Rompope ដែលជាស្រាក្រឡុកនាពេលថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ម៉ិកស៊ិកស្រដៀងទៅនឹង eggnog ខ្ចីរូបមន្តជាមូលដ្ឋានពីកណ្តាប់ដៃស៊ុតរបស់អេស្ប៉ាញ។ ponche de huevo ។ ដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពួកដូនជីនៅសតវត្សទី 17 នៅក្នុងអនុសញ្ញា Puebla ដែលជារសជាតិសម្រាប់ការរីករាលដាលទូទាំងប្រទេសម៉ិកស៊ិកបន្ទាប់ពីពួកដូនជីបានបំពេញបេសកកម្មនិងបានចាប់ផ្តើមលក់ភេសជ្ជៈផ្អែមនិងក្រអូប។ នៅពេលដែលរឿងនេះទៅនោះបងស្រីម្នាក់បានយករូបមន្តដើមដែលមានគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ទៅនឹងផ្នូរជាមួយនាង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានអ្វីដែលបាត់នៅថ្ងៃនេះម៉ិកស៊ិកហាក់ដូចជាមិនបានកត់សម្គាល់ឃើញទេ។ ការញ៉ាំភេសជ្ជៈមានជាតិក្រអូបនៅជុំវិញបុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មីប៉ុន្តែវាក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ខួបកំណើតឬរួមជាមួយបង្អែមផងដែរ។ Rompope អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនញាក់តាមរយៈទឹកកកឬក្តៅដោយអាស្រ័យលើរដូវកាលនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចបង្កើនឬបន្ថយបរិមាណរ៉ូមបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/3 ពែង
- អាល់ម៉ុន Blanche , ស្បែកត្រូវបានយកចេញ
- ទឹកដោះគោ 6 ពែង
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 1/2
- ដំបង
- 8 ពងក្រពើ
- rum rum ខ្ពស់ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំណើរអាល់ម៉ុនទៅក្នុងចំណិតនៅក្នុងដំណើការអាហារ។
- លាយទឹកដោះគោជាតិស្ករនិងក្លិនឈុននៅក្នុងរនាស់បាតបាតរហូតទាល់តែស្កររលាយហើយទឹកដោះគោក្តៅប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាឈររយៈពេល 30 នាទី។
- ឆក់ខ្ទឹមបារាំង អាល់ម៉ុន ទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ។
- វាយ yolks ស៊ុតរហូតដល់ creamy បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោយឺត ៗ stirring បន្តរហូតទាល់តែអ្នកបញ្ចូលវាទាំងអស់។
- វិលត្រលប់ទៅចង្ក្រានហើយចំអិនល្បាយលើកំដៅទាបរំកិលជានិច្ចរហូតទាល់តែវាមានកំរាស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របក្រដាសត្រឡប់មកវិញស្លាបព្រាប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។
- អនុញ្ញាតឱ្យរ៉ូផេបប៉ុបត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- បន្ថែមរុំនិងកូរមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 585 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 302 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 213 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 65 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |