ពេលវេលាចងចាំពេលវេលាមានជម្លោះ
ដូចដែលនរណាម្នាក់អាចរំពឹងថាប្រវត្តិសាស្ត្រ ប៊ឺរ៉ូន គឺជាគំនូរតូចមួយ។ កាលបរិច្ឆេទសំខាន់ៗជាច្រើនត្រូវបានជំទាស់ហើយមានមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានបំភ្លេចចោល (មានបំណងមួយចំនួន) ហើយនៅតែមានភាពច្របូកច្របល់ដោយសារលក្ខណៈនៃប្រធានបទនៅនឹងដៃ។ នៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីបង្កើតរូបភាពនៃកេរតំណែលរបស់ whiskey bourbon ជាពិសេសនៅក្នុងរដ្ឋ Kentucky ខ្ញុំបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវបន្ទាត់ពេលវេលានៃគ្រាដ៏សំខាន់ទាំងនោះឬពេលវេលាដែលបានសន្មត់។ ព្រឹត្ដិការណ៍ទាំងនេះជាច្រើនបានជះឥទ្ធិពលដល់អ្នកដែលធ្វើនិងផឹក "វិញ្ញាណរបស់ជនជាតិអាមេរិក" ។
01 នៃ 18
1783 - ប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ Samuels បានចាប់ផ្តើម
កែវស្រាវីស្គីនៅលើថ្ម។ រូបភាព Getty / រូបរបស់ MakiEni គ្រួសារ Samuels បានអះអាងថាចំណងជើងគ្រួសារដែលមានអាយុច្រើនបំផុតនៅតែរឹងមាំ។ មុនឆ្នាំ 1840 គ្រួសារសាម៉ាលមិនបានផលិតធ្យូងថ្មសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មទេ។
វាមិនមែនរហូតដល់ TW Samuels (ចៅប្រុសរបស់លោក Robert Samuels ដែលបានបង្កើតរូបមន្តគ្រួសារ "សម្ងាត់") និងបានសាងសង់ចង្រ្កាននៅ Samuels Depot, រដ្ឋ Kentucky ដែលគ្រួសារនេះបានធ្វើអាជីវកម្មនៃ bourbon មួយ។
នៅឆ្នាំ 1943 បន្ទាប់ពីសម្រាកក្នុងអំឡុងពេលហាមឃាត់លោក Bill Samuels Sr បានដុតរូបមន្តគ្រួសារដ៏ល្បីល្បាញ។ លោក Bill ស្រ៊ីចង់បង្កើតរនោចមួយដោយគ្មានជូរចត់ហើយដូច្នេះគាត់បានធ្វើ: ម៉ាករបស់អ្នកបង្កើត ។ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុននេះស្ថិតនៅក្នុងកណ្តាប់ដៃកូនប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះ Bill Samuels Jr ដែលនៅតែបន្តប្រពៃណីបូរាណគ្រួសារ។
02 នៃ 18
1783 - រោងចក្រពាណិជ្ជកម្មពាណិជ្ជកម្មទីមួយនៅរដ្ឋ Kentucky
នៅពេលដែល Evan Williams បានបើកហាងលក់ដូររបស់គាត់នៅលើច្រាំងនៃរដ្ឋអូហៃយ៉ូក្នុងទីក្រុង Louisville វាគឺជាចំការពាណិជ្ជកម្មដំបូងគេនៅក្នុងរដ្ឋ Kentucky ។ bourbon ដែលនៅតែមានឈ្មោះរបស់ distiller គឺមួយនៃ bourbons ដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
03 នៃ 18
1785- ខោនធរខនធីខេធីត្រូវបានបង្កើតឡើង
រឿងរ៉ាវមិនច្បាស់លាស់អំពីរបៀបដែលស្រាវីស្គីចម្រាញ់នៅក្នុងតំបន់ខេនឃីនគីបានត្រូវដាក់ឈ្មោះថា "bourbon" ។
ព្រំដែនព្រំប្រទល់សម័យទំនើបនៃខោធ័រខូនខេនខេធីមិនមែនជាមធ្យោបាយដែលបង្កើតឡើងដំបូងឡើយ។ "ខោនធីបូខូនខោនធី" មានចំនួន 14 ស្រុកទំនើប។
សព្វថ្ងៃនេះស្រុកប៊ូនខនមានសារៈសំខាន់តិចតួចណាស់ក្នុងការផលិតវីស្គីបុងបូនជំនួសវិញការផលិតភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់ Louisville, Frankfurt និង Bardstown ។
