ទាំងអស់អំពី Fennel

Fennel, aka ផ្អែម anise, មានពន្លឺប៉ុន្តែ distinctive anise ឬ licorice, រសជាតិ។ វាស្រស់ថ្លានិងស្រស់ថ្លានៅពេលឆៅប៉ុន្តែរលាយទៅជារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិនយឺត ៗ ។ ដើមត្នោតដែលមានកម្ពស់មើលទៅមានរូបរាងដូចសេហែរែលដែលមានស្លឹកមានរាងដូចស្លឹកឈើលាស់។ ដើមដុះលូតលាស់ពីអំពូលដូចពណ៌ស។ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់អាចបរិភោគបានទោះបីជាស្រទាប់ទន់ភ្លន់ត្រូវបានគេប្រើនិងប្រើច្រើនបំផុតប៉ុន្តែហ្វ្រេសមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្រឿងអលង្ការឬដាក់ចូលក្នុងសាឡាដ។

• 01 នៃ 06

  រដូវ Fennel

  Fennel ជាធម្មតាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែវាមានភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរដូវកាលធម្មជាតិរបស់វាពីការដួលរលំរហូតដល់និទាឃរដូវដំបូង។ ដូចដំណាំអាកាសធាតុត្រជាក់បំផុតដែររុក្ខជាតិលូតលាស់និងប្រែទៅជាជូរចត់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ វាមានសុភមង្គលបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់វាលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ក្តៅប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាមិនសូវមានភាពផ្អែមល្ហែមនៅពេលត្រូវបាននាំយកទៅទីផ្សារ។

• 02 នៃ 06

  Raw Fennel

  Fennel គឺឆ្ងាញ់ឆៅ, បំរើការជាមួយអំបិលសមុទ្រដើម្បីធ្លាក់ចុះបំណែកនៅក្នុង, ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះ, ឬជាមួយបន្ថែមទៀត crunchy ដើម្បី salads ។ នៅពេលស្លៀកពាក់ស្តើង ៗ និងស្លៀកពាក់តែបន្តិចបន្តួចជាមួយ ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចនិងអំបិលវាធ្វើឱ្យសាឡាត់ស្រស់ៗដោយខ្លួនឯងដែលល្អជាមួយនឹងស្ត្រប៊រនិងរ៉ូបដ៏ធំ។

  • Salad Fennel ជាមួយ Meyer Lemon
  • Fennel & Avocado Salad
  • សាឡាត់ពណ៌ទឹកក្រូច Fennel
  • សាឡាត់ Walnut Salad

• 03 នៃ 06

  ចម្អិនអាហារ Fennel

  Fennel ទទួលបានទន់ភ្លន់និងផ្អែមនៅពេលចម្អិន។ បន្ថែមវាជាក្រូចឆ្មារឬចំណិត ៗ ទៅសុលដាក់វាបញ្ចូលវាទៅខ្ទះជាមួយបន្លែផ្សេងៗនៅពេល ដុតសាច់មាន់ ឬចម្អិនវាបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុង ប្រេងអូលីវ ឬប៊ឺរហូតដល់ទន់ភ្លន់ហើយត្រជាក់។ ឬសាកល្បងរូបមន្តទាំងនេះ:

  • Fennel Pasta
  • Fennel Roasted
  • Fennel Tart

• 04 នៃ 06

  ការទិញនិងជ្រើសយក Fennel

  រកមើលអំពូលពណ៌សខ្ចីមិនមានអំពូលភ្លើងដែលមានទំហំធំ។ អំពូលតូចៗមាននិន្នាការកាន់តែផ្អែមល្ហែមនិងទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែអំពូលធំ ៗ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេផ្តល់នូវភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលាបស្រទាប់ខាងក្រៅ។ ចុងបញ្ចប់នៃទងផ្ចិតគួរតែមើលទៅស្រស់និងមិនស្ងួតចេញនិងបាតបាតនៃអំពូលមិនគួរមានច្រើនជាងដាននៃពណ៌ត្នោតច្រើនបំផុតមួយ។

• 05 នៃ 06

  រក្សាទុក Fennel

  ហាងលក់ទំនិញបានរុំរុំដោយរលុងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកមួយនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំអោយត្រជាក់ពេក។ ដូចជាសាឡាត់និង celery មាតិកាទឹកខ្ពស់របស់ fennel ធ្វើឱ្យវាងាយនឹងត្រជាក់នៅក្នុង fridges ត្រជាក់ខ្លាំង។ Fennel ស្រស់ពី ទីផ្សារកសិករ នឹងរក្សាបានយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់ទៅ 10 ថ្ងៃ។

• 06 នៃ 06

  កំពុងរៀបចំ Fennel

  កាត់និងបោះបង់ចោលទងផ្ចិតលុះត្រាតែម្ហូបនោះអំពាវនាវឱ្យពួកគេ។ កាត់បាតនៃអំពូលនិងកោសបិទស្រទាប់រុយឬស្រអាប់ពីខាងក្រៅអំពូល។ កាត់អំពូលនៅពាក់កណ្តាលដាក់ពាក់កណ្តាលគឺជាផ្ទះល្វែងរបស់ពួកគេកាត់និងត្រីមាសទីបី slice ឬ chop តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។