ខ្ញុំមានរូបមន្តពីរទំព័ររបស់ជីដូន - ជីដូនរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ទំព័រនានាត្រូវបានចងក្រងជាមួយម្ជុលជាប់នឹងច្រែះ។ ខ្ញុំធ្វើការពីរូបថតនៃរូបមន្តដែលខ្ញុំចង់អភិរក្សកំណប់ទ្រព្យចាស់នេះដោយគ្មានការបែងចែកប៉េងប៉ោះកាត់ទៅមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
នៅក្នុងរូបមន្តសរសេរដោយដៃសរសេរជីដូនរបស់ខ្ញុំបានសរសេរថា "ចំអិនសាច់រហូតដល់វាចង់ចាប់ផ្តើមហោះ" ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ប៉េងប៉ោះកាត់ 1 ពែង (ឬ 1 ប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលាយផ្សិត)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- 6 មៀនកណ្តឹងពណ៌បៃតងមធ្យម
- 1/2 ផោន
- សាច់គោដី
- 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដី
- 1/4 ពែងទឹកក្តៅ
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- 3 ពែងឆ្អិន
- អង្ករមធ្យម (ប្រហែល 1 ពែងឆៅ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាប់ប៉េងប៉ោះ (ឬវាស់ប៉េងប៉ោះលាយទឹកដោះគោ 1 ពែង) ហើយទុកវាមួយឡែក។
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- យកពពុះទឹកអំបិលនិងអំបិលស្លាបព្រាដាក់ឆ្អិនហើយយកម្រេចដាក់ទឹករំពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រលប់ទៅឆ្អិនមួយហើយរំពុះម្ទេសសម្រាប់ 5 នាទី។ យកចេញនិងបង្ហូរ។
- រៀបចំម្ទេសដោយកាត់ដើមនៅលើកំពូលនិងយកដើមចេញ។ យកគ្រាប់ពូជជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមិនកាត់ចូលបាតឬផ្នែកម្ទេស។
- ចម្អិនសាច់ជ្រូកដីនិងសាច់គោក្នុងខ្ទះធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្តៅ។ ចំអិនរហូតទាល់តែទឹកហួតប្រហែល 5 នាទីរួចបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
- កូរអង្ករឆ្អិននិងអំបិលបន្ថែមហើយម្រេចខ្មៅនិងសចូលក្នុងល្បាយសាច់ហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។ យកចេញពីកំដៅនិងវត្ថុម្ទេសជាមួយល្បាយសាច់។
- ដាក់ម្ទេសដាក់ក្នុងខ្ទះដុតដែលដាក់វាឱ្យស្ងួតហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដែលបានរកឃើញរយៈពេល 30 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 546 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 66 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,612 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 82 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |