រូបមន្តដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងក្បាលឬឆ្អឹងកងរបស់ជនជាតិកូរ៉េ

ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងកងរបស់កូរ៉េឬឆ្អឹងជំនីខ្លី។ ឆ្អឹងជំនីរធំពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាមេរិកប៉ុន្តែសហរដ្ឋអាមេរិកពិតជាមិនមានភាពផ្ដាច់មុខលើម្ហូបនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលព្យាយាមឆ្អឹងជំនីបែបកូរ៉េទេកាលីប៊ីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកាលីប៊ីគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើម។ រសជាតិនៃឆ្អឹងជំនីរខ្លីទាំងនេះធ្វើឱ្យពួកវាលេចធ្លោចេញពីឆ្អឹងជំនីរបែបអាមេរិកាំង។

ឆ្អឹងជំនីរខ្លីរបស់កូរ៉េគឺទន់ភ្លន់និងពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃសណ្តែកនិងខ្ទឹមស។ តើវាមិនឆ្ងាញ់ឬទេ? ហើយមិនដូច ឆ្អឹងជំនីររបស់អាមេរិក នោះ galbi ជាធម្មតាត្រូវបានគេបម្រើជាមួយសាឡាត់និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលហៅថា ssamjang ។ អង្ករមួយស្លាបព្រាមួយកាឡូរីនិងកន្សែង ssamjang រុំជាមួយសាឡាត់គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ជនជាតិកូរ៉េ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗអំពីមុខម្ហូបកូរ៉េអ្នកត្រូវតែពិនិត្យមើលបញ្ជីឈ្មោះរបស់អ្នក។ ដោយផ្តល់ចំណីអាហារចំណីអាហារអ្នកនឹងមិនស្ដាយក្រោយទេ។

មានហេតុផលមួយដែលហ្គាប៊ីមានប្រជាប្រិយភាពទាំងអាហារអាហារខ្មែរនិងម្ហូបអាហារនៅកូរ៉េ។ មិនថាប្រជាជនកូរ៉េណាដែលកំពុងញ៉ាំអាហារនៅខាងក្នុងឬខាងក្រៅទេពួកគេគ្រាន់តែរួមបញ្ចូលម្ហូបនេះប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើវាពីបាតដៃទទេជាមួយនឹងរូបមន្តនេះហើយអ្នកនឹងរៀនពីបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់ម្ហូបអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ទៅ 4 ផោនឆ្អឹងជំនីរខ្លី (សួរអ្នកលក់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការកាត់ដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។ ដើម្បីសំណាងល្អសូមធ្វើដំណើរទៅផ្សារជំនាញកូរ៉េប្រសិនបើមាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ។ )
• 4 បាច់
• marinade Galbi

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ធ្វើ marinade យោងតាម ទិសដៅរូបមន្ត ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមសខ្ទឹមជាអាស៊ី pear ទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ អ្នកក៏ត្រូវមានស្រាអង្ករជប៉ុន (mirin), ប្រេងល្ងនិងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ marinade ពីទទេអ្នកក៏អាចទិញ marinade ពីទីផ្សារជំនាញកូរ៉េឬបញ្ជា marinade លើបណ្តាញ។ ប៉ុន្តែវាអាចនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាដោយខ្លួនឯងហើយជៀសវាងសូដ្យូមនិងសារជាតិថែរក្សាទាំងអស់ដែលរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រម៉ារីដា។

1. អ្នកនឹងត្រូវការឈ្នួលឆ្អឹងជំនីខ្លីយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោងហើយសង្ឃឹមថាពេញមួយយប់។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងមានផ្ទះពេញមួយថ្ងៃនៅចុងសប្ដាហ៍អ្នកអាចឱ្យឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នកសម្រាករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
2. នៅពេលដែលដំណើរការហាត់ប្រាណត្រូវបានចប់អ្នកនឹងត្រូវការឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងខ្លីរហូតដល់ពួកគេមានភាពល្អក់។ នេះគឺជាធម្មតាប្រហែលបីទៅបួននាទីក្នុងមួយចំហៀង។ អាស្រ័យលើអាហារដុតរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវចំអិនឆ្អឹងជំនីរបស់អ្នកឱ្យវែងជាងមុន។ កុំបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារឱ្យសោះក្រោយបួននាទី។ សាកល្បងឱ្យពួកគេមើលថាតើពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឬនៅ។ ជាក់ស្តែងការចម្អិនសាច់យូរពេកមិនល្អទេព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរស្ងួត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1776
ជាតិខ្លាញ់សរុប	128 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	53 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	59 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	524 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	374 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	149 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )