cutlets តួកគីហ៊ានគឺមានរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយពួកគេភ្លក់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!
cutlets ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាផ្សំជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។ បម្រើទឹកជ្រលក់រួមជាមួយខ្ទិះខាត់ណាជាមួយស្លាឬអង្ករនិងបន្លែឬបន្លែ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ទៅ 2 1/4 ផោនសាច់ទួរគី (4 ទៅ 6 cutlets តួកគី)
- ម្សៅពែង 1/2
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដី)
- paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ផ្សិត 6 ទៅ 8 អោន (ចម្រាញ់)
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែងកន្លះ (
- សាច់មាន់ )
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌ស (ស្ងួត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៉េងប៉ោះ (បន្លែស្ងួតឬ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាឡាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់)
- ជម្រើស: បន្លែនិងខ្ទឹមស
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា (លាយជាមួយទឹកត្រជាក់ 2 ស្លាបព្រា)
- 1/2 ទៅ 3/4 ក្រែម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ឡាក់គីកាត់ចានប្លាស្ទិចនិងផោនដោយថ្នមៗនិងរាបស្មើជាមួយនឹងម្ជុលរំកិលស្តើងបន្តិច។ ផ្សំម្សៅពែង 1/2, អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅនិង paprika ។ កាប់រាវដើម្បីបោសសម្អាតទាំងសងខាង។
- នៅក្នុងការធំជាងកំដៅមធ្យម - ទាបទៅមធ្យម, cutlets តួកគីsautéមួយពីរបីនៅពេលមួយនៅក្នុង 1 tablespoon ប្រេងនិង butter 1 tablespoon ។ ចំអិនរហូតដល់ browned និងចម្អិនតាមរយៈឬប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។
- លាងខ្ទះដាក់ ចានក្តៅហើយរក្សាកំដៅ ។
- បន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ទៅខ្ទះជាមួយនិងប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា។ ចម្អិនរហូតទាល់តែផ្សិតមានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងផ្លែក្រូចឆ្មារមួយវាត់បន្តិចបន្តួច។ បង្កើនកំដៅដើម្បីលាយល្បាយថ្នម ៗ រហូតដល់ថយចុះប្រហែល 1/3 ទៅ 1/2 ។ កំដៅទាបទៅមធ្យមទាប។
- កូរម្សៅនិងលាយទឹកចូលក្នុងល្បាយទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមពែង 1/2 នៃក្រែម។ ល្វីងនិងបន្ថែមក្រែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ហាក់ដូចជាតូចពេក។ វាអាស្រ័យលើចំនួនទំពាំងបាយជូរដែលចម្អិន។ បម្រើទឹកជ្រលក់រួមជាមួយខ្ទិះខាត់ណាជាមួយស្លាឬអង្ករនិងបន្លែឬបន្លែ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ប្រទេសតួកគី Cutlets ជាមួយទឹកជ្រលក់ Boursin ងាយស្រួល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 492 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 128 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,590 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |