ផ្លែល្ហុងប៊ុលហ្គារី banitza (ឬ banitsa) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា tikvenik និងជាកំណែបង្អែមនៃឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងម្សៅ Filo flaky និងល្ពៅស្រស់ឬកំប៉ុង។ ការបំពេញដោយផ្អែមផ្សេងទៀតរួមមានផ្លែប៉ោមនិង Walnut ។ នេះគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយដែលបំរើជាមួយកាហ្វេដ៏ខ្លាំងក្លារបស់ទួរគី។
សូមចុចនៅទីនេះសម្រាប់រូបភាពធំនៃនំល្ពៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ល្ពៅ pie 1 ផោន (2 ផោន), peeled និងគ្រាប់ពូជឬ 1 (1 ផោន) អាចល្ពៅសុទ្ធ
- butter ប៊ឺត 4 អោន (1 ឈើ) បូកម្សៅប៊ឺត 1 ពែង (2 ដំបង)
- ស្ករ 1 ពែង
- Walnut ដំឡូង 1 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 16 សន្លឹកចានម្សៅ, រលាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រលាយប៊ឺក្រដឹង 4 អោននៅក្នុងចង្ក្រានធំហើយបន្ថែមល្ពៅនិងស្ករចំអិនម្ហូបរហូតដល់ល្ពៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងបន្ថែម Walnut និងក្លិនឈ្មោល។
- ប្រសិនបើប្រើល្ពៅកំប៉ុងផ្ទេរទៅចានមួយហើយបន្ថែមស្ករ, Walnut និងក្លិនឈ្មោល, លាយផងដែរ។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 400 ដឺក្រេ។ បត់ដបស្លាបព្រាមួយក្នុងពាក់កណ្តាលដូច្នេះវាវាស់ 12 អ៊ីញដោយ 8 អ៊ីញ។ បែកស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺសូកូឡា។
- យកក្រដាសទំហំ 1/2 អ៊ីញបំពេញលើគែមដែលមានទំហំ 12 អ៊ីញប្រសិនបើអ្នកចង់បានក្រដាសរាង "S" ឬតាមគែមទំហំ 8 អ៊ីញសម្រាប់ក្រដាសរាងស៊ីហ្គានិង 1/4 អ៊ីងឆ្ងាយពី គែម។ បត់ឡើងគែមបាតដំបូងហើយបន្ទាប់មករមៀលចេញពីខ្លួនអ្នករហូតដល់អ្នកមានស៊ីឡាំងតឹង។ បែកស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺបានរលាយ។
- ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ 15 សន្លឹកនៃ ម្សៅ Filo ដែលនៅសល់។ បង្កើតស៊ីឡាំងវែងចូលទៅជារាង "S" ឬទុកក្ដាលខ្លី ៗ ហើយដាក់វានៅលើបន្ទះឈើដែលមានជង់។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិង crispy ។ បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។