រូបមន្តដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្កែក្តៅដោយខ្លួនឯង

សត្វឆ្កែក្តៅដោយខ្លួនឯងមិនពិបាកធ្វើដូចជាអ្នកអាចគិតនោះទេ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, frankfurters គឺគ្មានអ្វីច្រើនជាងសាច់ដីជាមួយនឹងការបន្សុទ្ធកម្ម។ ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងអ្នកអាចឆក់ខ្លះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីការធ្វើឱ្យឆ្កែក្តៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺថាអ្នកអាចគ្រប់គ្រងអ្វីដែលបានចូលទៅក្នុងពួកគេ។ ធ្វើឱ្យសត្វឆ្កែរបស់អ្នកទាំងអស់សាច់គោ, សាច់ជ្រូកទាំងអស់ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ។ អ្នកកាត់ដេរតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នកហើយកុំភ្លេចចំណាយពេលវេលាដើម្បីស្វែងរកឡាន។ ជាធម្មតាពួកវាអាចរកឃើញនៅហាងលក់ឆៃកែវ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ហ្វូងចៀមតូចឬតូច (ប្រមាណ 1 1/2 អ៊ីញអង្កត់ផ្ចិតអង្កត់ផ្ចិត) សំបកជ្រូក
• 1 កំប៉ុងសាច់ជ្រូក (គូប)
• 3/4 លីត្រសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (គូប)
• 1/4 lb ។ ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក (គូប)
• ខ្ទឹមបារាំងកន្លះពែង (ដែលមានជាតិប្រៃណាស់)
• 1 ខ្ទឹមសតូចចំបើង (កាត់ល្អ)
• 1 tsp ។ ល្អ
• coriander ដី
• 1/4 tsp ។ marjoram ស្ងួត
• 1/4 t sp ។ ដីឥដ្ឋ
• 1/2
• t
• sp ។ ដី
• គ្រាប់​ពូជ​ល្អិត
• 1 t sp ។ paprika ផ្អែម
• 1
• t
• sp ។ ដីល្អថ្មី
• ម្រេចស
• 1 ពណ៌សស៊ុត
• 1 1/2 t sp ។ ស្ករ
• 1 t sp ។ អំបិល (ឬរសជាតិ)
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងដំណើរការចំអិនម្ហូបសុទ្ធខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ក្ល រីងម៉ារ៉ូរ៉ូម ម៉ាក់ គ្រាប់ ម៉ី សាក់និង ផៃភីរី ។ បន្ថែម ម្រេច ស៊ុតពណ៌សស្ករ អំបិល និងទឹកដោះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. កិនសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងខ្លាញ់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាតាមរយៈផ្លិតល្អ។ ផ្សំនិងកិនម្តងទៀត។ លាយជួនកាលជាមួយសាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។ សើមដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីបងា្ករល្បាយពីការជាប់នឹងវា។
3. ដាក់ ​​refrigerate ល្បាយសម្រាប់ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកកិនវាម្តងទៀត។ សម្អាតប្រអប់និងបង្វិលវាទៅជាតំណភ្ជាប់ 6 អ៊ីញ។ ផ្ចង់តំណភ្ជាប់ (ប៉ុន្តែកុំបែងចែកវាឱ្យសោះ) ក្នុងការញុំទឹករយៈពេល 20 នាទី។ ដាក់ ហ្វ្រាំង នៅក្នុងចានទឹកកកនិងញាក់។ បន្ទាប់យកចេញ, pat ស្ងួតនិង refrigerate ។ អ្នកអាចត្រជាក់ឱ្យពួកគេសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ឬបង្កកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

កំពុងរៀបចំប្រអប់

1. រុញបិទប្រហែល 4 ហ្វីត។ (ប្រសិនបើវាលើសពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការអ្នកអាចដាក់វាឡើងវិញនៅក្នុងអំបិលហើយប្រើវានៅពេលក្រោយ។ ) លាងសម្អាតប្រអប់ក្រោមទឹកដែលត្រជាក់ដើម្បីយកអំបិលចេញ។ ដាក់វានៅក្នុងចានទឹកត្រជាក់និងត្រាំវាសម្រាប់ 30 នាទី។
2. បន្ទាប់ពីត្រាំរួចចូររត់ទឹកត្រជាក់លើកំប៉ុង។ រុញចុងម្ខាងនៃទ្រនាប់នៅលើក្បាលក្បាលម៉ាសីនតឹកនិងសង្កត់យ៉ាងរឹងមាំនៅនឹងកន្លែង។ បើកទឹកត្រជាក់ដំបូងហើយទន់ភ្លន់។ ការធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើអោយអំបិលលាងសម្អាតអំបិលហើយជួយអ្នកឱ្យសម្រាក។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញវាគ្រាន់តែដកចេញផ្នែកតូចមួយនៃប្រអប់។
3. ដាក់ឥដ្ឋនៅក្នុងចានទឹកមួយហើយបន្ថែមអំបិលនៃទឹកខ្មះ។ មួយស្លាបព្រានៃ vinegar ក្នុងមួយពែងនៃទឹកគឺគ្រប់គ្រាន់។ ទឹកខ្មេះធ្វើឱ្យ សាច់ ទន់ទន់និងធ្វើឱ្យវាមានតម្លាភាពដែលធ្វើអោយ សាច់ក្រក របស់អ្នកមើលទៅស្រស់ស្អាត។ ទុកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកនិងទឹកខ្មះដំណោះស្រាយរហូតដល់អ្នកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើវា។ លាងជម្រះវាឱ្យល្អហើយបង្ហូរមុនពេលដាក់អាហារ។