មាសយូកុនពណ៌ក្រហមនិងដំឡូងពណ៌សគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចម្ការសាច់ចៀមនេះ។ នេះគឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃហើយវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ របស់លោក Patrick's Day ។
បម្រើជាមួយ នំបុ័ង រមូរ ឬ នំបុ័ងសូដា និងសាឡាត់បោះមួយសម្រាប់អាហារគ្រួសារឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ស្មា 1/2 ទៅ 2 ផោនស្មាសាច់ចៀមតុបតែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ
- 2 ទៅ 3 onions មធ្យម, quartered និង sliced
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹក
- 1 ពែង 1/2 កំប៉ុងឬកាប់មែកបំពង់
- 1 ស្លឹកធំ
- 3 ពែង
- សាច់មាន់ ឬទំពាំងបាយជូរ
- ដំឡូង 1 1/2 ផោនកាត់ទៅជាកំណាត់ 1 អ៊ីញ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 tablespoons parsley chopped ស្រស់ជម្រើស
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានឆ្អិនដ៏ធំមួយឬល្ខោន ហូឡង់ លើកំដៅមធ្យមចាក់សាច់ចៀមនៅក្នុងប្រេងកូរឱ្យរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ដចម្អិនអាហាររហូតកូរឱ្យឆ្អិនហើយញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។
- ប្រោះជាមួយនឹងវីតាមីននិងបន្ថែមការ៉ុតស្លឹកបៃតងនិងស្តុក។ នាំយកទៅ simmer មួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទាប, គ្របដណ្តប់, និងលាយប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ថែមដំឡូងទៅខ្ទះគម្របនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 25 នាទី។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចតាមដែលអ្នកចង់បាន។ កូរខ្លាញ់ parsley chopped ចូលក្នុង stew ប្រសិនបើប្រើ។
- ក្នុងពែងឬចានចូរកូរម្សៅទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែល្បាយរលូន។ បន្ថែមទៅ stew, កូរឱ្យបានល្អហើយចំអិនសំរាប់មួយឬពីរនាទីរហូតដល់ thickened ។
- បំរើចង្ក្រានសាច់គោជាមួយនំប៉័ងសាឡាត់និងសំបកសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។
រូបមន្តស្រដៀងគ្នា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 574 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 124 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 780 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |