នំបុ័ងសូដាបែបបុរាណបែបអៀរឡង់នេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ វាល្អជាពិសេសជាមួយនឹង អាហារចៀនអៀរឡង់ ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ឬអាហារពេលល្ងាចសាច់គោ។ វានឹងក្លាយជាអស្ចារ្យជាមួយនឹង សាច់គោ Guinness ។ ឬប្រើនំបុ័ងនេះជំនួសកន្លែងដុតនំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
ទម្លាក់ស៊ុតមួយ នៅលើកំពូលនៃនំបុ័ងតុបតែងនិងប៊ឺតនៃនំបុ័ងសូដាឬបម្រើចំណិតជាមួយនឹងសាច់ក្រកសាច់ក្រអូប។
នំបុ័ងគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ ពិធីអាហារថ្ងៃបុណ្យ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ប្រហែល 19 អោន
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទី)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ក្រែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ tartar
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទន់)
- buttermilk 1/2 ពែង
- butter 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (រលាយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។
- នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយម្សៅស្ករសូដាដុតនំក្រឡាត់និងអំបិលរហូតដល់ផ្សំផងដែរ។ បន្ថែមប៊ឺនិងកាត់ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយម្សៅទឹកនោមឬម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងសមមួយកូរក្នុង buttermilk រហូតដល់ dough ចាប់ផ្តើមកាន់ជាមួយគ្នា។ ផ្ទេរទៅផ្ទៃពោរពេញនិងលាបបន្តិចប្រហែលជាច្រើនដងរហូតទាល់តែម្សៅផ្ទុកគ្នាតែមិនរលូន។ រូបរាងទៅក្នុងបាល់ប្រហែល 6 អ៊ីញមានអង្កត់ផ្ចិត។
- ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចកាត់ឈើឆ្កាងចូលទៅក្នុងជម្រៅប្រហែល 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញជ្រៅ។
- ដាក់គ្រាប់ឃ្មុំនៅលើសន្លឹកក្រដាសដាក់ក្រដាសជ័រក្រដាសឬនៅក្នុងខ្ទះជាតិដែកមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ តង់វារលុងជាមួយសន្លឹកមួយនៃ foil Buttered ។
- ដុតនំនំបុ័ងនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 នាទី។ យកក្រដាសពិលហើយបន្តដុតនំពី 15 ទៅ 25 នាទីទៀតរហូតទាល់តែអ្នកសាកល្បងនំឬធ្មេញធ្មេញចេញស្អាតនៅពេលបញ្ចូលនៅកណ្តាល។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- កាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារហើយបម្រើជាមួយប៊ឺ។ វាជានំប៉័ងដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដើម្បីបម្រើជាមួយ stew អៀរឡង់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ ឬ stew សាច់គោ ឬ Dublin coddle - ត្រូវតែសម្រាប់ថ្ងៃផ្លូវរបស់លោក Patrick មួយ!
- វាក៏ជានំបុ័ងអាហារពេលព្រឹកអស្ចារ្យ។ ដុតនំមួយដុំនំបុ័ងសូដាអៀរឡង់ប៊ឺវាហើយបន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយពងមាន់។ ឬជំនួសឱ្យនំប៉័ងតាមប្រពៃណីសូមប្រើនំបុ័ងនេះជាមួយ សាច់ក្រក របស់អ្នក។
- នំបុ័ងសូដាជាមួយនឹងពោត Cornmeal - ជំនួស 1 ទៅ 1 1/2 ពែងនៃម្សៅជាមួយពោត។
- នំបុ័ងសូដាត្នោត - ប្រើម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល 2 ពែងនិងម្សៅមី 2 ពែង។
- នំបុ័ងសូដាជាមួយ Bacon - Fry ឬដុតនំ 6 ទៅ 8 ច្រូតនៃ bacon រហូតដល់ crisp ។ បង្ហូរកំប៉ិកកំប៉ុសនៅលើកន្សែងក្រដាស, រំលំវាហើយបន្ថែមវាទៅលាយម្សៅ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Savory Bacon និង Cheddar Scones
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 231 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 875 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |