នេះ salad beet សាមញ្ញប៉ុន្តែឆើតឆាយ beet មានពណ៌ក្រហម beets ពណ៌មាស ឈីស feta ស្រាលនិងពណ៌បៃតងទារកបោះនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។
ការប្រើលាយនៃ beets ពណ៌ក្រហមនិងមាសផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដែលមើលឃើញល្អហើយមនុស្សជាច្រើនរកឃើញកែវពណ៌ខៀវដែលមានរសជាតិផ្អែមជាងរសជាតិពណ៌ក្រហម។ ដូច្នេះវាមានកម្រិតផ្ទុយគ្នា។
និយាយពីភាពផ្ទុយគ្នានៅពេលដែលពួកគេបានចម្អិនសំបកពណ៌ក្រហមនឹងប្រែទៅជាអ្វីដែលពួកគេបានប៉ះពណ៌ស្វាយក្រហមដ៏រស់រវើក។ នោះរួមបញ្ចូលទាំងដៃរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ពាក់មដចោលនៅពេលដែលអ្នកកំពុងកោសពួកគេ។ ហើយវាក៏រួមបញ្ចូលទាំង beets មាសផងដែរ។ មួយ beet ពណ៌ក្រហមដែលធនាគារដាក់ប្រឆាំងនឹង beet មាសមួយនឹងធ្វើឱ្យវាពណ៌ក្រហម។
ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីបំបែក beets បន្ទាប់ពីពួកគេបាន roast បន្ទាប់មក peel និង slice ពួកគេដោយឡែកពី, ពណ៌មាសជាលើកដំបូង។ ទុកឱ្យពួកគេដាច់ដោយឡែក ៗ រហូតដល់អ្នកញ៉ាំសាឡាត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 bunch beets ពណ៌ក្រហម
- 1 beet មាសមាស
- ¼ពែងឈីស feta crumbled
- ពែងបៃតង 1 ពែងបៃតងឬបៃតងទារកលាងសមាតនិងស្ងួត
- ½ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 លីម
- អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលឡានពីមុនដល់ 400 ហ្វា។
- បង្ហូរទឹកភ្នែកឬកាត់ម្រាមជើង beet ពី beets បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់ beets ។
- ដាក់ beets នៅក្នុង Pan roasting ឬនៅលើខ្ទះដុតនំរាបស្មើរឬបន្ទះសន្លឹក។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងលាយជាមួយ អំបិលកូសាវ ។ Roast សម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនិងបរិមាណដែលអ្នកចង់បាន។ ធ្វើតេស្តសម្រាប់ការចងចាំបន្ទាប់ពីការចំអិនអស់ប្រហែល 30 នាទីដោយការទម្លុះគ្រាប់បែកធំបំផុតជាមួយកាំបិត។ ប្រសិនបើកាំបិតចូល beet បានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃការតស៊ូ, វាត្រូវបានធ្វើរួចហើយនិងតូចជាងនេះនឹងផងដែរ។
- យកចេញពីលហើយឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ រុញស្បែកបិទ beets ដោយដៃ។ ពួកគេគួរតែរអិលចេញបានយ៉ាងងាយប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើកាំបិតឬកាំបិតនៅលើចំណុចរឹងចចេសណាមួយ។ គ្រាន់តែមានការប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យកាត់បន្ថយ beet ច្រើនពេក។
- កាត់ beets ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់កន្លះអ៊ីញនិង toss នៅក្នុងចានលាយដែកអ៊ីណុកលាយជាមួយប្រេងអូលីវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីថ្នាំកូតពួកគេ។ កាត់ក្រូចឆ្មារនៅពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹកប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃវាទៅចាន, កូរឱ្យទន់ភ្លន់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានិងពិនិត្យរសជាតិនៅពេលអ្នកទៅ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល Kosher ។
- ឆ្អែតជាមួយគ្នា 3 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវនិង 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចនិងលាបបៃតងនៅក្នុងចានដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ស្លាបព្រាល្បាយ beet ទៅលើកណ្តាលនៃសាឡាត់ salad មួយនិងផ្នែកខាងលើគ្នាជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឈីស feta crumbled និងអំពីពែង¼នៃពណ៌បៃតងស្លៀកពាក់។ បម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 308 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 230 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |