ត្រូវបានប្រើជាឱសថវីស្គីត្រូវបានផលិតដំបូងដោយឱសថការីនិងព្រះសង្ឃ
មិនមែនជាអ្នកស្គាល់ស្រាវីស្គី (ឬវីស្គីតាមករណីដែលអាច) នោះទេខ្ញុំនឹងមិនព្យាយាមជជែកវែកញែកថាតើ Scotch អៀឡង់ឬអាមេរិចគឺល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងផឹកទេ។ នៅពេលនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារពួកគេនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិបង្អែម។ អ្វីដែលអ្នកមាននៅនឹងធ្វើបានល្អ។
ប្រវត្តិស្រា Whiskey
វាគួរតែមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថា វីស្គី ពាក្យនេះបានមកពីភាសាហ្គេអេសអេសដែលជាកំណែខ្លីនៃពាក្យថា "ទឹកនៃជីវិត" ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា aqua vitae ជា ភាសាឡាតាំង។
ស្រាវីស្គីត្រូវបានគេប្រើជាដំបូងសំរាប់ថ្នាំស្ពឹកសម្រាប់ប្រើថ្នាំស្ពឹកនិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចខាងក្រៅ។
បច្ចេកទេសបោសសំអាតត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសអៀរឡង់និងស្កុតឡេនជួនកាលរវាង 1100 និង 1300 ដោយព្រះសង្ឃ។ ដោយសារស្រាមិនបានទទួលបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់និងស្កុតឡេនស្រាស្រូវសាលីត្រូវបានគេបំបែកចេញពីស្រាដែលបានក្លាយជាស្រាវីស្គី។ ការផលិតស្មារតីត្រសក់ត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែគ្រឿងអលង្ការនិងវត្តអារាមរហូតដល់ចុងសតវត្សទី 15 ។ សៀវភៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាលើកដំបូងស្តីពីការចម្រាញ់គឺនៅឆ្នាំ 1500 នៅពេលដែលលោក Hieronymus Brunschwygk's " Liber de arte distillandi " បានពន្យល់អំពីគុណធម៌នៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងជាថ្នាំនិងរបៀបបង្កើតវា។
ស្រាវីស្គីត្រូវបានគេប្រើជារូបិយប័ណ្ណអំឡុងសង្គ្រាមបដិវត្តន៍អាមេរិច។ នៅឆ្នាំ 1794 កសិករអន្តោរប្រវេសន៍ស្កុតឡេននិងអៀរឡង់នៅរដ្ឋ Pennsylvania បានចាប់ផ្ដើមធ្វើបដិវត្តន៍ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងពន្ធលើប្រាក់ចំណូលសហព័ន្ធដែលបានដាក់លើស្រាវីស្គីដោយអាឡិចសាន់ដិនហាមីលតុន។ កងទ័ពត្រូវបានបង្ក្រាបដោយកងជីវពលរបស់រដ្ឋាភិបាលក្រោមការបញ្ជាពីលោកប្រធានាធិបតីចចវ៉ាស៊ីនតោន។
យើងមានស្រាវីស្គីជាផ្នែកមួយដ៏ធំដែលត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះប្រភពដើមនៃសេវាកម្មចំណូលផ្ទៃក្នុង។
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យ moonshine ។ វាគឺជាពាក្យមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្នកលក់ដេញថ្លៃដែលនឹងបង្កើតនិងលក់ស្រាវីស្គីខុសច្បាប់ដោយពន្លឺព្រះច័ន្ទ។ ភាពងងឹតនឹងលាក់បាំងផ្សែងនៃសភាពដើមពីភ្នែកស្របច្បាប់។
ធ្វើឱ្យ moonshine នៅតែជាចំណង់ចំណូលចិត្តសកម្មនៅក្នុងតំបន់ជនបទភាគខាងត្បូង។ ជាអកុសលការអនុវត្តន៍នេះត្រូវបានគេរកឃើញថាមានកម្រិតខ្ពស់ក្នុងអ្នកដែលប្រើប្រាស់វាដោយសារតែការនាំមុខក្នុងការផលិត។
បន្ថែមទៀតអំពី Whisky និង Whiskey រូបមន្ត:
• ចំណាត់ថ្នាក់ស្រាវីស្គីរបស់អាមេរិកនិងភស្តុតាង
•
• មាតិកាគ្រឿងស្រវឹងស្រាវីស្គីនៅក្នុងរូបមន្ត
•ប្រវត្តិស្រា Whiskey
• ការជំនួសគ្រឿងស្រវឹង
សៀវភៅចម្អិន
| • | ចានដានីញែលនៃព្រះវិញ្ញាណនៃរដ្ឋ Tennessee Cookbook |
| • | សៀវភៅវីស្គីបែបបុរាណរបស់អាមេរិក |
| • | ជីវិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិច: រឿងលោក Jim Beam |
| • | ចម្អិនជាមួយ Booze |