04 នៃ 18
1789- អេលីស៊ីក្រេហ្គ
វាត្រូវបានគេនិយាយថាអេលីស៊ីក្រេហ្គបានបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដោយការចម្រាញ់ស្រាវីស្គីពោតដែលពេញនិយមរួចហើយ។
នេះគឺជាការពិតដែលមានទំនាស់។ មនុស្សជាច្រើនជឿថា bourbon មិនត្រូវបានបង្កើតទេប៉ុន្តែជំនួសវិញដោយមានដៃជាច្រើន នៅក្នុងធុង ដូច្នេះដើម្បីនិយាយដូចជាអ្នកដែលបានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ពីរដ្ឋ Pennsylvania ដោយសារតែពន្ធអប្បបរមាវីស្គី។
វា គឺជា ការពិតដែលថានៅក្នុងឆ្នាំ 1789 អេលីយ៉ាក្រេហ្គ (Baptist minister) បានបើកហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់មួយនៅក្រុងហ្គោរីថេនរដ្ឋកេនធីគី។ ហាងខូឡិចសិនហ៊ីលលីផលិតកំប៉ុងដែលមានឈ្មោះថា "អ្នកបង្កើត" នៃប៊ុងប៊ុន។
05 នៃ 18
1794- ការបះបោរវីស្គី
កសិករជាចម្បងនៅប៉ែកខាងលិចរដ្ឋ Pennsylvania បានតវ៉ាប្រឆាំងនឹង ពន្ធលើអុនឃីស 1791 ។
ប្រធានាធិបតីវ៉ាស៊ីនតោនបានអំពាវនាវដល់កងជីវពល 13.000 នាក់ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយពួកឧទ្ទាមប៉ុន្តែក្រុមនេះបានបែកបាក់មុនពេលមានជម្លោះ។ ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះបានលើកទឹកចិត្តឱ្យក្រុមហ៊ុនចម្រុះ Kentucky និង Tennessee, ដែលមិនត្រូវបានស្ថិតនៅក្រោមច្បាប់សហព័ន្ធនៅពេលនោះ។
ការបះបោរវីស្គីគឺជាការសាកល្បងពិតប្រាកដដំបូងនៃសមត្ថភាពរបស់រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធក្នុងការអនុវត្តច្បាប់។
06 នៃ 18
ឆ្នាំ 1795 - ប្រពៃណីធ្នឹមចាប់ផ្តើម
គ្រួសារ Beam មានឈ្មោះល្បីល្បាញមួយក្នុងចំណោមស្រាវីស្គីអាមេរិច។
បុរសម្នាក់ដែលបានចាប់ផ្តើមអ្វីដែលនឹងក្លាយជាកេរដំណែលគ្រួសារហើយឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្នុងជំនាន់ទី 7 របស់គាត់នោះគឺយ៉ាកុបធាមដែលបានលក់ធុងដំបូងរបស់គាត់ឈ្មោះ "Old Jake Beam Sour" ក្នុងឆ្នាំ 1795 ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមកលោក David Beam លោក David M. Beam លោក James Beam (លោក Jim Beam) លោកយាយ Jeremiah Beam លោក Booker Noe (បណ្ណតូចរបស់ Booker) ហើយឥឡូវលោកហ្វ្រេដណែលបានដឹកយកក្រុមគ្រួសារទៅក្នុងអ្វីដែលវាបានក្លាយទៅជាសព្វថ្ងៃនេះ។ ។
សមាជិកផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារ Beam ក៏បានរកឃើញកន្លែងមួយនៅក្នុងរឿងរ៉ាវរបស់ bourbon ផងដែរ។ Jack Beam (ពូមីជី) បានបង្កើតឡើង ដើមដំបូង ។ លោក Parker Beam ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រា whiskeys ដ៏អស្ចារ្យរបស់លោកដែលទទួលបានកិត្តិយសជារៀងរាល់ឆ្នាំជាមួយនឹងការចេញផ្សាយប្រចាំឆ្នាំរបស់ Parker Heritage's Collection ។
07 នៃ 18
1821- ការផ្សព្វផ្សាយ Bourbon ចាប់ផ្តើម
ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដំបូងបង្អស់សម្រាប់ bourbon ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅ Western Citizen Newspaper នៅទីក្រុងប៉ារីសខេនឃីធីនៅឆ្នាំ 1821 ។
08 នៃ 18
1823- សៅហ្សងបង្កើតឡើង
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត James C. Crow បានបង្កើតនូវអ្វីដែលគេហៅថា sour mash នៅហាង Pepper Distillery (ឥឡូវនេះ ហាងដូងប្រេងស្ទឹង Woodford ) ។
វិធីសាស្ដ្រនៃការកែច្នៃឡើងវិញនូវផ្សិតខ្លះសម្រាប់ការផ្សំបន្ទាប់បានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលដង្កូវនិងដង្កូវនេរដ្ឋ Tennessee ត្រូវបានផលិតចាប់តាំងពីពេលនោះមក។
09 នៃ 18
1840- វាជាផ្លូវការ "Bourbon"
បើទោះបីជាស្រាវីស្គីបុងបូងត្រូវបានគេធ្វើសំណល់នៅតំបន់ខោនធ័របូឌ័រអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយរហូតដល់ឆ្នាំ 1840 វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាផ្លូវការថា Bourbon ។ ពីមុនវាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា "Whiskey County Bourbon" ឬ "Whiskey ខោនធីចាស់" ។
10 នៃ 18
1861-1865 - សង្គ្រាមស៊ីវិល
សង្រ្គាមស៊ីវិលបណ្តាលឱ្យខ្វះវីស្គី។ មិនត្រឹមតែបុរសជាច្រើនបានទាញចេញពីការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដើម្បីប្រយុទ្ធនៅក្នុងសង្គ្រាមនោះទេប៉ុន្តែការប្រយុទ្ធគ្នាជាច្រើនត្រូវបានវាយប្រយុទ្ធគ្នានៅក្នុងតំបន់ស្រា whiskey ដ៏សំខាន់របស់អាមេរិក។
មេបញ្ជាការបេនចាមីនប្លូថុនដែលមុនពេលសង្គ្រាមបានវាយប្រហារយ៉ាងធំនៅតំបន់ California Gold Rush និងជាផ្នែកមួយនៃទីក្រុង Denver រដ្ឋ Colorado បានលក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីទិញសញ្ញាប័ណ្ណសង្គ្រាមសហព័ន្ធ។
ចំណងទាំងនោះគ្មានតម្លៃទេបន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃភាគខាងត្បូងដែលធ្វើឱ្យ Blanton បែកបាក់។ មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីគាត់បានបើកហាងកែច្នៃមួយនៅរដ្ឋ Kentucky (ក្រោយមកគឺ Stagg Distillery) ផលិត Bluron's Bourbon Whiskey ។
11 នៃ 18
1869 - ហាង Ripy គ្រួសារបើក
ទីក្រុង Lawrenceburg, Kentucky គឺជាផ្ទះដែលមានឈ្មោះដើមថា Ripy Family Distillery ហើយអ្វីដែលឥឡូវនេះគឺ Wild Turkey Hill ។
Ripys បានចាប់ផ្តើមប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងនៃផលិតកម្ម bourbon នៅលើគេហទំព័រហើយស្រាវីស្គីរបស់ពួកគេត្រូវបានជ្រើសរើសពីបញ្ជីចំនួន 400 នាក់ដើម្បីតំណាងឱ្យរដ្ឋ Kentucky នៅក្នុងពិព័រណ៍ពិភពលោកឆ្នាំ 1893 ។
ហាងលក់បន្លែនេះគឺជាផ្ទះរបស់ទួរគី Wild Bourbon ។
12 នៃ 18
1870 - បដិវត្តន៍ដឹកជញ្ជូន
វាគឺនៅឆ្នាំនេះដែលធ្នឹមដំបូងនៃ bourbon ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនចេញពីច្រកទន្លេអូហៃយ៉ូ។
ការសម្រេចចិត្តក្នុងការដក់ប៊ូបុងគឺជាបញ្ហានៃភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ខណៈពេលដែលស្តូបជាច្រើនគឺជានាវាដែលគួរឱ្យទាក់ទាញនិងងាយស្រួលជាងធុង។
13 នៃ 18
1872 - ក។ បណ្ឌិត Stitzel Distillery ត្រូវបានបង្កើតឡើង
វាមិនមែនរហូតដល់ដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900 ដែលហាង Ph ។ Stitzel Distillery ក្លាយជាសំខាន់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រស្រាវីស្គី។ Julian P. Van Winkle, Sr. ឬ "Pappy" ហើយដៃគូមួយទទួលបានគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រា whiskey sour mash ល្អបំផុត។
មុនពេលហាមឃាត់ Pappy បានចាប់ផ្តើមផលិតចាស់ Rip Van Winkle Bourbon ហើយក្រោយមកគាត់បានក្លាយជាអ្នកចម្រាញ់សកម្មបំផុតអាយុ 89 ឆ្នាំ។ ក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតរបស់រោងចក្រ Stitzel-Weller Distillery បានកាន់អាជ្ញាប័ណ្ណមួយក្នុងចំនោមអាជ្ញាប័ណ្ណមួយចំនួនដើម្បីផលិតវីស្គីឱសថហើយនៅពេលប្រទេសនេះធ្លាប់មាន ជាថ្មីម្តងទៀតសើមពួកគេបានផលិតយីហោដូចជា Old Fitzgerald, រថយន្តនៅតែនិង Rebel Yell ។
វាមិនមែនរហូតដល់ឆ្នាំ 1972 ដែលកូនប្រុសរបស់លោក Pappy, JP Van Winkle, Jr. , បានរស់រានមានជីវិតដើមម៉ាក Rip Van Winkle ដើមដែលរស់នៅថ្ងៃនេះ។
14 នៃ 18
1920-1933- US ហាមឃាត់
ចលនា Temperance បានទទួលអ្វីដែលពួកគេចង់បាននៅពេលដែលសភាអាមេរិកបានអនុម័ត វិសោធនកម្មលើកទី 18 ហាមឃាត់ការផលិតនិងការលក់ស្រា។ ឧស្សាហកម្មផលិតភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញហើយអាជីវកម្មរាប់រយត្រូវបានបិទទ្វារហើយមនុស្សជាច្រើនបានទៅនៅក្រោមដី។
ភាគច្រើននៃ ចំការមែកធាង bourbon ត្រូវបានបិទជាច្រើនដែលមិនដែលបើកឡើងវិញទេប៉ុន្តែមួយចំនួនតូចដូចជាគ្រួសារ Samuels និង Beam បានត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីការហាមឃាត់និងហាមឃាត់សិប្បកម្មចម្រាញ់ bourbon ។
រដ្ឋាភិបាលបានចេញអាជ្ញាប័ណ្ណចំនួន 10 អាជ្ញាប័ណ្ណដើម្បីផលិតវីស្គីសម្រាប់ឱសថនៅពេលនោះមានតែប្រាំមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេធ្វើសកម្មភាព។ ក្រុមហ៊ុនមួយក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនទាំងនោះគឺ Brown-Forman ដែលឥឡូវនេះផលិត Woodford Reserve Bourbon នៅលើទីតាំងនៃរោងចក្រចម្រាញ់យកសម័យបម្រាម។
15 នៃ 18
ឆ្នាំ 1964 - "វិញ្ញាណរបស់អាមេរិក"
ទង្វើមួយរបស់សភាបានប្រកាសថា bourbon ជា "ស្មារតីជនជាតិអាមេរិករបស់អាមេរិក" និងស្មារតីជាផ្លូវការរបស់ប្រទេស។ នៅពេលនេះបទបញ្ជានាពេលបច្ចុប្បន្នដែលកំណត់អ្វីដែលអាចត្រូវបានគេហៅថា whiskey bourbon ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
16 នៃ 18
1973- ញែកដោយ Vodka
ជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ វ៉ូដាកា កាន់តែច្រើនត្រូវបានលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាងវីស្គី។ កត្តាជាច្រើនបានដើរតួនាទីមួយរួមទាំង James Bond និងអ្នកផឹកស្រ្ដីវ័យក្មេងដែលកំពុងស្វែងរកភេសជ្ជៈស្រាលជាងមុន។
17 នៃ 18
ឆ្នាំ 2004 - ផ្លូវលំស្ទូច Whiskey អាមេរិកចាប់ផ្តើម
ផ្លូវលំហ្លិសស្គីអាមេរិចគឺជាការធ្វើដំណើរសិក្សាទៅរកតំបន់ជាច្រើននៃបណ្តាសាឡាត់និងកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងរដ្ឋ Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee និង Virginia រួមជាមួយនឹង រនាស់ rum ពីរនៅ Puerto Rico និងកោះ Virgin ។
ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃផ្នែកទ្វីបនៃផ្លូវនេះគឺនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃអាជីវកម្មស្រាវីស្គីដែលបានគ្របដណ្តប់ជាយូរមកហើយតំបន់នេះ។
ផ្លូវនេះរួមមានដំណើរកម្សាន្តចម្រុះរបស់លោក Jim Beam លោក Jack Daniels និងម៉ាក Marker របស់លោករួមជាមួយនឹងរោងចក្រចចវ៉ាស៊ីនតោននៅភ្នំ Vernon និង Frauces Tavern ដែលលោកបានថ្លែងសុន្ទរកថា។
18 នៃ 18
2007- ខែបេតិកភណ្ឌជាតិ
នៅខែសីហាឆ្នាំ 2007 ព្រឹទ្ធសភាអាមេរិកបានប្រកាសថាខែកញ្ញាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា ខែបេតិកភណ្ឌជាតិ ។ ខណៈពេលដែលវាមិនមានផលប៉ះពាល់ច្រើនដល់អ្នកប្រើប្រាស់មធ្យមវាគឺជាកិត្តិយសសម្រាប់សិប្បករនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្យូងថ្ម។
ការរៀបចំនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអបអរសាទរ "ស្មារតីជនជាតិអាមេរិករបស់អាមេរិក" និងតួនាទីប្រវត្តិសាស្រ្តសេដ្ឋកិច្ចនិងឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់ដែលឧស្សាហកម្ម bourbon បានលេងនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេស។
សម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នាវាគឺជាការដោះសារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីនិយាយអំពី bourbon សម្រាប់រយៈពេលមួយខែនិងគំរូជាច្រើននៃក្រឡុក bourbon ដ៏អស្ចារ្យដែលអាចរកបាន។
អ្នកក៏អាចគិតផងដែរអំពីការចូលរួមមហោស្រពបឺនតុនបួរណូលនៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសសម្បូរបែប។ ពិធីជប់លៀងមួយសប្តាហ៍នេះធ្វើឡើងនៅ Bardstown រដ្ឋ Kentucky ជាធម្មតានៅសប្តាហ៍ទីពីរនៃខែកញ្ញា។