ម្ហូបកោះនេះមានឥទ្ធិពលជាច្រើន
អាហាររបស់ Corfu គឺជារឿងព្រេងនិទានចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារប្រពៃណីនៅទីនោះប៉ុន្តែដោយសារតែម្ហូបអាហារនៅលើកោះខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីចានដែលបម្រើនៅលើដីគោកមនុស្សជាច្រើនដឹងតិចតួចអំពីម្ហូបកោះនេះដែលឆ្ងាញ់។ មិនតែប៉ុណ្ណោះអាហារនៅទីនោះនឹងធ្វើឱ្យទឹកមាត់របស់អ្នកមានលក្ខណៈពិសេសព្រោះវាត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា។ ដូច្នេះអាហាររបស់ Corfu គឺជាពហុវប្បធម៌។
ជាមួយនឹង primer នេះ, បង្កើនការយល់ដឹងរបស់អ្នកពីម្ហូបអាហារពី Corfu (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Kerkyra, KEHR-kee-rah ) ។ ខ្ញុំមិនមែនជា ភាសាក្រិចទេកោះនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនឹងមិនទៅទស្សនាប្រទេសក្រិចដោយផ្ទាល់ទេ (ឬដោយស្មោះសសង្ស័យថាអ្នកនឹង), ព្យាយាមធ្វើឱ្យចានគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតរបស់កោះនេះដោយខ្លួនឯង។
អ្វីដែលធ្វើអោយ Corfu ខុសពីប្រទេសដទៃទៀតនៅក្រិក
Corfu មានប្រវត្តិផ្ទុយគ្នាប៉ុន្តែខុសគ្នាពីប្រទេសដីគោកក្រិក។ ខណៈពេលដែលដីគោកត្រូវបានកាន់កាប់ដោយចក្រភពអូតូម៉ង់កូហ្វូ (និងកោះដទៃទៀតនៃសមុទ្រអ៊ីយ៉ូនៀ) ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ Venetians រាប់សតវត្សរ៍។ Corfu គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រទេសក្រិកដែលមិនដែលសញ្ជ័យដោយពួកទួកហើយនេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃវប្បធម៌នៅលើកោះនេះរួមទាំងអាហារ។
ការពិតដែលថា Corfu មិនស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ចក្រភពអូតូម៉ង់មិនមែនមានន័យថាកោះនេះដាច់ឆ្ងាយពីគ្នាតាមវប្បធម៌ទេ។ វាមិនត្រូវបានរងឥទ្ធិពលដោយទួកនោះទេប៉ុន្តែ Corfu ត្រូវបានរងឥទ្ធិពលជាបន្តបន្ទាប់ដោយអង់គ្លេស, បារាំងនិងអ៊ីតាលី។
ឥទ្ធិពលវប្បធម៌ទាំងនេះបានចាកចេញទាំងស្រុងនៅលើការវិវត្តធ្វើម្ហូបរបស់កោះនេះ។ នេះមានន័យថានៅ Corfu អ្នកនឹងរកឃើញអ្វីបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងម្ហូបអាហារ។
វាមិនយូរប៉ុន្មានទេដែលជនជាតិក្រិចមកពីចិនដីគោកបាននាំឥទ្ធិពលរបស់ជនជាតិទួគីទៅជារចនាបថចម្អិនអាហារទៅកោះនេះ (ទោះបីវាស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើអាហារប្រពៃណីរបស់ Corfiot ក៏ដោយ) ។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តតម្លៃសំបុត្រអ៊ឺរ៉ុបខាងលិចជាមួយព័ត៌មានជំនួយពីមេឌីទែរ៉ាណេនិងមជ្ឈឹមបូព៌ាអ្នកអាចរកវាឃើញនៅលើ Corfu ។
របៀបដែល Corfu ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដីគោកក្រិក
ដោយសារភូមិសាស្រ្តរបស់ Corfu គឺស្រដៀងនឹងប្រទេសក្រិចដែរអ្នកនឹងរកឃើញវត្ថុធាតុដើមដូចគ្នានឹងប្រទេសក្រិចនៅលើកោះនេះ។ នេះមានន័យថាប្រេងអូលីវនិងប្រេងអូលីវ, ឈីស, ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែគឺជាមូលដ្ឋានទាំងអស់នៅលើម៉ឺនុយ។ ប៉ុន្តែមានការសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែខ្លាំងទៅលើអាហារសមុទ្រហើយចំណីអាហារនិងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺពិតជាពេញចិត្តនិងគួរឱ្យរីករាយណាស់ Corfiot ។
ហើយថារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកដោយការទទួលទានអាហាររបស់ Corfu ទំនងជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពហើយអាចពន្យារជីវិតអ្នកផងដែរ! អ្នកអាចហៅនៅជុំវិញដើម្បីមើលថាតើភោជនីយដ្ឋានក្រិចនៅក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នកមានបម្រើម្ហូប Corfiot ដែរទេប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនព្យាយាមសូមធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីទាំងនេះពី Corfu ដូចខាងក្រោម។ សូមមើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនូវអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបអាហាររបស់កោះនេះរឿងព្រេងនិទាន។
- បួរប៊ូរូ - បន្លែនិងស៊ុបប៉ាស្តា
- ត្រី Bourtheto - ត្រី ឆោ រីក្នុងទឹកត្រីហឹរ
- Pastitsatha - មាន់ជាមួយប៉ាស្តា
- សូហ្វ្រីតូ - សាច់គោចៀនក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ស៊ីខូម៉ាតា - នំខេតនំ