Caballo មានន័យថា "ជិះសេះ" នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញហើយនៅពេលដែលពាក្យនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីពិពណ៌នាម្ហូបអាហារវាមានន័យថាអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលល្អ (ជាញឹកញាប់បំផុតដែលជាស៊ុតចៀន) បានបម្រើនៅលើកំពូលនៃអ្វីផ្សេងទៀតដូចជា ស៊ុត ចៀន នៅលើកំពូលនៃ steak មួយ ( bistec a caballo ) ។
ភីហ្សា caballo គឺជាបំណែកនៃភីហ្សាធម្មតាមួយ (ជា ធម្មតាភីហ្សា mozzarella ធម្មតា crust) គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice មួយនៃfainá, នំបុ័ង garbanzo ពេញនិយមនៅអ៊ុយរូហ្គាយនិងអាហ្សង់ទីន។ វាស្តាប់មើលទៅមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់ដូចជាប្រភេទ សាំងវិចមួយ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ភីហ្សាទៅជាចំណិត។
- បញ្ចូលគ្នានូវភីហ្សាមួយៗតូចៗជាមួយនឹងសាច់សត្វក្លែងក្លាយ។
- រីករាយជាមួយ!