coleslaw មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise tangy និងអំបិល celery ។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់មានរសជាតិផ្អែមហើយការ៉ុតកាត់បន្ថែមពណ៌។ សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចស្ពៃកំប៉ុងពណ៌ក្រហមឬម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមខ្លះដែលមានជាតិសសៃស្តើង។
បម្រើរសជាតិឆុងឆៅជាមួយរសជាតិសាច់ជ្រូកឬអាហារនៅរដូវក្តៅឬយកវាទៅដាក់ជាមួយនំប៉័ងឬអាហារគ្រួសារ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងសាច់មាន់បំពងនិងត្រីឆ្លាំងឬអាហារសមុទ្រផងដែរហើយវាធ្វើឱ្យតុកកែ ត្រីល្អឥតខ្ចោះ ។
ប្រសិនបើអ្នកមានដំណើរការម្ហូបអាហារប្រើវាដើម្បីកាត់ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតឬកាត់ឬកាត់ស្ពដោយដៃ។ សូមមើលគន្លឹះនិងបំរែបំរួលសម្រាប់វិធីកាត់ស្មៅដោយដៃនិងគំនិតរសជាតិមួយចំនួន។
សូមមើលផងដែរ
ស្រាលនៅរដូវក្តៅនិងងាយស្រួល
Carolina Slaw (គ្មាន mayonnaise)
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ពៃក្តោប 6 ពែងស្ពៃបៃតង
- 1 carrot មធ្យម, shredded
- mayonnaise ពែង 2/3
- vinegar ស្លាបព្រា 2 (cider vinegar ឬ vinegar ពណ៌ស)
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- 2 1/2 ស្លាបព្រាស្ករឬរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល celery
- អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Toss ស្ពនៅក្នុងចានដ៏ធំមួយជាមួយ carrots នេះ។
- នៅក្នុងចានមួយ, whisk ជាមួយគ្នាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចាក់ល្បាយលើស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុសនិងបោះទៅជាថ្នាំកូតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ពេលបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដើម្បីកាប់ស្ពៃដោយដៃដាក់វានៅលើស្នូលរបស់វាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។ កាត់ក្រូចឆ្មារនីមួយៗចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- បន្ថែមចំនួន 1/4 ពែងនៃកំប៉ុងទៅកន្ទេលកក់។
- បន្ថែមស្ព្រៃពណ៌ស្វាយ 1/2 នៃពែងសម្រាប់ពណ៌បន្ថែម។
- បន្ថែមម្សៅគំនិត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅល្បាយស្លៀកពាក់។
- ស្ករនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ករសិប្បនិម្មិត។ ជួនកាលខ្ញុំប្រើការធ្លាក់ចុះឬពីរនៃ EZ-Sweetz (លាវ sucralose) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 260 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 477 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |