ឈីសនិងសាច់មាន់ធ្វើឱ្យពងមាន់ទាំងនេះអាចបំភ្លេចបាននៅពេលអ្នកញ៉ាំដំបូងនិងភ្លក្សរសជាតិទឹកស៊ីអ៊ីវពណ៌បៃតងនិងរសជាតិពោតឆៅ។ រូបមន្ត Enchiladas ពណ៌បៃតងនេះគឺតែងតែជាការពេញចិត្តហ្វូងមនុស្សនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីឱ្យមានក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកសុំបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងពោតចំនួន 12
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ជីកន្លះខ្ទះ
- 1/4 ពែងឈីសកាត់ពណ៌ស (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 cup diced
- ពណ៌បៃតង
- សាច់មាន់ 1 ភាគ 2 កន្លះ
- ប្រេងក្តៅ
- 1/4 ឈីកំប៉ុកកំប៉ុង, ក្រៀមក្រំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្រឡាប់ជាមួយសាច់មាន់ឈីលីឈីសនិង 1 ពែងទឹកជ្រលក់ម្ទេស។
- ក្រឡុកត្រលប់ទៅក្នុងប្រេងដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។ ឬអ្នកអាចដុសតុយរាល់ tortilla ជាមួយប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 400 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេទន់។
- ដាក់រទេះសាច់ជ្រលក់ហើយបំពេញជាមួយពែង 1/4 ពែងដាក់កណ្តាល។ យកគែមនៅលើការបំពេញដើម្បីបិទវាហើយបន្ទាប់មកដាក់ tortilla ស៊ា - ចំហៀងចុះក្រោមនៅក្នុងចានដុតនំ 9x13 ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែនំ tortillas ទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ Sprinkle ជាមួយ cotija នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 300 F.