មជ្ឍមណ្ឌលពោរពេញដោយសំណើមដែលមិននឹកស្មានដល់នៅក្នុងពោត cornum នំផ្អែមល្ហែមនេះកំណត់វាដាច់ដោយឡែកពីនំប៉័ងពោតបុរាណ។ ការបន្ថែមចុងក្រោយនៃពែងនៃទឹកដោះទាំងមូលលិចចូលទៅក្នុង cornbread ដើម្បីបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលទន់ដែល។ វានឹងភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយចំពោះគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!
ដោយសារតែនេះជាពោតពោតភាគខាងត្បូងគ្មានស្ករនៅក្នុងនោះទេ។ មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមស្ករគ្មានគ្រាប់ឬស្ករតោ 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ពោតលីងបន្តិច។ ឬដាក់ទឹកឃ្មុំឬពីរស្លាបព្រា។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចង្វាក់ jazz វាឡើង។ បន្ថែម 1/2 ទៅ 1 ពែងនៃឈីសដែលកាត់ចោលឬប្រហែល 1/4 នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បើកកំដៅបន្តិចជាមួយ tablespoons ពីរបីនៃម្ទេស jalapeno ឬបន្ថែម bacon ឆ្អិនខ្លះឆ្អិនឬ ham diced វិចិត្រ។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាពបន្ថែម 1 ពែងខឺណែលពោតទៅ batter ។
ប្រសិនបើអ្នកមានការលាយ bacon តាមមធ្យោបាយទាំងអស់បញ្ចូលវាទៅក្នុងខ្ទះជំនួសឱ្យប៊ឺ។ ការជក់បារី, អំបិលរបស់ bacon ផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែមទៀត crust ។
បម្រើ cornbread ជាមួយអាហារណាដែលអ្នកនឹងបម្រើ cornbread បុរាណ។ វាល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសណ្តែកគ្រប់ប្រភេទឬបៃតងបែបស្តេចខាងត្បូងឬក៏ប្រើវាជាមួយចានដ៏ធំមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រាកន្លះ
- 1/4 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 1/2 ពែង cornmeal
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ពងធំ 2
- buttermilk 1 ពែង
- 2 ពែង
- ទឹកដោះគោទាំងមូល (
- បែងចែក )
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ដាក់ប៊ឺក្នុង ចាន រាង សំប៉ែត ដែកទំហំ 9 អ៊ីញឬខ្ទះ ដុតនំ ទំហំ 9 អ៊ីញ។ ដាក់កំប៉ុងឬខ្ទះនៅក្នុងឡឬចាននៅលើតុរហូតទាល់តែវាក្តៅហើយប៊ឺបានរលាយប៉ុន្តែមិនមានពណ៌ត្នោតទេ។ ជាជម្រើសប្រើការបឺតស្រូបបន្លែជ្រលក់ឬកំប៉ុងនៅក្នុងខ្ទះ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សំម្សៅ, ម្សៅពោត, សូដាដុតនំ, ម្សៅដុតនិងអំបិលក្នុងចានលាយ។ កូរជាមួយស្លាបព្រាឬ whisk រហូតដល់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk ស៊ុតជាមួយ buttermilk និង 1 ពែងនៃទឹកដោះទាំងមូល។ កំណត់ទឹកដោះគោ 1 ពែងដែលនៅសល់។
- បន្ថែមល្បាយស៊ុតនិង buttermilk ទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយកូរឱ្យបានល្អលាយ។
- ភ្លាមចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចានក្តៅ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកដោះគោទាំងមូល 1 ពែងដែលនៅសល់ដោយរាបស្មើទៅលើកំពូលនៃថ្ម។ កុំកូរ។ ដាក់ចាននៅក្នុងឡនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 45 ទៅ 50 នាទីឬរហូតដល់ cornbread ត្រូវបានកំណត់និង baked តាមរយៈ។
Cornmeal នេះ: ថ្ម - ដីឬដីដែក - ដី?
លើកលែងតែពោត (cornmeal) ត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "ថ្ម" វាទំនងជាដែកថែប។ ប្រសិនបើវាជាដែកថែបអង្កាមនិងភាគច្រើននៃមេរោគត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងដំណើរការ។ សាឡាត់ដីឬទឹកនោម - ល្ពៅរួមបញ្ចូលទាំងសំបកនិងគោនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អ្នកអាចស្វែងរកម្ស៉ៅពោតនៅកន្លែងធម្មជាតិឬសរីរាង្គនៃផ្សារទំនើបឬអ្នកអាចបញ្ជាវាពីប្រភពនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ដោយសារវាផ្ទុកពពួកគោម្ស៉ៅគួរត្រូវបានទុកក្នុងធុងទឹកក្តៅមួយនៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 253 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 128 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 535 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |