ទទួលទាន Suzette Recipe

រូបមន្ត Suzette នេះមិនមានច្នៃប្រេងក្រមួនទេតែសម្រាប់ចុងភៅទាំងអស់ដែលពេញចិត្តក្នុងការសាកសពឈ្ងុយឆ្ងាយពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ឈីសស៊ូហ្សេតដោយគ្មានឧបសគ្គនៃការញ៉ាំបង្អែម។ រូបមន្តនេះផ្តល់ជូននូវក្រែមផ្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរូបរាងទៅនឹងដើម។ បន្ថែមការ៉េមឬការលាបក្រែមដើម្បីដាក់លើជប់លៀងដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• ទឹក 7 ស្លាបព្រា
• 2 ពង
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ (ពណ៌ទឹកក្រូច)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 6 ទៅ 8 ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ pan បានបែងចែក)
• សម្រាប់ទឹកក្រូចទឹកក្រូច:
• 1 ពែងទឹកក្រូច 1/2 ពែង (ស្រស់ល្អបំផុត)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទី)
• ចំអិន 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពណ៌ទឹកក្រូច)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Grand Marnier
• ក្រូច 3 (លាបនិងផ្នែក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យរឹងមាំរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យ batter ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលបង្កើត crepes ។
2. រលាយប៊ឺស្លាប 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះក្រូចឆ្មារឬឆ្អិនកៅស៊ូលើកំដៅទាប។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ batter ទៅខ្ទះនិង swirl រហូតដល់បាតនៃ Pan ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ batter ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទីឬរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារមានសំណើមតិចតួចនៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។

1. លាងសម្អាតគែមកែវរុញ spatula នៅពីក្រោមវាហើយបន្ទាប់មកលាបវារាបស្មើចុះក្រោមទៅក្នុងចាន។ ចម្អិន 1 នាទីហើយផ្ទេរក្រូចឆ្អិនទៅចានដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ batter ដែលនៅសល់។
2. នាំទឹកក្រូចស្ករសនិងទឹកក្រូចក្រូចទៅទឹកឆ្អិន។
3. អនុញ្ញាតឱ្យទឹកឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 5 នាទីដោយបន្ថយចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្តិច។
4. យកទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចចេញពីកំដៅហើយរំញោចនៅក្នុងមហាម៉ានិននិងក្រូច។
5. បន្ថែម crepes ទៅ Pan ដើម្បី coat ភាគីទាំងពីរនៅក្នុង syrup ពណ៌ទឹកក្រូច។
6. បត់ crepes ចូលទៅក្នុងត្រីមាសឬរមៀលពួកគេចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំង។ ដាក់ស្លាបព្រានៃការ៉េមនៅជិតក្រពើនីមួយៗហើយស្រក់ឈីសស៊ូហ្សេតជាមួយសុីរ៉ូទឹកក្រូច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	198
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	237 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )