នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលដ៏ឆ្ងាញ់និងខ្យល់ដើម្បីរៀបចំ។ សាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេញុំាយ៉ាងខ្លីហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេជូតជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពដុះតាមរដូវហើយត្រូវបានដុតទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ឈីសៃដិតមុតឆ្មារមួយចិញ្ចឹមចិញ្ជឹមមុខម្ហូប។
បម្រើជាមួយសាឡាត់លាយបញ្ចូលគ្នាឬប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យ។
ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាឈីសនិងសាច់ក្រកបានបន្ថែមអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបើសិនជាក្លិនឈ្ងុយរបស់អ្នកមិនមានជាតិអំបិល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខាត់ណាផា្កស្ពក្បាលធំខូចចូលទៅក្នុងរុក្ខជាតិតូចៗ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាលុយមីញ៉ូមឬឈីកាហ្គោរដូវរងា, និយមប្រើអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ
- 1 ទៅ 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- អំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើការលាយចម្រាញ់ពីកាជុនគឺគ្មានអំបិលទេ
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ, បែងចែក
- 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម, chopped coarsely
- សាច់ក្រកដែលមានជាតិស្ករឬអាំងសុដន់ 12 ស។ ណ
- ឆៃអុីឡុក សាច់មាន់មាន់ស្រាល ៗ ឬស្រលាញ់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងជុំទី 1/2 អ៊ីញ
- 1 t0 1 1/2 ពែងឈី្មាដាមមុតស្រួច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានល្មមដល់ 425 F. បាញ់ម្សៅដុតនំ 2 ឈីកជាមួយចានចំអិនអាហារឬទឹករំអិលស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងអូលីវតិចឬប៊ឺ។
- នៅក្នុងចានធំមួយខាត់ណាខាត់ណាផា្កស្ពដោយប្រើលាយចម្រុះ, លាយសឺវីស, ម្រេចនិងអំបិលបើប្រើ។ ទុកមួយឡែក។
- កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡោះមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រក។ ចំអិន, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ browned, អំពី 4 នាទី។
- បន្ថែមសាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំងទៅខាត់ណាផា្កស្ព។ ក្រមួនលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវដែលនៅសល់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- លាយល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីរហូតទាល់តែខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានដេញថ្លៃនិងពណ៌ត្នោត។ កូរម្តងឬពីរដងក្នុងអំឡុងពេលដុត។ បាចឈីសនៅលើកំពូលហើយត្រលប់ទៅចង្ក្រានហើយបន្តដុតនំ 3 ទៅ 5 នាទីរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។ បម្រើ 5 ទៅ 6
ការវិភាគរូបត្ថម្ភក្នុងមួយពែង 3/4 (4 -ounce) ការបម្រើដោយប្រើ sausage Andouille និង 1 ពែងនៃឈីស:
កាឡូរី 255, កាឡូរីពីខ្លាញ់ 173, ជាតិខ្លាញ់សរុប 19,2, សូដ្យូម 932 មីលីក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប 6,0 ក្រាម