សាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទីវលាយ

សាច់មាន់ Sesame ជាម្ហូបអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុត។ រូបមន្តទឹកក្រឡុកត្រូវបានបង្ហោះដោយ Reykjaviky ។ (កំណត់ចំណាំណែនាំ: អ្នកប្រហែលជាចង់បង្កើនទឹកខ្មេះរឺបន្ថយបរិមាណជាតិស្ករ។ វាអាស្រ័យទៅលើភាពផ្អែមល្ហែមដែលអ្នកចង់បាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 សាច់ដុំមាន់ទុំ
• សម្រាប់ Marinade:
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• 1 tablespoon ស្រាចម្អិនអាហារឬស៊ឺរីស្ងួត
• មួយដំណក់ប្រេងល្ង
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា
• cornstarch
• ទឹក 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ចំពោះទឹកត្រី:
• 1/2 ទឹកពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
• 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
• ម្ស៉ៅពោត 1/4 ពែង
• ស្ករ 1 ពែង
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
• ប្រេងល្ង 2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន
• 1 clove
• ខ្ទឹមស (អំបិល)
• ផ្សេងទៀត:
• ដុតនំ 2 ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ល្ង (សូមមើលទិសដៅរូបមន្តសម្រាប់ភ្ជាប់ទៅនឹងរបៀបដុតនំប៉័ង)
• 3 1/2 - ប្រេងសណ្ដែកដីចំនួន 4 ពែងសម្រាប់ជ្រក់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ការណែនាំសម្រាប់សាច់មាន់ Sesame: គ្រាប់ធញ្ញជាតិល្ហុងខ្វង និងទុកឡែក។
2. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។ លាយគ្រឿងផ្សំ marinade ជាមួយគ្នាហើយញ៉ាំសាច់មាន់រយៈពេល 20 នាទី។
3. ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ចាក់ឱ្យពួកវាចូលក្នុងចានតូចមួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring បន្ត។ បង្វែរកំដៅចុះមកទាបហើយរក្សាកំដៅនៅពេលអ្នកជ្រៅសាច់មាន់។
4. ដើម្បីជ្រៅសាច់មាន់ - បន្ថែមសាច់មាន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនបន្តិចបន្តួចក្នុងមួយពេលហើយជ្រៅរហូតដល់ឆ្អឹងត្រចៀក។ បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសាច់មាន់ដែលនៅសល់។

1. គ្រាន់តែមុនពេលដែលអ្នកត្រូវបានបញ្ចប់ការឆ្អិនជ្រៅ, នាំទឹកត្រីត្រឡប់មកវិញដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។
2. ដាក់សាច់មាន់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើ។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ បំរើសាច់មាន់ជាមួយអង្ករ។