នៅក្នុងភាសាក្រិចៈពាក្យពេចន៍ដែលត្រូវបានគេនិយាយថា bore-ZO-les-moh-hah-REE-seeyes (ឯកវចនៈៈ brizola ពហុវចនៈ: brizoles)
នៅប្រទេសក្រិចសាច់មាន់បានប្រើសាច់កាត់សាច់ដុំបារាំងនិងឆ្អឹងជំនីត្រូវបានកាត់ឆ្អឹងប៉ុន្តែឆ្អឹងជំនីរដែលគ្មានឆ្អឹងក៏មានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាដែរ។ រូបមន្តធ្វើអំពីក្រិកបានអំពាវនាវឱ្យមានសាច់គោប្រពៃណីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មិនថាចម្អិនអាហារឆ្អិនអាំងនៅលើដុតឬអាំងនៅក្នុងចាននោះទេវាជាម្ហូបងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។
ផ្សំជាមួយ marinade steak ក្រពើ ល្អឥតខ្ចោះ, រូបមន្តនេះគឺអ្នកថែរក្សាមួយ!
កុំភ្លេចសាកល្បង ឆ្អឹងក្រិក មួយផ្សេងទៀត នៅក្នុងរូបមន្តឆ្អឹងជំនី និងរៀនពីរបៀបចំអិនវាត្រឹមត្រូវ - គ្រប់ពេល!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 សាច់គោ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (សមុទ្រ)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច (ដីថ្មី)
- 1/2 - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃក្រិក oregano (rigani)
- 1/2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 3/4 ស្លាបព្រានៃស្រាក្រហម
- សម្រាប់ការអផ្សុក:
- 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1 lemon មធ្យម (ទឹកនៃឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃចំណាប់អារម្មណ៍ lemon)
- នៅលើចំហៀង:
- 4 ក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំអំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូក្នុងចានតូចមួយ។ ចូរឆ្អែតឆ្អែតនឹងប្រេងនិងស្រាព្រមទាំងបន្ថែមគ្រឿងទេសផង។ លាងសាច់គោលើភាគីទាំងសងខាងដោយល្បាយនិងដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងចានរាក់មួយ។ គ្របដណ្តប់និងហាលសមុទ្រយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលចំអិន។ (សាច់អាំងអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងបោសសំអាតរហូតដល់ 24 ម៉ោង។ )
លាយប្រេងឆា 3 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬចំណាប់អារម្មណ៍និងដុសចេញសាច់គោមុនពេលចម្អិន។
អាំងដុតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលើធ្យូងថ្ម (ឬដុតលើអាគារ) និងដុសធ្មេញជាមួយប្រេងនិងទឹកលាយបញ្ចូលគ្នាពីរបីដងខណៈពេលចំអិន។
បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារនៅលើចំហៀង។
ទិន្នផល: បម្រើ 4
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរូបមន្ត
"អ្នកទេសចរ George Kasolas បានសរសេរមកដើម្បីរំលឹកយើងថាស្រាដែលមានជាតិស្រវឹង (មិនផឹកស្រា) មិនគួរចម្អិនស្រានិងការចំអិនច្រើនគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់ទឹកត្រីនិងទឹកត្រីដែលមានរសជាតិផ្អែមជាងស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហមនិងទឹកក្រូចឆ្មារពីព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតដែលអាចជួយសាច់នោះបាន" ។ Nancy Gaifyllia, មគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកចំពោះអាហារក្រិក
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 603 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 202 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 339 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 71 ក្រាម |