ហាសនេះគឺជាម្ហូបឆ្អិនដ៏ងាយស្រួលដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូកចម្អិននិងដំឡូងឆ្អិន។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើអាហារដែលនៅសល់ហើយវាជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីពង្រីកអាហារនិងធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃសមរម្យ។
ស៊ុបផ្សិតនៃស៊ុបផ្សិតត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែ Cream នៃ celery នឹងធ្វើឱ្យល្អជំនួស។ ឬអ្នកប្រហែលជាចង់ចៀសវាងអាហារដែលបានកែច្នៃហើយប្រើទឹកជ្រលក់ពណ៌ខៀវដែលមានរដូវវស្សាជំនួសឱ្យស៊ុបនិងទឹកដោះគោ។ សូមមើលខាងក្រោមដើម្បីដឹងអំពីវិធី។
ពពួកប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុងនៅក្នុងហាសធ្វើឱ្យវាមានអាហារដែលមានតុល្យភាពហើយពួកគេបន្ថែមពណ៌ខ្លះៗ។ Gussy ឡើងសញ្ញាដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ paprika បន្ថែមនិង parsley chopped ស្រស់។ សាឡាត់លាយសំអាតឬស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់សាមញ្ញ ៗ ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតសម្រាប់អាហារឬក៏ប្រើប្រដាប់ខ្ទាស់ជាមួយនំប៊ីស្គ្រីនឬនំពោត។
មានការជំនួសនិងការប្រែប្រួលជាច្រើនសម្រាប់រូបមន្តនេះហើយខ្ញុំបានរាប់បញ្ចូលមួយចំនួននៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្ត។
រូបមន្តទាក់ទង: ងាយស្រួលហាំនិងហាប់តុក្កតា
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ពែង celery chopped
- 3 ស្លាបព្រាឬខ្ទឹម
- 1 ស៊ិច (ប្រហែល 10,5 អ៉ី) ក្រែមស៊ុលផ្សិត
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ការដាច់ខាតមួយចំនួនតូចទឹកខ្មះ Tabasco ឬម្រេចក្រហមដីឬរសជាតិ
- 2 កំប៉ុងសាច់ជ្រូកចម្អិន (ពីនំបុ័ងឬចៀន)
- ដំឡូងឆ្អិន 2 ពែង
- 3/4 ពែងត្រជាក់កកឬកាហ្វេដែលកកនិងការ៉ុងចម្អិន (ឬប្រើសណ្តែកសល់)
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ sprinkling
- ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: parsley chopped ស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមទាប, រលាយ butter ឬ margarine ។ ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានទន់ទន់ថ្លានិងមានពណ៌មាស។
- បន្ថែមស៊ុបកំប៉ុងទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទឹកជ្រលក់ Tabasco ឬម្រេចក្រហមទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ កូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូកដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងពោតឆ្អិននិងម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ចំអិនកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅនិងពពុះ។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។
- បាចជាមួយទឹកក្រឡុកនិងប៉េងសុីលកាត់ស្រស់មុនពេលបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ធ្វើហាសជាមួយសាច់ក្រៅសាច់ជ្រូក។ ប្រើសាច់គោអាំងសាច់កំប៉ុងសាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។
- ជំនួសឱ្យសណ្តែកនិងម្ទេសប្រើចម្អិនឆ្អិន, ដំឡូងដែលមានឫសក្រូចឆ្មាបន្លែចម្រុះគ្រាប់សណ្តែកឬពោត។
- ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែម 1/4 ពែងនៃម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហមឬពណ៌បៃតងផ្អែមទៅ skillet ជាមួយគំនិតនិង celery ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើពីសណ្តែកដី - នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយរលាយប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមម្សៅម្ទេស 3 ស្លាបព្រានៃម្ទេសទំពាំងបាយជូរទាំងអស់និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទៅប៊ឺ។ ចម្អិន, stirring, សម្រាប់ 2 នាទី។ បន្តិចម្តង ៗ ត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោ 1/2 ពែងឱ្យស្ងួត។ បន្តចម្អិនអាហារខណៈពេលកូររហូតដល់ទឹកជ្រលក់បានឡើងក្រាស់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