វត្ថុដែលមានសុបិន្តអាក្រក់គឺការច្រលំហែលទឹកប៊េតតូតក្នុងអាងទឹកខ្មះដែលជាពពុះឆ្អិនល្អបំផុតដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីដុះលូតលាស់រហូតមកដល់ដើមប៊ីឃ្យូតត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងស្ថានភាពថ្មីមួយជាគ្រឿងផ្សំនៃបន្លែនៅចក្រភពអង់គ្លេស។ តើមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមនុស្សជាច្រើនបានឈប់បរិភោគអាហារដែលបានជ្រលក់យកនៅពេលដែលទទួលទានវាក្លាយទៅជាវិធីដែលគួរឱ្យចូលចិត្តបំផុតដើម្បីចម្អិនសម្រស់ពណ៌ក្រហមទាំងនេះ។ សូម្បីតែ beetroot ឆ្អិន, ទោះបីយ៉ាងណាល្អប្រសើរជាង pickled ត្រូវបានបោះច្រើនឬតិចឡែក។
ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែមនិងអាហារូបត្ថម្ភដ៏ពេញនិយមនៃបន្លែដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះសូមកុំដុតវាឱ្យសោះ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបមន្ត beetroot roast នេះវាគឺសាមញ្ញនិងត្រង់ដោយមានលទ្ធផល beets ជាមួយរសជាតិផ្អែមខ្លាំងក្លាដោយគ្មានការសម្របសម្រួលលើវាយនភាពមួយ។
Beetroot ត្រូវបាន roasted ដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងស្បែកនៅលើ, ដែលត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែល beetroot ត្រូវបានចម្អិន។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យខូចស្បែកនៅពេលលាងសណ្តែកអណ្តែតហើយកុំកាត់ឫសហើយទុកឱ្យដើមយ៉ាងតិច 1 "/ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើកំពូល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ទំហំបាល់វាយកូនបាល់ស្រស់
- beetroots
- 3 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ាឡុងឬអំបិលសមុទ្រ
- 2 ល
- បន្លែស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 400F / 200C / ឧស្ម័ន Mark 6
- លាងសមាតសណ្តែកបៃតងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមទឹកត្រជាក់ត្រជាក់និងក្រាសដោយក្រដាសផ្ទះបាយ។ កាត់ស្លឹកដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទុកវាឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 1 "/ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រនៃដើមហើយល្អជាងបន្តិច។ ចូរប្រយ័ត្នកុំឱ្យខូចស្បែកប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅតែរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវានឹងបាត់រសជាតិខ្លះ។
- ដាក់ beets នៅក្នុងធំមួយ, សំណប៉ាហាំង roasting roomy, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវរមៀល beetroot នៅក្នុងប្រេងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានល្អ។ ទីបំផុត, sprinkle ជាមួយអំបិលសមុទ្រនិង thyme នេះ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 40 - 45 នាទីឬរហូតដល់ beets គឺទន់ប៉ុន្តែមិន shrunken ។ យកសំណប៉ាហាំងពីឡភ្លើងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
- នៅពេលត្រជាក់ត្រូវជូតស្បែកចោលដោយក្រដាសផ្ទះបាយវានឹងចេញមកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក៏ពាក់មដកៅស៊ូនៅពេលអ្នកធ្វើដូច្នេះដើម្បីបញ្ឈប់ដៃអ្នកពីការងាកក្រហម។ កាត់ចញពីឫសនិងដើមនិងើស់តាមការចង់បាន។
- នំប៉័ងត្រូវបានដុតល្អនៅពេលត្រូវបានកាប់ទៅជាគូបឬចំណិត។ ដាក់ពពុះសណ្តែកចូលទៅក្នុងថង់កកមួយដែលមានលទ្ធភាពហើយនិងបង្កក។ ពួកគេនឹងរក្សាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់មួយខែ។
- នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើអង្ករឆ្អិនតែយកវាចេញពីទូទឹកកកហើយបង្ខូចយឺត ៗ នៅក្នុងទូរទឹកកក។ ប្រើដូចដែលអ្នកនឹងដុតបញ្ឆេះអ្នកនឹងមិនអាចប្រាប់ភាពខុសគ្នា។
Roast beetroot ធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឈីសពពែទន់ ៗ និងបន្លែបៃតងតាមស្លាបព្រាមួយដែលមានភាពកក់ក្តៅយ៉ាងកក់ក្តៅនិងបានបម្រើនៅលើប៉ាស្តាដោយមានផ្លែត្រសក់ឬគ្រាប់រ៉ុក្កែតស្រស់ៗជាម្ហូបមួយចំហៀងជាមួយសាច់សត្វណាមួយឬគ្រាន់តែដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវបន្ថែម។ យ៉ុម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 209 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 794 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |