គ្មាននំដុតនំទឹកដោះគោវ៉ាន់សូកូឡានំអូឃីម

ចម្អិនអាហារខូឃីស៍ជាច្រើនមិនមានការដុតទេខណៈពេលដែលពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការប្រើប្រាស់ប៊ឺរឬប៊ឺរាំង។ ខូឃីស៍ ទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការប្រើប៊ឺរឬប៊ឺរលីនច្រើនពួកគេប្រើកាលបរិច្ឆេតសំណើមគ្រាប់ដីល្អ ៗ និង បន្ទះសូកូឡាខ្មៅធ្វើពីទឹកដោះគោ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំផ្អែមនិងភាពសម្បូរបែប។ សំខាន់, ខូឃីស៍ទាំងនេះរក្សារាល់វត្ថុល្អ ៗ និងបំបាត់អ្វីទាំងអស់ដែលនៅសល់ដោយមិនលះបង់រសជាតិឬវាយនភាពនៅក្នុងដំណើរការ។ រូបមន្តនេះគឺគ្មានជាតិប្រេងគ្មានទឹកដោះគោនិងគ្មានជាតិស្ករគ្មានគ្មានផលិតផលសត្វ។

ការរក្សាទុកនំស្ករសូកូឡាវីតាមីនសូកូឡាដោយឥតគិតថ្លៃ

ស្ករសសូកូឡាបសុបក្សីដែលមានជាតិទឹកដោះគោគ្មានផ្ទុកទឹកដោះគោនឹងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានរយៈពេលរហូតដល់បីថ្ងៃ។ នំទាំងនេះមិនអាចដុតនំសូកូឡាអង្ករសូកូឡាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនត្រជាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើរក្សាទុកនូវកញ្ចប់ដ៏ធំមួយនោះស្រទាប់កំប៉ុងសូកូឡាបន្លែស្រូវសាឡីរវាងក្រដាសជ័រ។

ញ៉ាំសូកូឡាសូកូឡាកំប៉ុងអង្ករកំប៉ុងទឹកដោះគោត្រជាក់និងទឹកត្រជាក់

ខ្ចប់ម្សៅអង្ករសូកូឡាដែលមានជាតិទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមានខួរក្បាលដេញថ្លៃ។ dough អាចត្រូវបានទុកក្នុងកំឡុងពេលរហូតដល់មួយសប្តាហ៍និងកកសម្រាប់រយៈពេល 6 សប្តាហ៍នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកខ្យល់ឬកាបូបកៅស៊ូ។ ធ្វានៅក្នុងធុងសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ខ្ចប់នំប៉័ងនៅក្នុងធុងឬបង្កើតជាបន្ទះកំប៉ុងនិងកែវដាក់ក្នុងបន្ទះឈើឬការ៉េនិងរុំក្នុងខ្សែប្លាស្ទិក។ ដើម្បីបំបែក, ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

ធ្វើឱ្យមានខូឃី 30-40

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងអង្កររមៀល
• កាលបរិច្ឆេទទី 1 នៃពែង (ដែលបានខ្ចប់ខ្ចប់ស្រស់ៗស្រស់ៗ)
• ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ស្វាយចន្ទី (ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុង) 1/4 ពែង
• 1/4 ពែងម្សៅ soymilk
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅកាកាវ
• បន្ទះសូកូឡាសូកូឡាខ្មៅ 1 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាបាយស៊ីរ៉ូ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សន្លឹកដុតនំធំមួយដែលដាក់ជាមួយ parchment នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15 នាទី។

2. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមបញ្ចូលអង្ករថ្ងៃខែស្វាយចន្ទីស្វាយចន្ទីម្សៅសូម៉ីលែកនិងម្សៅកាកាវនៅចានលាយតូចមួយ។ ទុកមួយឡែក។

នៅក្នុងចានពីរដងឬចានដែកលាយអ៊ីណុកលាយជាមួយទឹកក្តៅដែលមានជាតិទឹកឆ្អិនច្រើនប៉ុណ្ណារលាយ បន្ទះសូកូឡា រហូតដល់រលាយអស់។ យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុងសុីរ៉ូដើមម៉េផល។

4. ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើលាយល្បាយអូលីវទៅក្នុងសូកូឡារលាយរហូតដល់កូរឱ្យបានល្អ។ ដោះក្រដាសដុតពីទូរទឹកកកហើយប្រើការ៉េមតូចៗឬប៊ែលម៉ាឡាត់ទម្លាក់ល្បាយលើ parchment ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពេលរហូតទាល់តែល្បាយទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។ ដាក់សន្លឹកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ខូឃីស៍ត្រូវបានកំណត់ប្រហែល 1-2 ម៉ោង។ បំរើត្រជាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។