នៅសតវត្សរ៍ទី 21 យើងបានឃើញការលេចចេញជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង ស្រាវីស្គី ។ មិនយូរប៉ុន្មានអ្នកផឹកស្រាពីរបីអាចដាក់ឈ្មោះយីហោតែមួយហើយសព្វថ្ងៃនេះយើងមានសំលេងដែលមានគុណភាពជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពីអ្នកដែលមានឈ្មោះស្ទើរតែដូចជាការនិយាយគ្នាជាទៀងទាត់។ WhistlePig គឺជាម៉ាកមួយក្នុងចំណោមម៉ាកទាំងនោះហើយបានធ្វើឱ្យមានស្លាកសញ្ញាដ៏សំខាន់មួយនៅទីផ្សារទីផ្សារស្រា whiskey របស់អាមេរិក។
រឿងរបស់ WhistlePig បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការទិញកសិដ្ឋានទឹកដោះគោវ័រម៉ុនឆ្នាំ 2007 ដោយស្ថាបនិកនិងជានាយកប្រតិបត្តិលោក Raj Peter Bhakta ។
គាត់បានសហការជាមួយ លោក Mark Master Distiller អតីតចៅហ្វាយរបស់លោក David Pickerell ដើម្បីបង្កើតវីស្គីរៃដែលយកឈ្មោះថ្មីរបស់កសិដ្ឋាន។
គោលដៅគឺដើម្បីបង្កើតវីតាមីនមួយដែលមានតែម្នាក់ដោយប្រើចង្កោមដែលរីកលូតលាស់តាមសរីរាង្គ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃស្រាវីស្គីនេះ 100% គឺថាអ្នកទទួលបាននូវរសជាតិដើមនៃគ្រាប់ស្រូវដែលរឹងមាំជាងរសជាតិពោតឬក៏គ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស័ង្កសីហើយពួកគេបានទាញវាឱ្យល្អ។ នៅទីបញ្ចប់, WhistlePig បានក្លាយជាការពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ rye ពេញរសជាតិមួយ។ ម៉ាកនេះជាញឹកញាប់ប្រើឃ្លា "គ្រាប់ធញ្ញជាតិរឹងមាំ" ហើយវាគឺជាការពិពណ៌នាត្រឹមត្រូវអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងដប WhistlePig ។
ធ្វើឱ្យ WhistlePig
ស្រាវីស្គីមួយត្រូវការពេលដើម្បីអភិវឌ្ឍដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អ; WhistlePig គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយនៃការរកប្រភពរហ័សនិងការតស៊ូ។ ដបដំបូងត្រូវបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2010 បន្ទាប់ពីលោក Pickerell បានរកឃើញសំបកក្រូចរបស់ប្រទេសកាណាដាដែលមានស្តង់ដារល្អរបស់គាត់។ គាត់ជាគ្រូបង្រៀនដំបូងរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងចំណុចល្អ ៗ នៃការញ៉ាំស្រាវីស្គីហើយដំណើរការមួយដែលមានតែពីរបារត្រូវបានអនុវត្ត។
ជុំទី 1 នៃដំណើរការចាស់អាយុ 10 ឆ្នាំកើតឡើងនៅក្នុងធុងសំរាមចាស់របស់អាមេរិកនិងធុងទី 2 ក្នុងធុងបឺរប៊ីដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់វីស្គីដ៏ល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរនិងបន្ថែមពាក្យសម្ដីទៅផលិតផលបញ្ចប់។ ធុងត្រូវបានជ្រើសរើសផងដែរជារៀងរាល់ឆ្នាំយោងទៅតាមការរកស៊ីដែលមានដើមឈើអុកល្អបំផុតដែលកំណត់និយមន័យគ្នានៃវីស្គីនីមួយៗ។
នៅក្នុងឆ្នាំ 2014 រដ្ឋាភិបាលម៉នបានផ្តល់ការអនុញ្ញាតដល់ក្រុមហ៊ុន WhistlePig ក្នុងការផលិតបន្លែរបស់ពួកគេផ្ទាល់នៅលើកសិដ្ឋាន Shoreham ដែលជាកន្លែងដែលសំបកក្រពើត្រូវបានដាំដុះរួចរាល់ហើយការដាក់ដបទឹកសាបបានកើតឡើង។ ហាងលក់បន្លែមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងតាំងពីពេលនោះមក។
ផឹក WhistlePig
ជាទូទៅស្រាវីស្គីអាចធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានបានច្រើនបើសិនជាអ្នកផឹកទឹករលោងពពួកពពួកពោតដែលពោរពេញទៅដោយពោតនិងម្សៅស្វីស។ Rye មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ វាពិតជារោមចិញ្ច្រះខ្លាំងណាស់ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងច្បាស់ហើយនៅក្នុងស្រាវីស្គីមួយដែលធ្វើពីរសជាតិនោះអ្នកនឹងកត់សំគាល់ភាពខុសគ្នា។ សូមគិតពីពេលវេលាចុងក្រោយដែលអ្នកញ៉ាំ នំប៉័ងក្រូច និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាយ។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកនឹង (សង្ឃឹម) រៀនស្នេហាអំពីស្រាវីស្គីសុទ្ធសាធដូចជា WhistlePig ជាដើម។
នេះគឺជាស្រាវីស្គីដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិរោមចិញ្ចើម។ ទោះបីជាខ្ញុំនឹងនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកផឹកវាត្រង់អ្នកនឹងឃើញភួងរបស់វាបើកចំហល្អនៅពេលដែលមានទឹកតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមឬអ្នកញ៉ាំវាជាមួយនឹង គ្រាប់ទឹកកក ឬគូបរំលាយយឺត ៗ ។ វានឹងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះហើយកាត់ភស្តុតាងចុះក្រោមតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងបំពង់ស៊ុប។
រសជាតិតុបតែង
Whistlepig ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាខ្ញីនិងចន្ទ្រគ្រាសដែលជាសញ្ញានៃការ anise និងកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលរលាយល្អឥតខ្ចោះជាមួយ caramel - oakiness ពីធុង។
វាមានពហុវិមាត្រនៅលើក្រអូមមាត់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផ្កាឈូករ័ត្ន caramel ក្តៅនិងវ៉ានីណាក្រោយមករសាត់ចូលទៅក្នុងរោមដែលហៀរហៀរដែលយើងរំពឹងទុកពីរចនាប័ទ្មស្រាវីស្គី។ ឆ្ពោះទៅដល់ទីបញ្ចប់មានកំណត់ចំណាំក្រេមរបស់ប៊េសស្ទីកនិងសូកូឡាខ្មៅងងុយគេងដែលនៅសល់ក្នុងរយៈពេលយូរអង្វែង។
ស្រាក្រឡុក? បាទនេះគឺជាស្រាវីស្គីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយការពិតវាជាកន្លែងដែលវារះ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង សៀវភៅបុរាណ ដែលត្រូវបានគេមានន័យថាមាន rye ដូច Manhattan នេះ, Sazerac និង Waldorf (វាគឺជាអស្ចារ្យប្រឆាំងនឹងរសជាតិ anise ប្រសិនបើចុងក្រោយពីរ) ។ នេះក៏ជាជម្រើសថ្មីរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការពេញចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនគឺ Colleen Bawn ដែលក្នុងនោះស្រូវសាលីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឆារែសឺសប៊េណេនទីននិងស៊ុតពណ៌ស។ រក្សាស្រាក្រឡុកឱ្យសាមញ្ញហើយអ្នកនឹងអាចរីករាយនឹងរសជាតិនៃ WhistlePig ។
WhistlePig Cocktails
- ការប៉ះទង្គិចរបស់ Porky
- ស្រាបញ្ចេញស្រាវីសេសថែមទៀត
អំពី WhistlePig
- 100% ស្រាវីស្គីដែលមានអាយុ 10 ឆ្នាំដបដៃហើយផលិតជាកញ្ចប់តូចៗ
- ម៉ាស្ទ័រឌីឆេលស្ទេរលីល
- ផលិតផលនៃហាងបន្លែ Whistlepig នៅ Shore, Vermont
- ចេញផ្សាយជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2010
- អាល់កុល / បរិមាណ 50% (ភស្តុតាង 100)
- ទស្សនាគេហទំព័ររបស់ពួកគេ
ការបង្ហាញព័ត៌មាន: ការពិនិត្យសំណាកត្រូវបានផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលគោលការណ៍សីលធម៌របស់យើង។