយទាំងស្រុង។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងលាបបន្តិចនៅក្នុងក្រែមធ្ងន់។ បន្តឈ្លីប្រហែល 1 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវក្រែច។
- យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែកដើម្បីត្រជាក់។
សុីរ៉ូនឹងមានទឹករាក់ជាងកស់ហើយរូបមន្តធ្វើឱ្យមានកាកសំណល់ 1 កំប៉ុង។ វាអាចត្រជាក់ពីរទៅបីថ្ងៃ។
ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ Eggnog
ល្បិចដើម្បី ចាប់ភេសជ្ជៈក្រឡុកពងក្រពើ គឺចាប់ផ្តើមដោយអ្រងួនស្ងួតបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកកនិងអ្រងួនរហូតទាល់តែវាឈឺ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាវានៅតែមានពងយ៉ូតពងនៅក្នុងវាសូមប្រើសក់ដើម្បីបញ្ចប់លាយវាឡើង។
អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោគឺជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយទឹកដោះគោនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលគឺជាតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទឹកដោះគោសូមសាកល្បងទាំងមូលឬ 2 ភាគរយ។
- នៅក្នុង shaker ចម្រុះ, ផ្សំស៊ីរ៉ូកុហក, ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល, ស៊ុត, និង ស្រាវីស្គីឬ rum (ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់) ។
- រញ្ជួយដោយគ្មានទឹកកក ប្រហែល 10 វិនាទី។
- ចាក់ទឹកលាបទឹកកកនិងអ្រងួនម្តងទៀតយា៉ាងតិច 30 វិនាទីដើម្របីធានាថាស៊ុតត្រូវបានបកសម្រសនិងបញ្ច្រញ។
- ប៉ះពាល់ទៅនឹងកញ្ចក់ ម៉ូដចាស់ឬក្រឡុក ។
- តុបតែងជាមួយឈើចេកឬស្ករអំពៅស្ករអំពៅនិងម្សៅមីលឺម៉ុស។
បំរែបំរួល
មានជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។ អ្នកអាចទិញទឹកស៊ីអ៊ីវអង់គ្លេសពីហាងទំនិញ។ រកមើលនៅក្នុងផ្នែក sweetener កាហ្វេសម្រាប់ម៉ាកដូចជា Amoretti ឬ Torani ។ មួយទៀតគឺធ្វើឱ្យសុគន្ធកាហ្វេ ពីបំណែកនៃស្ករកៅស៊ូ ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមមុខម្ហូបហើយបន្ថែមស្រាអ្នកត្រូវចាក់ 1/2 អោន ក្រាកមួយលីត្រដូចជា Frangelico ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 2095 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 127 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 74 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 36 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1,223 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 505 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 182 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 40 ក្រាម |