ខ្ញុំនឹងខកខានការហូបផ្លែខែសីហា។ ខ្ញុំនឹងនឹកទឹកអប់ផ្អែមរបស់ពួកគេនៅពេលដែលខ្ញុំដើរដោយឈរផ្លែឈើហើយខ្ញុំនឹងខកខានរាល់ការព្យាបាលដែលខ្ញុំបានធ្វើជាមួយពួកគេកាលពីប៉ុន្មានសប្តាហ៍មុន។ ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេកំពុងខិតទៅជិតសម្លេងចុងក្រោយរបស់រដូវកាលនេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តធ្វើឱ្យទាន់សម័យនូវម្ហូបបុរាណមួយនៅភាគខាងត្បូងនិងយកវាទៅធ្វើដំណើរតូចមួយនៅជុំវិញពិភពលោក។
ផ្លែល្ហុងផ្លែឈើមាននៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ ជួនកាលផ្លែឈើត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំប៊ីស្គីសហើយជួនកាលវាក៏មានសំបកផិចខនដែរ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ចុងក្រោយគឺភាគច្រើនដោយសារតែវាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យប៉ុន្តែវិធីទាំងអស់, អ្នកមានផ្លែផ្អែមដុតនំជាមួយ dough ផ្អែមហើយនោះគឺតែងតែជារឿងល្អ។
កាហ្វេផូសបុរៈមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាមួយតែកន្ទុយតែខ្ញុំជំនួសវាជាមួយ ជាតិក្រវាញ សម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិន។ ការ៉េមស្កុបនៅលើកំពូលក៏ជារឿងធម្មតាប៉ុន្តែទឹកដោះគោទឹកដោះគោផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមល្អឥតខ្ចោះជាមួយកាហ្វេកក់ក្តៅដែលខ្ញុំអាចផ្តល់ជូនគ្រប់ភីចអំបូរទាំងអស់ចាប់ពីពេលនេះទៅ។ រីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្រទាប់ផ្លែឈើ:
- 3 ផ្លែធំ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រវាញ
- Pinch នៃអំបិល
- ថ្ម:
- 4 តោន butter unsalted butter, រលាយ
- 1/4 ពែងស្ករ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- ម្សៅដែលមានគោលដៅគ្រប់ទី 1
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- កំពូល:
- 1/4 ពែង pistachios ហាន់
- 1 ពែងមានទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកឃ្មុំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាំងកំដៅលឺដល់ 350 ដឺក្រេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បែកមាត់ (ស្រេចចិត្ត) សូមយកទឹកសក្តានុពលដ៏ធំមួយមកឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ពងក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 60 វិនាទីយ៉ាងពិតប្រាកដយកចេញហើយទុកត្រជាក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ស្បែកល្ពៅនឹងចេញមកយ៉ាងស្រួលនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកឬដោយកាំបិត។
យករណ្តៅចេញហើយច្រកដាក់គល់និងដាក់ស្រទាប់ជា 4 ចង្ក្រានដែកតូចៗប្រហែល 5 អ៊ីញឬអ្នកអាចប្រើក្រឡុកធំមួយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករ, ក្រវាញនិងអំបិលនិង sprinkle រាបស្មើនៅលើ peaches នេះ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ batter បន្ថែមស្ករនិងប៊ឺរលាយទៅចានធំមួយនិងចាក់យ៉ាងរឹងមាំរហូតទាល់តែស្កររលាយ។ whisk នៅក្នុង vanilla និងទឹកដោះគោ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាងរួមគ្នាម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងសើមរហូតទាល់តែអ្នកមានបន្ទះរលោងរលោងនិងក្រាស់។
ចាក់ថាំឱ្យរាបស្មើនៅលើបំពង់ដាក់ខ្ទះដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទីរហូតទាល់តែឆកបណ្តែតទឹកបន្តិច។ ប្រយ័ត្នមិនឱ្យដុតនំ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យកំពូលអ្នកញ៉ាំទឹកឃ្មុំចូលក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរហើយស្រក់ទឹកភ្លៀងរាបស្មើនៅលើកំដៅ។ បាញ់លើភីស្សាកូស៊ីស្ទីហាប់និងបម្រើឱ្យក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 336 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 18 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 579 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 48 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |