គន្លឹះសំរាប់ទទួលបានលទ្ធផលល្អនៅពេលដែលស្ងួតផ្លែឈើ
ផ្លែស្ត្របឺរីរីងស្ងួតមានលក្ខណៈអស្ចារ្យនៅលើធញ្ញជាតិដែលជាអាហារសម្រន់ច្បាស់ឬជាផ្នែកនៃល្បាយនៃផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ ផ្លែស្ត្របឺរីរក្សាពណ៌របស់វានៅពេលដែលពួកគេខះជាតិទឹកដោយគ្មានដំណោះស្រាយអាស៊ីតមុនការព្យាបាល (មិនដូចផ្លែប៉ោមផ្លែល្ឈឹកនិងផ្លែឈើដទៃទៀតទេ) ។
សូមចងចាំថាផ្លែស្ត្របឺរីរីងស្ងួតរបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមផ្លែឈើស្រស់ល្អ។ ជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរីនោះមានន័យថាក្លិនបិដោរដ៏គួរឱ្យរីករាយនិងរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លានៅពេលអ្នកខាំ។
ថ្វីបើស្ករត្នោតមានលក់ពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយក៏ល្អបំផុតត្រូវបានដាំដុះនៅជិតអ្នកហើយជាធម្មតាវាមាន រដូវវស្សា និងដើមដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។
លាងសមាតនិងស្អំ Strawberries
លាងសមាត strawberries និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរនៅក្នុង colander សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ពន្លកនិងជីកំប៉ុសឬបោះបង់ចោលសំបក (ផ្នែកពណ៌បៃតង) ។
Slice the Strawberries
Slice strawberries ឆ្លងកាត់ឬពីកំពូលទៅបាត។ ទិសដែលអ្នកកាត់វាមិនសំខាន់ជាងកម្រាស់ទេ។ បំណែកទាំងអស់ត្រូវមានកម្រាស់ដូចគ្នាឬមិនស្ងួតរាបស្មើ។ គោលបំណងសម្រាប់ slices ក្រាស់ 1/8 ទៅ 1/4 អ៊ីញ។
ៀបចំរ្ខីចៀងចក់លើធុងទឹក
រៀបចំស្រទាប់ស្ត្រប៊េរីនៅលើធុងសន្សំសំចៃដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់មានចន្លោះពាក់កណ្តាលអ៊ីញរវាងស៊ុប។
ស្ងួត Strawberries នេះ
កំណត់សីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាស៊ីនភ្លើងឱ្យអស់ 135 អង្សាសេ / 57 ស៊ី។ វាត្រូវការពេល 8 ទៅ 10 ម៉ោងដើម្បីស្ងួតត្រសក់។ 10 ទៅ 14 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យពួកគេមានភាពច្បាស់លាស់ជាជាងការបត់បែន។
បំណែកគួរតែមានអារម្មណ៍ស្ងួតទាំងស្រុងចំពោះការប៉ះ។
ត្រជាក់ផ្លែឈើស្ងួត
អ្នកនឹងមិនត្រូវប្រាកដថាទាំងស្រុងប្រសិនបើបំណែក strawberry ត្រូវបានខ្វះជាតិទឹកយ៉ាងពេញលេញរហូតដល់ពួកគេបានត្រជាក់។ បិទចរន្តអគ្គិសនីនិងបើកវា។ ទុកឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីត្រជាក់រយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទី។
បន្ទាប់ពីរយៈពេលត្រជាក់បិទបំបែកបំណែកមួយនៃផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
មិនគួរមានសំណើមដែលមើលឃើញនៅតាមផ្ទៃនៃការសម្រាកនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនរីករាយនឹងផ្លែស្ត្របឺរីរីងស្ងួតនៃខ្ទិះស្ងួតដែលផ្ទុយទៅនឹងសម្លៀកបំពាក់ស្បែកដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយ ផ្លែប៉ោមស្ងួត ឬ ផ្លែប៉ោម ) ។
លក្ខខណ្ឌ Strawberries ស្ងួត
សូម្បីតែក្រោយផ្លែស្ត្របឺរីមានជាតិទឹកដែលត្រឹមត្រូវក៏ដោយក៏វានៅតែមានជាតិសំណើមនៅក្នុងផ្លែឈើដែលអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍។ នេះមិនគួរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពនិងគ្មានផ្សិតទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានផលិតផលល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីដែលគេហៅថា "លក្ខខណ្ឌ" ផ្លែឈើស្ងួត។
ដាក់បំណែកផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ទៅក្នុងពាងកែវតែបំពេញពាងប្រហែល 2/3 ពេញ។ ដាក់ពាង។ អ្រងួនពាងពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះនឹងបែងចែកបំណែកផ្លែឈើក៏ដូចជាសំណើមណាមួយដែលពួកគេនៅតែអាចមាន។ ប្រសិនបើមានជាតិកំប៉េះណាមួយលេចឡើងនៅលើពាងនោះផ្លែឈើរបស់អ្នកមិនស្ងួតល្អទេហើយវាត្រូវការត្រលប់ទៅក្នុងទឹកវិញរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីរីងស្ងួតរបស់អ្នកត្រូវបានគេទុកជាមុនចូរដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមិនមានពន្លឺភ្លើងឬកំដៅដោយផ្ទាល់។ វាមិនអីទេក្នុងការបំពេញពេញលេញពាងនៅចំណុចនេះ: 2/3 ពេញលេញគឺគ្រាន់តែសម្រាប់ដំណាក់កាលត្រជាក់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអាចអ្រងួនបំណែកនៅជុំវិញ។