នេះគឺជានំប៉័ងដុះស្លៃយ៉ាងពិតប្រាកដដែលបានធ្វើជាមួយនឹងម្សៅបៃតងតាមរដូវប្រាំងដ៏ឆ្ងាញ់ដែលជាជំនួយដ៏សប្បុរសដល់ឈីសឈីដានិងគ្រាប់ល្ពៅ។ នំបុ័ងគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់គ្រាន់គ្រាន់តែបរិភោគការរីករាលដាលក្តៅជាមួយនឹងស្រទាប់ល្អនៃប៊ឺរុយឬកាត់តិចតួចបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើសម្រាប់នំសាំងវិច។ នំបុ័ងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារកន្លែងអាហារថ្ងៃត្រង់និងសម្រាប់នំសាំងវិចផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំបុ័ងសាច់គោកាន់តែច្រើននោះចូរដុតនំខាត់ជ័រមួយចំនួនរហូតទាល់តែវាខ្ទេចខ្ទីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកចូលក្នុងនំប៉័ងក្នុងពេលតែមួយជាមួយឈីស។
នំបុ័ងប្រើ beetroot ចម្អិនហើយខ្ញុំស្នើឱ្យមាន រសជាតិស្រស់ beetroot រដូវ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទិញ beetroot ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ទាំងពីរគឺពិតណាស់ស្មើភាពគ្នាដូចជា មានសុខភាពល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងទឹក (ក្តៅ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត yeast
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅនំបុ័ង 1 ផោន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត sage
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- beetroot 5 អោន (ឆ្អិននិងសុទ្ធ)
- គ្រាប់ល្ពៅចំនួន 3 ស្លាបព្រា
- ឈី cheddar 2 អោន (ចាស់ទុំនិងដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយទឹកផ្សំនិងស្ករជាមួយគ្នានៅក្នុងពាងមួយ។ កំណត់វាឱ្យនៅឆ្ងាយដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតធ្វើឱ្យសកម្មរហូតទាល់តែមានស្រទាប់ Foam នៅលើផ្ទៃខាងក្រៅគួរចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។
- លាយជាមួយម្សៅអំបិលសាបស្ងួតនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងឧបករណ៍លាយម្ហូបអាហារឬចានរាងធំ។ ធ្វើឱ្យល្អនៅកណ្តាលនៃល្បាយចាក់នៅក្នុងល្បាយ yeast ម្សៅនិង beetroot សុទ្ធ, បន្ទាប់មក knead ជាមួយទាំង hook dough មួយឬឧបករណ៍លាយម្ហូបសម្រាប់ 5 នាទីឬដោយដៃប្រហែល 10 ឬដូច្នេះរហូតដល់អ្នកមានរលូន, ពន្លឺ dough ។
- គ្របចានគោដោយប្រើក្រណាត់តែលាងសមាតនិងទុកឱ្យឆ្ងាយពីសេចក្តីព្រាងទុកហើយទុកឱ្យក្រោកឡើងរហូតទាល់តែម្សៅមានទំហំទ្វេដង - វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ កុំព្យាយាមបង្ខំឱ្យម្សៅឡើងដោយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅឧណ្ហ ៗ អ្នកអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងដោយធម្មជាតិវាកាន់តែល្អ។
- បង្វិលម្សៅទៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពរលោងហើយរមៀលទៅចតុកោណកែងធំ។ ព្រួសគ្រាប់ពូជល្ពៅនិងឈីសនៅលើផ្ទៃនិងរមៀលឡើងចូលទៅក្នុងរូបរាង log មួយ tucking ចុងនៅក្រោម។ បញ្ជូនដុំនំប៉័ងទៅដាក់លើក្រដាសដុតហើយដាក់កណាត់ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយក្រណាត់តែមួយសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីដើម្បីដុះឡើងជាលើកទីពីរ។ ខណៈពេលដែលនំបុ័ងកំពុងកើនឡើងការកំដៅចង្ក្រានបន្លឺទៅ 220 អង្សាសេឬហ្គាសឧស្ម័ន 7 ។
- នៅពេលដែលបានកើនឡើងជាលើកទីពីរ, ចំអិននៅក្នុងកំដៅក្តៅ preheat សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ នំប៉័ងត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលវាឮសម្លេងបន្តិចនៅពេលដែលត្រូវបានចាក់នៅបាត។ នំប៉័ងត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅកាប់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ជាមួយបានើននៃការ butter និងប្រហែលជាមួយពែងនៃតែមួយ។
ដោយផ្អែកលើរូបមន្តពីស្នេហា Beetroot មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 236 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 689 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |