សាច់មាន់មានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិមានភាពងាយស្រួលជាមួយនឹងការលាយសាច់គោក្រឡុកនំបុ័ងនិងឈីសប៉ាសម៉ាសាន។
ខ្ញុំបានប្រើកំទេចនំប៉័ងតាមរដូវនៅក្នុងរូបមន្តនេះព្រោះខ្ញុំកំពុងប្រើសាច់ meatball នៅ ទឹកជ្រលក់ spaghetti មួយប៉ុន្តែពួកគេនឹងមានដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងកន្លែងផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើត ក្រឡុកសាច់ក្រឡុក ឬប្រើវានៅក្នុងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរូបមន្ត។ ប្រើវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉ាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវឬដាក់វានៅលើក្រឡុកជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។
មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមឈីប Parmesan បន្ថែមបន្តិចបន្តួចបន្ថែមលើល្បាយនំប៉័ងសម្រាប់ការរមៀលល្បាយរូបរាង។
ទ្វេដងនេះសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏ធំមួយឬសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវជាច្រើន។
សាច់មាន់រសជាតិរក្សាជាតិទឹករបស់ពួកគេប៉ុន្តែបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ វាជារូបមន្តសាច់ក្រឡុកជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ទៅ 1 1/4 ផោនសាច់គោដី
- កំប៉ុងនំប៉័ងស្ងួត 1/4 ខ្ទះដែលមានរដូវឬជាធម្មតាបន្ថែមប្រហែល 3 ស្លាបព្រាសម្រាប់រមៀល / ថ្នាំកូតសាច់។
- 1/4 ពែងស្រស់ឈីស Parmesan ឬឈីស Parmesan ដែលមានគុណភាពល្អ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ពងធំ 1
- 1/4 ពែង
- ទឹកដោះគោឬក្រែមពន្លឺ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានសីតុណ្ហភាពដល់ 350 អងាសេ។ បែងចង្កូត ចាល្លីលដ៏ធំមួយ ឬ ដុតនំឬក៏ខ្ទះត្រង ជាមួយកំ រាល និងដាក់រនាំងត្រជាក់នៅនំ។
- បាញ់រនាំងស្រាល ៗ ជាមួយការចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារដែលមិនឈប់ ។
- ផ្សំសាច់គោដីកំប៉ុង នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងម្សៅ 1/4 ពែងអំបិលម្រេចស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ លាយរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- ដាក់ 3 ស្លាបព្រានៃនំប៉័ងនៅក្នុងចានឬចានរាក់។
- ធ្វើរូបរាងសាច់គោលាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់សាច់ប្រហែលជា 3/4 ទៅ 1 អោនឬប្រហែលអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលជា 1 ទៅ 1 អ៊ីញ។ រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ដើម្បីសម្លៀកបំពាក់ស្រាល។
- រៀបចំដុំសាច់នៅលើធុងនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចម្អិននិងដាក់ពណ៌។
- រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យសាច់ដុំប្រហែលជា 2 ដុំ។
គន្លឹះខ្លះដែលបង្កើតសាច់មាន់:
- ខ្ញុំប្រើល្បាយឈររបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ដើម្បីលាយសាច់គោដីសម្រាប់ meatloaf ឬ meatballs ។ ឬដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងថង់ផ្ទុកស្បៀងអាហារផ្សំវាហើយលាយវាដោយមិនលាងដៃ។
- លាយល្បាយសាច់ឱ្យបានល្អប៉ុន្តែកុំហួសប្រមាណឬហួសប្រមាត់ល្បាយឬសាច់ក្រកអាចមានជាតិពុលនិងក្រាស់។
- ស្រទាប់ជ័រឬស្រទាប់ប្លាស្ទិចផ្សេងៗទៀតក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាយសាច់សត្វផងដែរហើយវាជាសារធាតុគ្មានរញ៉េរញ៉ៃដ៏អស្ចារ្យដែលមិនមានមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើតសាច់សត្វ។
- ការលាងដៃរបស់អ្នកដោយទឹកតិចតួចនៅពេលអ្នកធ្វើការក៏អាចជួយរក្សាល្បាយសាច់ដុំពីការជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានខ្នាតដើម្បីវាស់សាច់គ្រាប់ទេសូមរមៀលល្បាយសាច់ទៅក្នុងកំណត់ហេតុវែងប្រហែលអង្កត់ផ្ចិត 1 1/2 អុិនឈ៍។ កាត់សាច់គោទៅជាប្រវែង 1/2 អ៊ីញហើយបន្ទាប់មកបង្កើតវាឱ្យក្លាយទៅជាបាល់។
រូបមន្តសាច់គ្រាប់ ច្រើនទៀត:
សាច់ឈីលីសាច់គោហឹរជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងចង្ក្រាន
គ្មានខ្លាញ់សាច់គោសាច់គោ
សាច់គ្រាប់ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត
Spaghetti និង Meatballs
ក្រុម Meatballs
សាច់ដុំស៊ុយអ៊ែត
សាច់គ្រាប់អ៊ីតាលីរបស់ម៉ារីយ៉ា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 317 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 241 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 233 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 31 ក្រាម |