ខ្ញុំត្រូវបានគេសួរគ្រប់ពេលថា "តើពេលណាសំរាប់នំបុ័ងល្ពៅទេ?" ជាការពិតណាស់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកជាទូទៅយើងទទួលទានល្ពៅនៅក្នុងការដួលរលំប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែជាមួយល្ពៅដែលអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសពេញមួយឆ្នាំហេតុអ្វីបានជារង់ចាំ?
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ស៊ុត
- ស្ករ 2 ពែង 1/3
- ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
- 1 15 អោនអាចល្ពៅកញ្ចប់
- ម្សៅ 3 ពែង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដាដុត
- 2 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាតិក្លិន *
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg *
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ *
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice *
- គ្រាប់ 1 ពែង (ឆៅឆៅនិងនំបុ័ងល្ហុង)
- 1/3 ពែងមាសស្រស់ (ឬគ្រាប់ 1/3 ពែងបន្ថែមទៀត)
- សម្រាប់កំពូល:
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 ដឺក្រេ។ ប្រេងខាញ់ពីរនំប៉័ងឬម្ភៃ 24 ពែង។
- ផ្សំស៊ុត, ស្ករ, ប្រេងនិងល្ពៅនៅក្នុងចានធំមួយហើយកូររហូតដល់រលោង។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយ whisk លួសមួយ។ បន្ថែមគ្រាប់និងទំពាំងបាយជូ។ បញ្ចូលល្បាយស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចាក់ទឹកដាក់ នំប៉័ងនំប៉័ង ឬ កំប៉ុង ម៉ុយហ្វិនជាមួយនឹងដប។
- លាយគ្រឿងផ្សំដលចញចូលក្នុងចានតូចមួយ។ បាញ់លើ នំបុ័ងនំបុ័ង ឬអាលុយមីញ៉ូម។
- ដុតនំនំបុ័ងនៅកម្រិត 375 អង្សារសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីឬ muffins រយៈពេល 35 ទៅ 40 នាទី។ នៅពេលដែលនំបុ័ងត្រូវបានបញ្ចប់ការចាក់ធ្មេញដែលដាក់នៅកណ្តាលនោះនឹងចេញមកស្អាត។
កំណត់សំគាល់រូបមន្ត:
- អ្នកអាចជំនួស 4 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រឿងទេសនំប៉័ងល្ពៅសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលបានដាក់ផ្កាយ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកត្រូវកត់សំគាល់ថាអ្នកនៅតែត្រូវការក្លាំណុមសម្រាប់ការឡើងខ្ពស់។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើទំពាំងបាយជូ, សូមប្រើ 1/3 ពែងបន្ថែមទៀតជំនួសវិញ។
- នេះអាចផ្តល់ទិន្នផល 24 muffins អាស្រ័យលើទំហំ muffin ដែលអ្នកប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត muffins ធំ: បំពេញពែងទៅកំពូលដោយ batter ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពែង muffins ទទេបំពេញពាក់កណ្តាលពេញលេញជាមួយទឹក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 210 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 35 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 298 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |